Guava

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Guava / Psidium guajava / inanılmaz sağlık ve beslenme özelliklerine sahip tatlı ve kokulu bir tropikal meyvedir. Guava aslında 100'den fazla tropik çalı ve küçük ağaç türünü içeren Myrtaceae familyasına ait olan Psidium guajava ağacının meyvesidir. Lezzetli meyvenin anavatanı Güney Amerika'dır, tüm tropik bölgelerde yayılış gösterir. Ev bitkisi olarak da yetiştirilebilir.

Günümüzde en büyük için guava üreticileri Hawaii, Karayipler, Güneydoğu Asya, Florida eyaleti ve Afrika kabul edilir.

guava ağacı koyu renkli yaprakları olan nispeten düşük bir ağaçtır. Hava koşullarına bağlı olarak, neredeyse tüm yıl boyunca çiçek açar. Çiçekler beyaz, çok kokulu ve çok sayıda stamenlidir. Meyveler sadece yıllık dallarda oluşur, bu nedenle toprağa yetişen dallar kesilmemelidir.

Guava meyvesi küresel bir şekle, narin ve hoş kokulu bir çekirdeğe sahiptir, sarı renklidir, ancak türe bağlı olarak sadece sarı değil, kırmızı ve beyaz da renklendirilebilir.

Guava bileşimi

Guava, bir dizi besin açısından zengin olan düşük kalorili bir meyvedir. Guava çok miktarda lif, A ve C vitaminleri, folik asit ve bakır, manganez ve kalsiyum, selenyum ve likopen, fosfor ve kolin mineralleri içerir.

Vasıtasıyla guava tüketimi Vücut B1, B3, B6, E ve K vitaminlerini ve aralarında en yaygın olanları lösin, alanin, valin ve izolösin, glutamik ve aspartik asit olan 13 amino asit alır. Son olarak, önemli omega-3 ve omega-6 yağ asitleri not edilmelidir.

100 gr guava 80 ml su, 69 kalori, 1 gr yağ, 17 gr karbonhidrat, 5 gr lif, 1 gr protein, 0 gr kolesterol ve şeker içerir.

Guava seçimi ve saklanması

Guava meyvesi lezzetli ve suludur ve bunları seçerken diğer meyveler için geçerli olan tüm kurallar geçerlidir. Her şeyden önce, taze bir görünüm, sağlıklı bir yüzey ve her bir meyvenin boyutuna karşılık gelen bir ağırlıkta guava satın almalısınız.

Bu tercih edilebilir saklanacak guava buzdolabında, meyve bölmesinde. Guava'yı dondurucuda dondurmak mümkündür, ancak bu daha çok kişinin zevkine bağlıdır. Guava 4 aya kadar saklanabilir, ancak çözüldükten sonra besin nitelikleri genç ve sulu meyvelerdeki ile aynı olmayacaktır. Bu nedenle, satın alınan guava'nın doğrudan tüketilmesini öneririz.

yemek yaparken guava

En yaygın yol guava tüketimi çiğ. Meyveyi tek başına veya farklı meyvelerle birlikte yiyebilirsiniz. Guava'yı meyve salatalarının yanı sıra gerçekten sağlıklı bir kahvaltı olan müsli ile birlikte tüketebilirsiniz. Guava suyu da çok faydalı ve besleyicidir.

Deneyimli şefler, guavanın lezzetli ve çok hoş kokulu marmelatlar ve reçeller yapmak için kullanılabileceğini söylerken, diğerleri üzerine acı kırmızı biber serpmenin mükemmel bir yemek olduğunu iddia ediyor. Bu artık tamamen bireyseldir ve her kişinin kişisel zevk tercihlerine bağlıdır, ancak kesin olan bir şey var - guava'yı denemeyi unutmayın, çünkü lezzetli olmasının yanı sıra çok faydalıdır.

Guava'nın Faydaları

Guava, sindirim ve kolonun astarlanması için çok yararlı olan büyük miktarda çözünür lif içerir. Yüksek C vitamini içeriği meyveyi güçlü bir bağışıklık uyarıcısına dönüştürür. Ayrıca bu vitamin vücuttaki toksik birikimlerin atılmasında redoks süreçlerinde aktif rol alır. C vitamini, hormonların biyosentezinin yanı sıra dokuların iyileşmesini ve oluşumunu uyarır. Vücuttaki ana yapısal protein olan vücuttaki kollajen sentezi için gereklidir.

Guava'nın malzemeleri varGüçlü antioksidan özelliklere sahip olan ve normal sağlığı korumak için önemlidir. Bazı araştırmalara göre likopen cildi zararlı ultraviyole ışınlarının etkilerinden korur.

Prostat kanseri gelişme riskini önemli ölçüde azalttığına inanılmaktadır. Yüksek antioksidan ve likopen içeriği, guava'yı başka bir çok sinsi kanser türü olan meme kanseri ile savaşmak için harika bir araç haline getirir.

Guava içerir kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için çok önemli olan bal. Neredeyse hiç yağ ve sodyum içermez, kolesterol içermez. Vücudu birikmiş toksinlerden arındırır, kilo vermeye yardımcı olur.

Egzotik meyvenin yeşil çay ve şarapta bulunan faydalı maddeler içerdiği açıktır. Guava'nın cilt üzerinde de çok faydalı bir etkisi vardır - gözle görülür yaşlanma belirtilerini azaltır ve rengini açar, kan basıncını ve kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürür. Guava suyu diş ağrısı ve öksürüğe yardımcı olur.

Guava çok faydalıdır ve diyabetli kişilerde kan şekerini düşürdüğü için. Ancak tam tersi etki oluşabileceğinden tüketimi aşırıya kaçmamalıdır.