Vücutta Demirin Iyi Emilimini Engelleyen Nedir?

Video: Vücutta Demirin Iyi Emilimini Engelleyen Nedir?

Video: Vücutta Demirin Iyi Emilimini Engelleyen Nedir?
Video: Demir Eksikliğine İyi Gelen Besinler | Diyetisyen Güneş Aksüs | Doktorundan Dinle #evdekal 2024, Kasım
Vücutta Demirin Iyi Emilimini Engelleyen Nedir?
Vücutta Demirin Iyi Emilimini Engelleyen Nedir?
Anonim

Düşük demir seviyeleri insan vücudunda bir takım hoş olmayan semptomlara neden olur - yorgunluk, zayıf konsantrasyon, sık sık depresif durum. Bu demir eksikliği, bir takım olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabilir - çoğu zaman anemi gelişimi.

Demir, vücudun önemli bir elementidir, çünkü eritrositlerin - kırmızı kan hücrelerinin doğru oluşumuna bağlıdır.

Demir Vücuda esas olarak gıda yoluyla girer, ancak eksikliğine hem gıdadaki mineral miktarının yetersiz olması hem de vücutta demirin uygunsuz emilimi.

Gıdalardaki demir hem ve hem olmayan olmak üzere iki ayrı forma ayrılır. Hem olmayan, vücut için daha düşük emici özelliklere sahiptir. Bu yüzden bazı yiyecekler demirin uygun emilimini engeller.

Bunlar kuruyemişler, tohumlar, soya ürünleri, baklagiller, kepekli tahıllar ve yeşil yapraklı sebzelerdir, çünkü hem olmayan demir - fitik asidin emilmesi için en güçlü inhibitörlerden birini içerirler.

Herhangi birini tüketmeden önce yemekten sonra en az 2 saat beklemeniz önerilir. demir emilimini engelleyen yiyeceklerSüt, süt ürünleri ve yumurta da bu süreci zorlaştırır - alımlarına dikkat edin.

Vücutta demir emilimini engelleyen besinler
Vücutta demir emilimini engelleyen besinler

Başka bir bileşen, demir emilimini inhibe etmek, oksalik asit esas olarak ıspanak, soya gıdaları, buğday kepeği, fındık ve fındık yağlarında bulunur.

Polifenoller, antioksidan özelliklere sahip faydalı bitki bileşikleridir, ancak ne yazık ki bazıları aynı zamanda vücuttaki demir emilimini bloke etmek. Kahve, kakao ve çay gibi içeceklerde bulunur. Uzmanlar yemeklerden en az 2 saat önce ve sonra içilmesini tavsiye ediyor.

Bunu bildiğim iyi oldu! Hangi yiyecekleri yemek, gerekli miktarda demirin iyi bir şekilde emilmesine yardımcı olur, aynı zamanda yeterli enerji sağlar.

Hem olmayan demirin aksine, hem demirinin sindirimi daha kolaydır. Esas olarak tavuk ve sığır karaciğeri, sığır eti, kırmızı hindi eti, ördek, ton balığı, tavuk budu, domuz, kuzu ve diğerleri gibi hayvansal ürünlerde bulunur.

İçin demirin tam emilimi uzmanlar benimsenmesini tavsiye ediyor demir içeren yiyecekler C vitamini veya diğer asitlerle birlikte.

sahip olduğunu hissediyorsan vücutta demir emiliminin azalmasıKansızlık için sihirli bir içecek olan bu kansızlık tarifi ve bu kuşburnu şarabı ile kendinize yardımcı olabilirsiniz.

Önerilen: