Pankreatitte Beslenme

Video: Pankreatitte Beslenme

Video: Pankreatitte Beslenme
Video: Dr. Deniz Duman - Pankreatit’in bir diyeti var mıdır? Varsa nasıl olur? Beslenmesi nasıldır? 2024, Kasım
Pankreatitte Beslenme
Pankreatitte Beslenme
Anonim

Pankreatit, kendi enzimlerinin aktive olduğu ve zarar vermeye başladığı pankreasın şiddetli bir iltihabıdır. Kistler, kanamalar ve bez ölümü meydana gelebilir.

Pankreatitte beslenme son derece önemlidir. Kronik pankreatitte iltihaplanma durumlarında ilk iki veya üç gün oruç tutulması önerilir.

Daha sonra bazı ürünler menüye dahil edilmeye başlanabilir. Protein-kurutulmuş et, balık, peynir, süzme peynir koruyucu ve arttıran gıdalara ağırlık verilmelidir.

Vejetaryen, süt ve buğday çorbaları mükemmel şekilde uygundur. Menü ayrıca kurutulmuş balık ve kurutulmuş kümes hayvanları, taze ve yoğurt, olgun meyveler ve ekşi olmayan meyveler içermelidir.

Ek tahrişe neden olmamak için pişmiş veya pişmiş meyve ve sebzeleri yemek en iyisidir.

Reçel, şeker ve bal tüketilebilir, ancak çok sınırlı miktarlarda - günde 70 g'a kadar.

Pankreatitte beslenme
Pankreatitte beslenme

İzin verilen içecekler arasında meyve ve sebze suları, sütlü zayıf çaylar bulunur. Karbonatsız maden suyu iç.

Günlük yiyecek alımı, günde 5 veya 6 kez küçük porsiyonlara bölünmelidir. Aşırı yemek tamamen yasaktır ve kontrendikedir.

Yağlı ve baharatlı yiyecekler, alkol ve gazlı içeceklerin tüketimi tamamen hariç tutulmalıdır.

Bir başka kesinlikle yasak olan yiyecek, yağlı - domuz, sığır eti ve yağlı kümes hayvanlarından hazırlanan yemekler. Tavuk göğsü tüketimine izin verilir, ancak onlardan yağ alınmalıdır.

Konserve yiyecekler, ekşi meyve suları ve ekşi elmalara izin verilmez. Güçlü et suları ve baharatlar, marine edilmiş ve tütsülenmiş ürünler, sarımsak, hardal ve soğan da kontrendikedir.

Hasta çiğ meyve ve sebzelere tolerans gösteriyorsa yasaklanmaz ancak portakal, limon gibi ekşi etkisi olanlar menüden çıkarılmalıdır.

Beslenme, iyileşme sürecinin çok önemli bir parçasıdır, bu nedenle olumsuz çalışan ürünleri sınırlamaya çalışın.

Önerilen: