2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sıcak çikolata için sıvı baz sıvı krema, taze süt veya su olabilir. Süt veya krema ile yapılan çikolata daha lezzetlidir ancak daha fazla kalori içerir.
En iyi seçenek eşit miktarda su ve süt kullanmaktır. Böylece çikolata daha iyi çözünür ve tadı daha hafif ve hassas hale gelir.
Sıcak çikolataya dilediğinizi ekleyebilirsiniz. Sarısı ve krema, içeceğin yoğunluğunu verir ve daha doygun hale getirir.
Alkol ve baharatlar, sıcak çikolatayı eşsiz bir tatla doyurur. Konyak, rom, likör, tarçın, vanilya, zencefil, kakule, kuru meyve ve dondurma çikolata ile iyi gider.
Sıcak çikolatanın hazırlanması iki aşamada yapılır - eritme ve karıştırma. Çikolata çok dikkatli bir şekilde eritilmeli ve kaynamasına izin verilmemelidir.
En güvenli yol bir su banyosunu eritmektir. Kaynar su dolu bir tencereye çikolata parçalarını içeren daha küçük bir tencereye koyun. Kısık ateşte eritin ve tamamen eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
Çikolatanın içine su kaçmamasına dikkat edin çünkü çapraz olacaktır. Çikolatayı asla aşırı ısıtmayın. Yumurta sarısı ile çikolata yapmaya karar verirseniz, karışımı kaynatmamaya dikkat etmelisiniz.
Sarısı ince bir akıntıya dökün, kaynamaması için sürekli karıştırın, çünkü geçecektir. Deneyin ve size neşe ve zevk getirecek her şeyi sıcak çikolataya ekleyin.
En yaygın sıcak çikolataya, sadece 50 gram doğal çikolata ve 100 mililitre süt konur, buna tercihlere göre ılık su eklenir. Ama lezzetini arttırmak isterseniz, beğeninize baharat ve ürünler ekleyebilirsiniz.
4 porsiyon için 150 gram çikolata, 900 ml süt, 2 muz, bir tutam tarçın gerekir. Muzları soyun ve parçalara ayırın, çikolatayı kırın ve kısık ateşte koyun.
Sütü ince bir akışta ekleyin. Karışımın kaynamasına izin vermeden sürekli karıştırın. Çikolata tamamen eridikten sonra ocaktan alın.
Karışımı köpürene kadar blenderdan geçirin. Bardaklara dökün ve servis yapmadan önce tarçın serpin. Sıcak çikolata servis ederken maden suyu da vermelisiniz çünkü genellikle çok tatlı ve zengin bir tadı vardır.
Önerilen:
Çikolatanın Zayıflama Etkisi Var
Bir beslenme uzmanına nasıl kilo verilir diye sorarsanız, size çikolata zevkini kesinlikle yasaklayacaktır. Ancak çikolatanın zayıflama etkisi olduğu ortaya çıktı. Çikolatadaki bir bileşik, uzun süreli egzersizle aynı kas tepkisini uyararak hareketin etkisini taklit eder.
Bitter çikolatanın Kanıtlanmış 7 Sağlık Faydası
Bitter çikolata sağlığımızı olumlu yönde etkileyebilecek besinler içerir. Gezegendeki en iyi antioksidan kaynaklarından biridir. Araştırmalar, bitter çikolatanın sağlığı iyileştirebileceğini ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Sıvı çikolatanın Sırları
sıvı çikolata genç ve yaşlıların favori cazibesidir. Tek başına yiyebilir veya pasta ve hamur işlerinde süs olarak kullanabilirsiniz. Ve 5 Ocak'ta kutlanıyor Dünya Sıvı Çikolata Günü Nutella , bundan daha iyi ne zaman yalnız kalabileceğimiz hakkında konuşmak için ev yapımı sıvı çikolata yapmak .
Bitter çikolatanın Beklenmedik Faydası
Bitter çikolata birçokları için favori bir cazibedir, ancak damak için hoş olmasının yanı sıra sağlık için de çok iyidir. Düsseldorf'taki Üniversite Hastanesi'ndeki araştırmacılar, daha fazla flavanol almanın kardiyovasküler sistemin durumunu önemli ölçüde iyileştirebileceğini ve daha doğrusu kan damarlarının elastikiyetini koruyabileceğini bulmuşlardır.
Aztekler Tarafından Yazılan çikolatanın Tarihi
Meksika mutfağı denilince herkesin aklına tortilla, mis kokulu Meksika fasulyesi, çeşit çeşit acı biber ve hatta günümüzde hala Meksikalılar tarafından tüketilen böcekler olarak bilinen leziz mısır ekmekleri gelir. Bununla birlikte, kakaonun anavatanının da Meksika olduğu ve Maya ve Aztekler tarafından keşfedildiği çok az bilinmektedir.
