2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Aktif Tüketiciler derneğinin iç piyasada yağda büyük ihlaller bulmasının ardından, kontrolsüz miktarda domuz yağı ve su kullanan 15 marka tereyağı ortaya çıktı.
Kuruluş tarafından test edilen markalar Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rodop, MILTEX ve Vereya tereyağı idi.
Fine Food, Hraninvest, Kitchen Butter, Philippopolis ve MILTEX markaları daha önce bildirilenden daha düşük süt yağı buldu.
Aynı 5 markada, uzmanlara göre üründeki süt ürünü olmayan yağların daha düşük içeriğini telafi eden artan miktarda su bulundu.
Horeca markasında böyle bir ihlal kaydedilmedi, ancak su içeriği yağlarının etiketinde yazılmadı. Bu ihmal, Alpenbutter Meggle, Deutsche Markenbutter, Vereya ve Mlekovita markaları için de tescil edilmiştir.
Haksız ticari uygulamalara maruz kalan üreticiler, ürünlerini büyük perakende zincirlerinden ve küçük mahalle mağazalarından geri çekti.
Aktif Tüketiciler tarafından test edilen yağda bulunan en yaygın ihlal, üründe süt ürünü olmayan yağların etikette belirtilmeden düzensiz kullanımıydı.
Çoğu zaman, doğal süt yağı yerine hurma yağı gibi katı bitkisel yağlar kullanılmıştır.
Bazı örneklerde, süt olmayan yağ yüzdesi şok edici bir şekilde %75'e ulaşır. Bu ihlalin tespit edildiği diğer örneklerde ise %10 ile %50 arasında değişmektedir.
Hatta bazı örneklerde, yasa dışı bir ticari uygulama olan ve Avrupa Komisyonu'nun 273/2008 Yönetmeliğine ve tereyağı Kodeks standardına aykırı olan domuz yağı gibi atık yağlar bile ortaya çıktı.
Ayrıca etikette belirtilenden çok daha fazla su kullanmak üreticilerin toplu ihlalidir. Daha yüksek su içeriği ürünlerin kalitesini düşürür, raf ömrünü kısaltır ve patojenik mikroorganizmaların gelişme olasılığını artırır.
Bazı örneklerde su toplam içeriğin %25'ine ulaşmıştır ve yönetmeliğe göre %16'dan fazla olmamalıdır. Test edilen markalardan 5 tanesi yağdaki su içeriğini bile belirtmiyor.
Birkaç gündür Burgaz'da sahil kasabasında tüketilen petrolü kontrol etmek için toplu bir kampanya başlatıldı.
Önerilen:
Ev Yapımı Tereyağı Yapalım
Ev yapımı tereyağı sağlıklıdır ve tipik renklendirici yağlı boyalar ve katkı maddeleri içermez. Üstelik ev yapımı tereyağı daha lezzetli. Evde nasıl hazırlanacağını görün. Üç litre inek sütü alın ve daha büyük bir kaba dökün ve buzdolabında bırakın.
Tereyağı Krizi Nedeniyle Geleneksel Fransız Kruvasanlarına Veda Ediyoruz
Fransa'da eşi benzeri görülmemiş petrol krizi nedeniyle dünyanın geçici olarak Fransız kruvasansız kalması mümkün. Ülkedeki fırınlar, endüstrilerinin hiç bu kadar tehdit altında olmadığını söylüyor. Geçen yıl tereyağı fiyatı T+L'ye göre %92 arttı.
Tereyağı
Yağ terimi birçok ürünü ifade eder. İnek yağı, bitkisel yağ, palmiye yağı, hindistancevizi yağı, gül yağı, balık yağı, keten tohumu yağı ve daha fazlası var. Bununla birlikte, bir kişi yağ kelimesini kullandığında, çoğu zaman bir hayvan, inek yağı veya bitkisel yağ ve zeytinyağıdır.
Sahte Tereyağı Mağazalarımıza Itiliyor
Gıda kalitesi için artan standartlara ve her bir ürünün ambalaj içeriğine ilişkin katı düzenlemelere rağmen, yerel mağazalarda sahte gıda ürünleri düzenli olarak tespit edilmektedir. Veya daha doğrusu - kaliteli bir şey için ödeme yaparsınız ve yanlış içeriğe ve şüpheli kompozisyona sahip bir ürün alırsınız.
Sahte Organik Yiyecekler Ve Sahte Bal Piyasayı Dolduruyor
"Bio-" etiketi altında sahte ürüne karşı kötü bir uygulama olduğu uzun zamandır açıktı. Tüketiciler, kendileri ve aileleri için doğal bir ürün satın alma umuduyla çok daha yüksek fiyatlar ödemekle kalmıyor, aynı zamanda pazarın akıllı pazarlama hilelerine de aldanıyorlar.
