Bir Haftada Ne Kadar Ve Ne Tür Balık Yemeniz Gerektiğini Görün

Video: Bir Haftada Ne Kadar Ve Ne Tür Balık Yemeniz Gerektiğini Görün

Video: Bir Haftada Ne Kadar Ve Ne Tür Balık Yemeniz Gerektiğini Görün
Video: Her Gün Balık Yemeye Başlayın Ve Vücudunuza Neler Olacağını Görün 2024, Kasım
Bir Haftada Ne Kadar Ve Ne Tür Balık Yemeniz Gerektiğini Görün
Bir Haftada Ne Kadar Ve Ne Tür Balık Yemeniz Gerektiğini Görün
Anonim

için tavsiye balık tüketimi ve balık ürünleri günde 30 - 40 gr veya haftada en az 1 balık yemeğidir. Balık, sıcak kanlı hayvanların etlerinin proteinlerinden farklı olmayan tam bir protein kaynağıdır. Önemli ölçüde daha düşük bağ dokusu içeriği nedeniyle, balık proteinlerinin gastrointestinal sistemde sindirimi daha kolaydır ve daha hızlı sindirilir.

Yağ miktarına göre balıklar üç gruba ayrılır:

- Yağsız - %5'e kadar yağ içeren (hake, morina, gümüş sazan, hake, beyaz balık, kalkan, kefal, lefer, ördek, istavrit, alabalık);

Alabalık
Alabalık

- Yarı yağlı - %5-10 yağ içeren (sazan, köpek balığı);

- Yağlı - %10'un üzerinde yağlı (sardalya, çaça balığı, ringa balığı, uskumru, ton balığı, palamut, lakerda, somon).

Balıklardaki yağlar kas dokusunda eşit olarak dağılır ve esas olarak omega-3 ailesinden biyolojik olarak değerli çoklu doymamış yağ asitleri ile temsil edilir. Artan balık tüketimi ile kardiyovasküler hastalık riskini azaltmanın ana kredisinin tam olarak bu yağ asitleri olduğuna inanılmaktadır.

Balık mineral kaynağıdır. Kalsiyum ve fosfor içeriği açısından etten önce süt ve süt ürünlerinden sonra gelmektedir. Özellikle deniz balıklarında iyot ve florür miktarı önemliyken, karasal kaynaklı ürünler bu eser elementlerde nispeten zayıftır.

Omega 3
Omega 3

Yaban hayatının en değerli ürünlerinden biri yumurtadır. Kolesterol içeriği yüksektir, bu da tartışmalara yol açar. Yumurtaların besin değeri için önemli olan, A, D, B2, B12 vitaminleri, folik asit ve ayrıca antioksidanlar E vitamini, beta karoten (provitamin A) bileşimindeki varlığıdır.

Önerilen: