2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patates yetiştiren ilk insanlar Perulu Kızılderililerdi. Bu dört bin yıl önce oldu.
Deniz seviyesinden üç bin metreden daha yüksek bir yerde iki yüzden fazla patates çeşidi yetiştirmeyi başardılar.
Patates, Avrupa'da on altıncı yüzyılın ortalarında ortaya çıktı, ancak hoş karşılanmadı. İncil'in hiçbir yerinde patatesten söz edilmedi ve bu, insanları uyanık tuttu.
Patates tüketiminin tüberküloz, cüzzam ve raşitizme neden olduğu düşünülüyordu. Marie Antoinette balo elbisesini süslemek için patates renklerini kullandıktan sonra, patateslerin Avrupa'da popüler hale gelmesi on sekizinci yüzyılın sonuna kadar değildi.
Prusya Kralı II. Frederick, oldukça garip bir şekilde davrandı - patates yetiştirmek istemeyen çiftçiler, burunlarının veya kulaklarının kesilmesi riskini aldı.
Alaska'daki Gold Rush sırasında patatesler, yüksek bir besin değerine sahip oldukları ve çok fazla C vitamini içerdiği için altın olarak değerlendi.
Patates yüzde seksen su içerir. Patatesleri daha hızlı pişirmek istiyorsanız, sıcak fırına koymadan önce tuzlu suda on dakika haşlamanız gerekir.
Patatesleri soymadan haşlarsanız besin değerlerini korur. Toksinler ve böcek ilaçları içerdiğinden, yemekten önce kabuğu soyun.
Popüler inanışın aksine, patateslerin kalorisi çok yüksek değildir. Onları baharatlamak için kullandıkları yağ nedeniyle kalorileri yüksektir.
Patates, C vitaminine ek olarak potasyum ve selüloz içerir. Yüzyıllardır patates hayranı olan İrlandalılar, patatesin kanıtlanmış bir afrodizyak olduğunu iddia ediyor.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Elmalar Hakkında Ilginç Gerçekler
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Ekmek Hakkında Ilginç Gerçekler
Hemen hemen herkes her gün ekmek yiyor - sandviç, bal veya reçel veya hatta sıvı çikolatalı bir tatlı olarak. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır onu yiyor olsa da, ekmek hakkında bilmediğimiz şeyler var. Her gün 9.000.
Fransız Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Beslenmeyi gerçek bir sanat haline getiren Fransız mutfağının dünyaca ünlü olması tesadüf değildir. Çok az insan lezzetli fondü peynirleri, kokulu Fransız çorbası Dubari, tavuk A la Dijones ve diğerleri gibi spesiyaliteleri duymamıştır. Ancak Fransız mutfağıyla ilgili çok ilginç gerçekler var:
Amerikan Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Çoğu insan bunun hakkında konuşulabileceğinden şüphe etse de amerikan mutfağı ve sadece aceleyle hazırlanmış yarı mamul ürünlerle ilişkilendirmek için, Amerika Birleşik Devletleri'nde yemek pişirmek dünyanın en karmaşıklarından biridir. Gerçekten de, sözde fast food ülkenin birçok yerinde kendini kabul ettirmeyi başardı, ancak yerel Hint nüfusunun ve yeni yerleşimcilerin mutfak becerilerinin bir karışımı olan birçok spesiyalite de var.
