2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazen benzer isimler tamamen farklı anlamlara gelir ve bu özellikle yemek pişirmek için önemlidir. Kimyon ve kimyon aynı köke sahip olmasına ve her ikisi de baharat ve oldukça kokulu olmasına rağmen (ama farklı bir şekilde), kesinlikle bir fark vardır.
Hatta aslında kimyon ve kimyon arasındaki tek benzerlik ve baharat olmaları sadece kelimenin kökü ve güçlü kokularıdır.
Bu tür soruları sorup doğru cevapları aramakta fayda var çünkü uzun süredir yemek yapan ve aralarında hiçbir fark olmadığını düşünen ev hanımları var.
Sadece her iki kokuyu da kullanmamalarını umabiliriz, çünkü kimyonu koyarlarsa, kimyonun koyduğu yere kimyonu koyarlarsa, yemek kesinlikle istediğimiz gibi olmaz.
Önce kimyona bakalım. MÖ 3000 yıllarından geliyor. M. Ö. ve daha sonra Orta Çağ'da baharat gerçekten popüler oldu ve Avrupa'ya girdi. Kimyon bitkisi yaklaşık bir metre yüksekliğindedir. Bienal ila çok yıllık olabilir. Kimyon eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bitki yarım metre yüksekliğe ulaşır.
İşte iki baharat arasındaki kaçınılmaz olarak hatırlayacağınız temel farklar:
1. Kimyon kimyondan çok daha açık renklidir.
2. Kimyonun tadı kimyondan çok daha keskindir.
3. Ayrıca, iki baharat farklı yemek türleri için kullanılır. Kimyonun en çok yakıştığı şey kıymadır. Patates yahnisi, mercimek için de uygundur. Kimyon, Bulgar mutfağında daha çok turşu, tuzlu bisküvi için kullanılan bir baharattır. Yağlı ve ağır etler için de uygundur.
4. Kimyon, çoğunlukla İskandinav mutfağında kullanılan, akılda kalıcı bir anason aromasına sahiptir.
5. Kimyonu baharat olarak eklerseniz tuz ve karabiberden başka koku ekleyemezsiniz. Aksi takdirde yemeğin tadı güzel olmaz.
6. Kimyonla ilgili olarak - son derece güçlü aroması nedeniyle, bu baharat ölçülü olarak eklenmelidir, aksi takdirde yemeğin tadını tamamen alabilir. Kimono ile ilgili iyi olan şey, tuzlu, kekik ile kombine edilebilmesidir, ancak miktarına kesinlikle dikkat edin.
Önerilen:
Uzun Taneli, Kısa Taneli Ve Orta Taneli Pirinç Arasındaki Fark
Pirinç en faydalı tahıllardan biridir. Vücut için ana enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar (%75 - %85) ve protein (%5 - %10) bakımından zengindir. Bu yüzden çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, hazırlanması birçokları için zor bir iş olduğunu kanıtlıyor.
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Krema yemek pişirmede en çok kullanılan malzemelerden biridir. Herkes lezzetli yemekler yapmak için kullanır. Sosların, kremaların, çeşitli et türlerinin ve tabii ki hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genellikle çeşitli kremaların, kek tepsilerinin ve kremaların temelidir ve diğer tatlı cazibelerin zorunlu bir parçasıdır.
Cassia Tarçın Ve Seylan Tarçın Arasındaki Fark Nedir?
Hepimiz seviyoruz tarçın aroması , özellikle Noel'de. Biraz var bir tür tarçın , ama bugün iki tanesi üzerinde daha ayrıntılı duracağım ve size ne olduğunu anlatacağım. Seylan tarçını ve Çin tarçını arasındaki fark . Seylan tarçını Çin tarçınından çok daha fazla sevilir, tercih edilir ve beğenilir.
Amonyak Soda Ve Kabartma Tozu Arasındaki Fark
Özünde, amonyak soda ve kabartma tozu, kimyasal mayalama maddeleridir. Esas olarak asidik bir ortamda hareket ederler. Her ikisinin de etkisi benzerdir. Bu onları değiştirilebilir hale getirir. Hangi tip mayalama maddesinin kullanılacağı hem tat hem de tarifin kendisi meselesidir.
Siyah Ve Yeşil Zeytin Arasındaki Fark
Zeytin, 7000 yıldan daha uzun bir süre önce insan tarafından yetiştirildi ve bugün neredeyse her sofranın olmazsa olmazı. Dünyanın farklı yerlerinde yetiştirilirler - İtalya, İspanya ve Yunanistan gibi bazıları daha geleneksel, diğerleri - İsviçre gibi daha sıradışı.
