2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dünya çapında suşisi ile tanınan Japon mutfağı, denemeniz için size daha birçok yemek sunabilir.
Özellikle popüler olan, çoğu durumda tavuk etinden oluşan iyi pişmiş pirinç üzerine et doldurmanın döküldüğü tarifler. Tavuktan pilavla hazırlanan Oyako donburi, çocukların ve yetişkinlerin gözdesi. Bu nasıl:
Oyako Donburi (Japonca'da yumurtalı ve pilavlı tavuk)
Malzemeler: 200 gr tavuk göğsü, 350 gr pirinç, 2 sap pırasa, 1 yemek kaşığı et suyu Dashi no Moto (Asya'daki özel mağazalarda bulabilirsiniz), 4 yumurta, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı. şeker.
Hazırlanışı: Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün. Bunun için tercihen güneşte en az 15 dakika bekletilmesi gerekir. Daha sonra tavaya dökün ve yaklaşık 430 ml su ekleyin.
Güveç alüminyum folyo ile kaplanır ve 10 dakika daha dinlenmeye bırakılır. Ocağı açın, pirinci kaynatın ve hemen ısıyı azaltın.
Yaklaşık 10 dakika kaynatın, ancak folyo şişmeye başladıktan sonra güveç kapağını çıkarmayı unutmayın. Ocağı kapattıktan sonra pirinci yaklaşık 20 dakika bekletin, ancak folyoyu çıkarmadan. Tavuk göğüsleri yıkanır, kurutulur ve çok ince jülyen şeklinde kesilir, pırasalar ise daha kalın çapraz dilimler halinde kesilir.
1 yemek kaşığı Dashi suyunu 100 ml suda eritin ve soya sosu ve şeker ile birlikte bir tencereye dökün ve kaynayana kadar karıştırın. Bu sıvının içine pırasa ve et konur ve ürünler tamamen hazır olana kadar her şey haşlanır.
Daha sonra iç harcından küçük bir parça alıp tekrar ısıtın ve 1 çırpılmış yumurtayı omlet benzeri bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pirinç de 4 parçaya bölünür ve bir tanesinin üzerine yumurta ile hazırlanan iç harcı dökülür. Kalan et ve soslu pırasa da 3'er porsiyon olacak şekilde bölünür ve her birine yine yukarıda anlatıldığı gibi 1 yumurta konur.
Pirincin her bir kısmı, sağlanan yumurta ile doldurulmuş et ile doldurulmalıdır. çok hazırlıklı Oyako donburi Servise hazırdır ve her porsiyonu bir parça zencefil turşusu veya seçtiğiniz birkaç dal taze baharatla süsleyebilirsiniz.
Önerilen:
Japon Buğulanmış Yumurta Nasıl Pişirilir
Japon mutfağının özelliği, ürünlerin çiğ olarak tüketilmesi veya çok kısa bir ısıl işlemle hazırlanmasıdır. Başka bir geleneksel pişirme yöntemi buharda pişirmedir, ancak bunun için özel bir bambu tencere kullanılır. Jagaimo Manju patates topları ve diğer birçok Japon spesiyalitesinin yanı sıra ünlü spesiyalleri de bu şekilde hazırlanır.
Tavuk Nasıl Pişirilir
Meyve, sebze, baharat veya et olsun, ev üretiminden daha lezzetli bir şey yoktur. Ev bitkileri ve et her zaman güvenlidir - hayvanın nasıl yetiştirildiğini, ekolojik olarak temiz olduğunu ve size zarar verme şansının olmadığını bilirsiniz. Ev yapımı ürünleri yeme şansınız varsa gerçekten çok şanslısınız.
Japon Siyah Susam Ezmesi - Onunla Nasıl Pişirilir?
Siyah susam ezmesi Japonca'da "nuri goma" olarak bilinen, Japon ve Asya mutfağında temel bir malzemedir. Kalın siyah hamur, derin toprak nüansları ile kavrulmuş ceviz gibi tadı. Japon siyah susam ezmesi genellikle şeker veya bal ile tatlandırılır ve kek ve hamur işlerinde bir bileşen olarak popülerdir.
Tavuk Karaciğeri Nasıl Pişirilir
Tavuk ciğeri çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır. Çok fazla tarif var ve nasıl yaparsanız yapın çok lezzetli ve kokulu oluyorlar. Bazı tariflerde kaynatmak zorunludur, bazılarında pişirilir, bazıları ise sadece kızartmayı önerir. Genel olarak gerçek bir yemek tarifleri bolluğu, ancak hangisini seçmeli ve nasıl en lezzetli olacaklar?
Lezzetli Tavuk Budu Nasıl Pişirilir
Sulu, lezzetli, ağızda eriyen - sıcak yaz aylarında en sevilen bira tarifi tavuk budu aynen şu şekilde hazırlanmış: Bal ve hardallı tavuk püresi 500 gram temizlenmiş su çiçeği, 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı bira, tuz, isteğe göre karabiber Hazırlama yöntemi:
