2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fransa'da eşi benzeri görülmemiş petrol krizi nedeniyle dünyanın geçici olarak Fransız kruvasansız kalması mümkün. Ülkedeki fırınlar, endüstrilerinin hiç bu kadar tehdit altında olmadığını söylüyor.
Geçen yıl tereyağı fiyatı T+L'ye göre %92 arttı.
İngiliz Guardian tarafından aktarılan Fransız Bisküvi ve Kek Üreticileri Federasyonu'ndan Fabian Castanier, işimizin sürdürülemez bir baskı altında olduğunu söylüyor.
Ona göre, petrolle ilgili durum her geçen gün kötüye gidiyor ve bu da petrolün bitmesi gibi gerçek bir riske yol açabiliyor.
Fransa Fırıncılar Federasyonu'nun bir sözcüsü ise Le Figaro gazetesine yaptığı açıklamada, bazı fırınların yapmak zorunda oldukları tereyağı maliyeti nedeniyle fiyatlarını artırmaya başladığını söyledi.
Süt kıtlığı 2016'da Avrupa'yı çok etkiledi ve şimdiden büyüyor, ancak en çok zararı Fransa ve Fransız üreticiler çekti.
Ülke sütünün çoğunun krema, tereyağı ve peynir için kullanıldığı göz önüne alındığında, bu durum fiyatlarda gözle görülür bir artışa neden oldu.
içeriğinin %25'i Fransız kruvasanları Bu nedenle, önümüzdeki aylarda fırınlar ya fiyatları ciddi şekilde yükseltecek ya da tereyağının yerini alacak, ancak Fransız kruvasanının geleneksel tadına veda edecek.
En iyi ihtimalle, müşteriler en sevdikleri tereyağlı yemekler için daha fazla ödeme yapacaklardır. En kötü durumda, kruvasansız yaşamak veya margarinle yemek zorunda kalabilirler.
Önerilen:
Geleneksel Fransız çorbaları
Fransız çorba tarifleri, Fransız mutfağının en özgün ve ilginç tariflerinden biridir. Fransız çorbaları hafif ve hoştur. En ünlü Fransız çorbalarından biri de bouillabaisse. Bu oldukça kalın bir Provencal balık çorbası. Efsaneye göre, bu çorba ilk olarak avlarından hiçbir şey satamayan Provencal balıkçılar tarafından pişirildi.
Yerlilerin Gururu Olan Geleneksel Fransız ürünleri
Aşağıdaki satırlarda gerçekten sadece hakkında yazacağız Fransız ürünleri Fransız spesiyaliteleri için değil, yerel halk için bir gurur kaynağı olan. Bizim için çok açık olduğu gibi, Fransız mutfağı emsalsizdir ve bir veya iki paragrafta değil.
Geleneksel Fransız Ekmekleri
Fransa'da ekmek bir kaide üzerine yerleştirilmiştir. Ve bir nedeni var. Fransız usta şefler, belki de en lezzetli ekmek - bagetleri yapma teknolojisini icat ettiler. Baget uzun ve incedir. Pişirmek için bir yer varsa, uzunluğu bir metreye ulaşabilir.
Yerli Domates Ve Elmalara Veda Ediyoruz
Yerli hasat, sadece kalite açısından değil, aynı zamanda lezzet açısından da yıllar içinde piyasada kendini defalarca kanıtlamıştır. Bulgar tarımı için sembolik ürünler arasında lezzetli elmalarımız ve domateslerimiz var. Ancak gelecek yıldan itibaren ithal meyvelerden elmalı turta, elmalı turta, komposto ve elma reçeli gibi lezzetlerin tadına bakılacak.
Senkach Veya Shakotis - En Geleneksel Olmayan Geleneksel Pasta
Senkach - bisküvi-tereyağı hamurundan yapılmış, açık bir ızgarada, tahta bir şaft veya açık bir koni şeklinde pişmiş tatlı bir tatlı. Alman mutfağından geldiğine inanılıyor, ancak kökenleri hala belirsiz. Bugün Almanya (Harz ve Saksonya-Anhalt dağları), İsviçre, Fransa, Romanya, Macaristan, Litvanya, İsveç, Polonya (Kashubia), Sudovia, Podlaskie Voyvodalığı'nda bölgesel bir uzmanlık alanıdır.
