2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tortellini, doldurma ile doldurulmuş demetler halinde bir macundur. Yerli İtalya'da bu dolgu, çoğunlukla ıspanak ve yerel ricotta peynirinin bir kombinasyonudur. Ülkenin farklı bölgelerinde olduğu gibi farklı ülkelerde de tortellini için çok farklı ve lezzetli dolgular var.
Tortellini de aynı şekilde hazırlanırken dolgu seçenekleri çoktur. İşte tortellini nasıl yapılır:
Gerekli ürünler: 300 gr un, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi: Un elenir ve tuzlanır. Ortada bir kuyu oluşur. Yumurtaları ekleyip çatalla çırpın. Yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun ve bir havluyla örtün. Yaklaşık 20-30 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra açıp kare kare kesin. Her birine iç harcı koyun ve çapraz olarak kapatın. Ortaya çıkan üçgenler, kaynayan suda yağ ve tuz ile kabarana kadar haşlanır.
İşte bazı doldurma fikirleri:
Kıyılmış et ile doldurulmuş
Gerekli ürünler: 400 gr sığır eti, 100 gr domuz pastırması, 1 soğan, tuz, karabiber, 1/2 yemek kaşığı. Su
Hazırlama yöntemi: Soğanlar ince ince kıyılır ve 1 saat suda bekletilir. Süzün ve pastırma ile karıştırın. Kıyma ile tatlandırın ve ezin.
Ispanak, sarımsak ve peynir ile doldurulmuş
Gerekli ürünler: 250 gr ıspanak, 250 gr ricotta peyniri, 50 gr parmesan peyniri, 20 gr kuru domates, 1 diş sarımsak, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz, karabiber, hindistan cevizi
Hazırlama yöntemi: Domatesleri ve sarımsağı doğrayın ve sıcak zeytinyağında kızartın. Ispanak yıkanır ve süzülür. Domates ve sarımsaklara eklenir. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın. Bu olduğunda üzerine ricotta peyniri, yumurta ve rendelenmiş Parmesan peyniri eklenir.
parmesan ile doldurulmuş
Gerekli ürünler: 200 gr ekşi krema, 200 gr parmesan peyniri, 4 yaprak jelatin, tuz, karabiber, jambon, balzamik sirke
Hazırlama yöntemi: Ekşi krema ısıtılır. Üzerine soğuk suda yumuşatılmış parmesan ve jelatin yaprakları eklenir. Doldurma buzdolabında önceden soğutulur ve kalan malzemeler eklenir.
Önerilen:
Patates Dolması Için Lezzetli Doldurma
Soğuk kış aylarında bundan daha lezzetli bir şey yoktur. patates dolması Pişmiş. Çok lezzetli olanlar için önerilerimize bir göz atın patates dolması için doldurma ve tatil yemeğiniz için bir sonraki yemeğinizin ne olacağını seçin. Kaşarlı patates dolması Fırını 220 ° C'ye ısıtın ve patatesleri 2 saat pişirin.
Calzone Için Lezzetli Doldurma Için üç Fikir
Çoğumuz İtalyan mutfağını yalnızca çok çeşitli pizza ve makarnalarla ilişkilendirsek de, bunun bundan çok uzak olduğunu görünce şaşıracaksınız. Sayısız ilginç et, balık ve sebze tarifleri var, ancak İtalya'yı bağlayamayacağınız yemekleri tam olarak denemek istiyorsanız, onları farklı şekillerde pişirmeyi öğrenmek iyidir.
Empanadalar Için Lezzetli Doldurma
Arjantin empanadaları tüm dünyada bilinir. Farklı dolgular ile hazırlanırlar. Empanadalar, yaklaşık 15 santimetre çapındaki diskler kesilerek hamurdan yapılır. Hamur 700 gram un, 100 gram domuz yağı, 10 gram tuz, 300 mililitre sıcak su gerektirir.
Tavuk Ve Tavuk Için Lezzetli Doldurma
Tavuk biraz ısıl işlem gerektirdiği için pişirmesi en kolay olanıdır. Fırında pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveç olarak, ayrıca içi doldurulabilir. Doldurma ürünleri ile hazırlandığınız ve doldurduktan sonra dikmek için bir iğne ve iplik ile hazırlandığınız sürece tavuk veya tavuk dolması kolaydır.
Noel Hindisi Için Lezzetli Doldurma
Önce Türkiye Noel sofrasını doldurmak ve hazırlamak için onu hazırlamamız gerekiyor ve bu kolay bir iş değil. Dondurulmuş bir hindi aldıysanız, tamamen çözüleceğinden emin olmak için en az iki gün önceden çıkarmalısınız. Çok iyi yıkadığınızdan emin olun - içinde bağırsak varsa, bunları doldurmak için kullanabilirsiniz.
