2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Gurme kelimesi Fransızcadan gelmektedir. Yüzyıllar önce Fransa'da bu, iyi yemek ve markalı içeceklerin iyi bilenlerine verilen isimdi. Gurme mutfağı lezzet ve aromaların bir senfonisini ustalıkla birleştiren bir sanat olarak tanımlanabilir. Misafirlerinizi enfes ürünlerle şaşırtmak ve etkilemek istiyorsanız gurme meze, bu fikirlerden bazılarını kullanın:
Sarımsaklı, krem peynirli ve prosciuttolu patates anaçları
Gerekli ürünler: patates / küçük / - 12 adet; prosciutto - 12 adet; krem peynir - 150 gr / belki ricotta /; sarımsak - 1 diş; maydanoz - birkaç sap / veya yaklaşık 2 yemek kaşığı. ince doğranmış /; kekik ve fesleğen - 1 çay kaşığı; zeytinyağı - 2 yemek kaşığı; tuz; biber
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup yıkayın ve tuzlu su ile haşlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir tavaya iyi süzülmüş patatesleri yerleştirin ve bir daire oluşturacak / veya küçük bir gözleme gibi görünecek şekilde hafifçe bastırın. Zeytinyağı serpin ve tuz ve karabiber serpin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve güzel bir altın rengi elde edene kadar pişirin. Kısa bir süre soğumaya bırakın ve bu süre zarfında krem peyniri hazırlayın. Sarımsağı, maydanozu, kekiği, fesleğeni ince ince kıyın ve krem peyniri ekleyin. Bir şırınga veya kese kullanarak kremalı karışımı patateslerin üzerine koyun ve kıvrılmış prosciutto dilimini ekleyin. Güzelce düzenleyin ve servis yapın.
Mozzarella ve pastırma ile incir
Gerekli ürünler: incir - 4 adet. / büyük /; küçük mozzarella - 16 adet; domuz pastırması - 8 dilim; kireç - 1 adet; biber; nane yaprakları; kekik; Kekik; tuzlu; Fesleğen; Biberiye; adaçayı; Rezene tohumu; balzamik sirke.
Hazırlama yöntemi: İncirleri yıkayın, kurutun ve dikkatlice 4 parçaya kesin. Pastırma dilimlerini ikiye bölün ve incirleri sarın. İncirlerin üzerine dikkatlice bir parça mozzarella koyun ve bir çubukla sabitleyin. Birkaç damla kireç ekleyin. İncir parçalarını yen bardağına yerleştirin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve mozzarellayı hafifçe eritmeye bırakın. Fırından çıkarın, uygun bir tabağa koyun, nane yaprağıyla süsleyin ve üzerine baharat/kekik, kekik, tuzlu, fesleğen, biberiye, adaçayı, rezene tohumu/ ve birkaç damla balzamik sirke serpin.
Kanepede bıldırcın kinoalı karides
Gerekli ürünler: kinoa - 1/2 çay kaşığı; kral karides - 12 adet; kiraz domates - 1 demet; taze soğan - 1-2 sap; kırmızı soğan - 1 kafa; sarımsak - 2 diş; 1 limon suyu; zeytin yağı; tuz; Dereotu; nane yaprakları
Hazırlama yöntemi: Kinoayı güzelce haşlayıp süzün. Kiraz domatesleri, taze ve kırmızı soğanları küp şeklinde kesin ve naneyi ince ince kıyın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırın. Karidesleri güzelce temizleyin. Karidesleri bir tavada zeytinyağı, dereotu ve sarımsakla kısa süre haşlayın. İstenirse, biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz. Kinoanın bir kısmını bir tabağa koyun, üzerine karidesleri güzelce yerleştirin ve servis yapın.
Tavuk fileto, Camembert ve cevizli armut
Gerekli ürünler: armut - 4 adet; kavrulmuş tavuk filetosu - 200 gr; bal - 4 yemek kaşığı; Camembert - 125 gr; yağ - 20 gr; ceviz
Hazırlama yöntemi: Armutları ortadan ikiye kesip dilimleyin. Oyulmuş armutları dosya parçalarıyla doldurun. fileto ve Camembert, üstüne bir parça tereyağı koyun ve ceviz serpin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında kısa süre pişirin. Eritilmiş bal serpilmiş armutları servis edin.
Önerilen:
Misafirlerinizi Yeşil Yağ Ile Sevindirin
Son zamanlarda, birçok mağaza, kokulu ve farklı sandviç türleri için uygun olan otlar ve baharatlar ile tereyağı sunmaktadır. Siz de evde hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, farklı dul yeşil baharatları kesin - dereotu, kereviz, maydanoz, nane.
Bir Yumruk Shodo Hazırlayın - Misafirlerinizi şaşırtacak
Birçoğu, yumurtalı kremalı içecekleri duymuş ve denemiştir; bu, yumruk ve bazı kokteyllerin hangi kategoriye ait olduğu. Bu içecekler genellikle sarıları bir su banyosunda dövülerek hazırlanır ve hem alkollü hem de alkolsüz olabilir. Bu düşünce doğrultusunda, yine kremsi bir kıvama sahip olan ve benzer şekilde hazırlanan bir içeceğin daha olduğu ortaya çıkıyor.
Somonlu Şık Gurme Mezeler
Somon, faydalı balık sıralamasında ilk yerlerden biridir. Omega-3 yağ asitleri ile A, B ve D vitaminlerini içerir. Somon demir, selenyum, fosfor ve kalsiyum açısından zengindir. Tüm bu besinler beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve insan hafızasını geliştirir.
Stilton Ile Gurme Salatalar
Stilton İngiliz peyniri, gurme spesiyaliteleri sevenler için uygun salatalar yapmak için çok uygundur. Bu lezzetli ve kokulu peynirin enfes salataları arasında: Armut ve Stilton ile İngiliz salatası 4 porsiyon için üzerine kabuğu kesilmiş 4 ince dilim beyaz ekmek, 2 diş sarımsak, ikiye kesilmiş, 250 gram peynir, ince dilimler halinde, 2 iceberg marul ve 2 armut, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 baş kırmızı soğan.
Tariflerin Yeni Modası: Kronometre Ile Gurme
Öyle günler vardır ki - yemek pişirmek için zamanımız olmadığında ve lezzetli yemekler hazırlamak için sobanın yanında saatlerce harcamak için ne kaldı. Bunun sebebi ne kadar istersen - geç buluşma, evde çocuklarla ya da arkadaşlarla beklenmedik bir akşam yemeği.