2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fransa'da yaklaşık 400 farklı peynir türü üretiliyor ve her biri kendine özgü bir şekilde benzersiz. Bu ülke dünyada bu kadar zengin peynir sunan tek ülkedir.
İnek, keçi ve koyun sütünden ve bunların kombinasyonundan yapılırlar. Ünlü brie peyniri Fransa'da üretilmektedir.
Fransız peynirleri çift ve üçlü yağlıdır. Çift yağ içeriği yüzde 60'tır ve üçlü yağ içeriği yüzde 70'in üzerinde kabul edilir.
Beletual, üçlü yağlı yumuşak bir peynirdir, ekmek üzerine sürülür. Fromage de Monsieur Fromage, Normandiya'da neredeyse yüz yıldır üretilen çift yağlı bir peynirdir.
Provence ayrıca otlar, sarımsak veya siyah veya beyaz karabiber ile tatlandırılmış üç yağlı bir peynirdir.
Camembert ve Brie peynirlerinin birleşiminden dikdörtgen şekilli lezzetli Cabre peyniri ortaya çıktı. Halk aşk tanrısı, brie gibi tadı olan oval bir peynirdir.
Saint-Benoit, yağsız inek sütünden düz disk şeklinde yapılan bir peynirdir. Bitmiş peynir fildişi rengindedir ve çok hassas bir tada sahiptir.
Livaro peyniri zengin baharatlı bir tada sahiptir, kabuğu tüketilmez. Pon Leveque, ünlü Norman peynirlerinden biridir. Kabuğu da tüketilmez.
Banon peyniri keçi sütünden yapılır, özel hurma lifleri ile bağlanmış kestane yapraklarına sarılarak satılır.
Rokfor, Fransa'da bilindiği gibi tüm peynirlerin kralıdır. Bu, dünyanın en ünlü mavi peyniridir. Fransa'nın güneyindeki özel mağaralarda koyun sütünden üretilir.
Önerilen:
En Popüler Elma çeşitleri
“Günde bir elma doktoru benden uzak tutar!” Bu özdeyişi duymadıysanız, daha sık elma yemeye başlayarak bu hatayı düzeltmenin zamanı geldi. Bulgaristan'da çok ve farklı şeyler var elma çeşitleri , hangisi daha lezzetli ve daha kullanışlı. Elmalar çoğunlukla çiğ olarak tüketilir, ancak meyve suları gibi çeşitli şekillerde işlenir, çeşitli yemeklerde pişirilir, kurutulur ve çeşitli alkollü içeceklere işlenir.
En Popüler Erik çeşitleri
Ağaçlara tırmanıp doğrudan ağaçtan meyve yediğimizde, elma, armut, kiraz ve tabii ki çocukluğumuzu sevgiyle hatırlarız. Erik . En sevdiğiniz erikleri hatırlıyor musunuz? Kim olduklarını görelim en popüler çeşitler . Mavi erik Erik (Prunus domestica) zengin bir tada, yüksek şeker içeriğine ve belirli bir oval şekle sahiptir.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
