Gıda Mayasının Olası Yan Etkileri

Video: Gıda Mayasının Olası Yan Etkileri

Video: Gıda Mayasının Olası Yan Etkileri
Video: Gıda güvenliği (7): Gıda katkı maddelerinin ardındaki gerçekler - DW Türkçe 2024, Kasım
Gıda Mayasının Olası Yan Etkileri
Gıda Mayasının Olası Yan Etkileri
Anonim

yenilebilir maya son yıllarda büyük bir popülerlik kazanmıştır. Sebep - giderek daha fazla insan bitkisel ürünleri veya sözde veganlığı yemeyi tercih ediyor. Örneğin, sebze peynirinde popüler bir katkı maddesidir. Ve

birçok faydası vardır - B vitaminleri açısından zengindir ve parmesan tadındadır. Toz veya pul şeklinde gelir ve bu nedenle makarna veya salatalarda Parmesan'ın yerini alır. Ve daha önce bahsettiğimiz vitaminler gibi önemli besinleri içermekle birlikte, potansiyel yan etkileri de vardır. Onlar neler gıda mayasından kaynaklanan hasar?

Gıda mayası bağırsak sorunlarına neden olabilir. Nedeni - lif açısından çok zengindir. Sadece 2 yemek kaşığı, önerilen günlük dozun 1/5'i olan 5 gram içerir. Çok fazla lif kolayca ishale veya karın ağrısına neden olabilir, bu nedenle bilmediğiniz bir ürünse maya ile aşırıya kaçmamalısınız.

Maya migrene neden olabilir. Bazı insanlarda hoş olmayan baş ağrılarına yol açabilen amino asit tirozini içerir. Tirozin, çeşitli hormonları salgıladığı için doğrudan merkezi sinir sistemine etki eder. Bu hormonlar, sırayla, yüksek tansiyona yol açabilir. Migren bunun bir sonucu olabilir. Bununla birlikte, doğrudan bu asitlerden de kaynaklanabilir.

Yenilebilir mayalı vegan spagetti
Yenilebilir mayalı vegan spagetti

Döküntü başka bir olasıdır maya yemenin yan etkisi. Bir kaşık, önerilen günlük dozun iki katı olan 38 gramdan fazla niasin içerir. Vücudumuzdaki bazı işlemler için önemlidir - metabolizmanın düzgün işleyişini sağlar, ancak yüksek dozlarda yüzü kızarabilir. Yan etki genellikle yüksek dozlarda niasin tüketildikten yaklaşık 20 dakika sonra ortaya çıkar.

Bazı insanlar da bu ek bir intoleransı olabilir. Genellikle irritabl bağırsak sendromu veya Crohn hastalığından muzdarip kişilerde görülür. Bazı araştırmalara göre, intoleransın yokluğunda bile diyet mayası bu koşulları daha da kötüleştirebilir, bu nedenle vücudunuz belirli bir ürüne tepki verdiğinde onu dinlemek önemlidir.

Önerilen: