2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mükemmel öpücükler yapmak için birkaç kurala uymanız gerekir. Proteinler soğuk olmalı ve kırıldıkları kap kristal berraklığında olmalıdır.
Sadece bir damla yağ, yumurta sarısı veya su hava karışımını bozar ve proteinler kabarık hale gelemez. Öpücükler, elli ila yüz dereceden fazla olmayan ılık bir fırında pişirilir.
Fırın kapağının sık sık açılması önerilmez. Fırını açtıktan yirmi dakika sonra kapatın ve fırın tamamen soğuduktan sonra öpücükleri kaldırın.
Uygulamada öpücükler kurumalı, pişmemeli. Öpüşen aşıkların en büyük hatası, onları pişirmeye çalıştıkları ve sadece yandıklarıdır. Şeker ölçülü olmalıdır.
Aşırıya kaçarsanız, şeker öpücükleri kahverengi yapar. Yumurta aklarını çırparken birkaç damla limon suyu eklemekte fayda var. Önce yumurta aklarını çırpın ve ardından şekeri köpürene kaşık kaşık ekleyin.
Çırpılmış yumurta akı ile harika bir tatlı yapabilirsiniz - bu Fransız ve adı La Rochelle Snow. Beş yumurta, 60 gr tereyağı, 150 gr pudra şekeri, 2 vanilya, bıçak ucunda soda, rendelenmiş yarım limon kabuğu, 150 gr un, 3 yemek kaşığı dilimlenmiş badem, 1 kg dondurma, 200 gr şeker, 50 ml su, 6 yumurta akı, 1 tutam tuz, 3 yemek kaşığı rom veya konyak.
Önce tabanı pişirin. Bunu yapmak için tereyağını eritin ve soğutun. Yumurtaları pudra şekeri, vanilya ve limon kabuğu rendesi ile çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın, tereyağı ve bademleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve yüz seksen derece önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirin, ardından sıcaklığı iki yüz on dereceye yükseltin ve on beş dakika daha pişirin.
Su, şeker ve konyaktan bir şurup yapın. Tatlıyı servis etmeden on beş dakika önce, hatmi içini kesin, kenarı bir buçuk santimetre kalınlığında içi boş bir daireye çevirin.
Daireyi bir tabağa koyun ve şurupla nemlendirin. Yumurta aklarını yavaş yavaş şeker ekleyerek köpürene kadar çırpın. Fırını maksimum sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
Dondurmanın içine sıcak havanın girmesini önlemek için dairenin içini dondurma ve yumurta akı ile doldurun. Yumurta akları altın rengi olana kadar sıcak fırında üç dakika pişirin. Çıkarın, alkolün üzerine dökün ve ateşleyin.
Önerilen:
Ayna Sır Nasıl Yapılır (GALERİ)
Muhtemelen bir sanat eseri gibi görünen muhteşem pastalara birden fazla kez hayran olmuşsunuzdur. Usta şekercilerin denenmiş ve test edilmiş kurnazlık teknikleriyle çok güzel kreasyonlara dönüştürülürler. ayna sır Bitmiş haliyle gerçekten parlak, ayna bir yüzeye sahip olan jelatin veya pektin ilavesiyle çikolata, kakao ve krema bazında yapılır.
Buzlanma Ile Harika Bir Paskalya Pastası Nasıl Yapılır
Kuru üzüm ve krema ile harika bir Paskalya keki yapmak için bir kilo un, üç yüz gram tereyağı, üç yüz elli mililitre süt, yüz mililitre yağ, beş yumurta ve bir yumurta sarısı, elli gram mayaya ihtiyacınız olacak, dört yüz gram şeker, dört vanilya, bir çay kaşığı tuz, yüz elli gram kuru üzüm.
Patates Ile Harika Bir Sığır Eti Nasıl Yapılır
Sevdiklerinizi alışılmadık ama çok lezzetli taze patatesli dana yahnisi ile şaşırtmak için, bu yemek için tipik olmayan baharatları kullanmanız gerekecek. Bunun için yarım kilo sığır etine ihtiyacınız olacak - tercihen göğüsten. Etleri çok büyük parçalar halinde kesin ve geniş tabanlı bir tencereye koyun.
Harika Muffinler Nasıl Yapılır
Muffins, keklere benzeyen bir tür Amerikan küçük hamur işidir. Sıcak, soğuk, sıcak, tereyağlı olarak servis edilebilirler. Ancak, hazırlandıkları gün en lezzetlileridir. Kahvaltı için harikalar ve çok güzeller. Harika kekler yapmak için buzdolabından soğuk sert tereyağı kullanmanız gerekir.
Harika Ev Yapımı Sosislerin Nasıl Yapılacağına Dair üç Fikir
Sosisler en popüler Bulgar lezzetleri arasındadır. Sosis, kan sosisi, bahura ve diğer tüm tipik Bulgar spesiyalitelerinin yanı sıra, Bulgar masasında düzenli olarak bulunurlar. Ancak kuşkusuz en lezzetli sosisler, en azından içeriğini tam olarak bildiğiniz için kendi hazırladığınız sosislerdir.
