Harika Muffinler Nasıl Yapılır

Video: Harika Muffinler Nasıl Yapılır

Video: Harika Muffinler Nasıl Yapılır
Video: Kakaolu Muffin Tarifi | Nasıl Yapılır? 2024, Kasım
Harika Muffinler Nasıl Yapılır
Harika Muffinler Nasıl Yapılır
Anonim

Muffins, keklere benzeyen bir tür Amerikan küçük hamur işidir. Sıcak, soğuk, sıcak, tereyağlı olarak servis edilebilirler.

Ancak, hazırlandıkları gün en lezzetlileridir. Kahvaltı için harikalar ve çok güzeller. Harika kekler yapmak için buzdolabından soğuk sert tereyağı kullanmanız gerekir.

Muffin hamuru çok nazikçe karıştırılır, topaklı ve kötü karışmış görünmelidir. Hamuru bir çatalla karıştırmak en iyisidir.

Kekler zaten pişirildiğinde, kalıpların duvarlarından yükselmiş ve ayrılmış, dokunuşa elastik ve güzel bir altın kabuğa sahipler.

Hamurun hazır olup olmadığı, muffinin ortasına yapıştırabileceğiniz bir kürdan ile kontrol edilebilir. Çubuk çörekten hamursuz çıkıyorsa hazır demektir.

Kapkek
Kapkek

Bitmiş muffinleri hemen çıkarın çünkü kalıplarda bırakırsanız altları ıslanır. Ama içleri krema veya reçel ile doluysa, birkaç dakika teneke kutularda bırakın.

Soğuk kekler dondurulabilir ve üç ay boyunca dondurucuda saklanabilir. Onları bir zarfa sarın, içindeki havayı alın ve dondurucuya bırakın.

Çözmek için poşeti çıkarın, her bir muffini folyoya sarın, önceden iki yüz dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yirmi dakika pişirin.

Muffinlerin buzunu mikrodalgada çözmeyin çünkü dağılacaklar ve içleri dökülecek. Normal bir fırında çözdürürseniz, yeni pişmiş gibi görünürler.

Taze tatlı kap kekleri daha uzun süre taze tutmak için renkli şekerli krema veya tereyağı kreması ile kaplayabilirsiniz. Üstte kuru bir kabuk oluşturmamak için, pişirdikten sonra bir parça tereyağı veya bal ile yağlayabilirsiniz.

Önerilen: