İnsan Sağlığı Için Beş önemli Besin

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Yeterli vitamin, mineral, protein, yağ ve karbonhidrat almanın bizi sağlıklı, dirençli ve mutlu kıldığını hepimiz biliyoruz.

İyi bilinen Vitaminler A, Vitamin B kompleksi, C, D, E ve ayrıca çinko, selenyum vb. mineraller ile birlikte. İnsan vücudunun düzgün gelişimi için çok önemli olan birkaç başka vitamin vardır.

Bunlar çeşitli antioksidanlar, amino asitler ve minerallerdir.

Quercetin, vücudun C Vitamini emmesine yardımcı olan doğal bir biyoflavonoiddir (bir tür antioksidan). Portakal, greyfurt ve limon gibi turunçgillerin yanı sıra yaban mersini, ahududu, böğürtlen, kırmızı üzüm ve şarapta bulunur.

Ayrıca soyada izoflavon formunda biyoflavonoidler vardır ve sarı soğan, lahana ve brokolide flavonoller (biyoflavonoidler grubunun bir parçası) bulunur. Bunlar, iltihap önleyici özelliklere sahip güçlü antioksidanlardır ve artrit, otoimmün hastalıklar (Tip I diyabet, Bazeda hastalığı, Hashimoto toroiditi vb.), astım, katarakt (göz kapağı) tedavisinde kullanılır.

Glutamin ayrıca daha az bilinen bir amino asittir, ancak vücudun genel durumunu koruyan ve bağırsakların işleyişini destekleyen son derece önemli bir besindir. Zararlı bakterileri ve amonyağı vücuttan uzaklaştırarak, gastrointestinal sistemin astarını korur ve böylece inflamatuar bağırsak hastalığının oluşmasını engeller.

Glutatyon, üç önemli amino asidin bir ürünüdür ve hücrelerine zarar verebilecek toksinlerin vücutlarını temizleyen proteindir. Ayrıca diğer antioksidanların - A, C ve E Vitaminlerinin - aktivitesini de düzenler. Bazı durumlarda glutatyon eksikliği kas-iskelet sistemi, sinir, endokrin ve bağışıklık sistemleri üzerinde kötü bir etkiye sahiptir.

Curcumin, Hint baharatı zerdeçalının aktif maddesidir. Antioksidan özellikleri, antienflamatuar etkisi, vücudu sıtmadan koruma yeteneği, yara iyileşmesi, kronik ağrıların tedavisi ve son olarak ama en az değil, iyileştirme ve yaklaşık olarak gelişimini önleme yeteneği nedeniyle tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. 40 tür. malign hastalıklar. Ayrıca Alzheimer hastalığının yaklaşık %70 oranında önlenmesinde kanıtlanmış faydaları vardır ve aynı zamanda güçlü bir antidepresandır.

Vücut için özellikle değerli olan, ancak az bilinen minerallerden stronsiyumdur. Osteoporoz ve kırıkların önlenmesi gibi hastalıklarda son derece faydalıdır, kemik yapılarının oluşmasına yardımcı olur.