2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Karnabahar turşuya özel bir tat verir. Çocukluğuna dönersek, turşunun aslında en sevilen kısmının gevrek ve ekşi karnabahar ve havuç olduğunu çoğu kişi hatırlayacaktır. Pek çok turşu türü vardır, bunlardan ikisini ele alacağız - biri sadece karnabahar ve havuçlu, diğeri ise daha fazla sebzeli.
Turşu havuç ve karnabahar
Gerekli ürünler:
1-2 baş karnabahar, ½ kg havuç, birkaç diş sarımsak, kereviz, aspirin, sirke, su
Hazırlama yöntemi:
Karnabaharı parçalara ayırıp yıkayın ve kavanozlara yerleştirin. Turşuyu komposto kavanozlarında hazırlayabilir, birkaç parça karnabahardan sonra içine parça havuç, soyulmuş sarımsak ve kereviz ekleyebilirsiniz. Kavanozu doldurun ve sirke dökün - kavanozun alt kenarına ulaşmalıdır.
Ardından komposto için 800 ml - 1 aspirin ve 1 yemek kaşığı ekleyin. sol. Ocağın üzerine su koyun ve kaynadıktan sonra kavanozlara dökmeye başlayın - üstlerine kadar doldurun. Kapaklarla kapatıp ters çevirin, soğumasını bekleyin ve karanlık ve serin bir yerde saklayın. 7-10 gün sonra turşumuz hazır.
Kambi ve karnabahar ile turşu
Gerekli ürünler:
cambi - yeşil ve kırmızı, havuç, karnabahar, soğan, sarımsak, deniz tuzu, şeker, sirke, kereviz, karabiber
Hazırlama yöntemi:
Kambi'nin çekirdeklerini yıkayın, kesin ve temizleyin, karnabaharı güllere bölerek hazırlayın, önceden temizlenmiş havuçları halka şeklinde kesin. Her komposto kavanozunun üzerine çeyrek soğan ve 2-3 diş sarımsak, kavanozun kenarına sirke, 2 aspirin koyun, ardından bir kereviz yaprağı koyun ve kambiyum, karnabahar ve havuçla doldurmaya başlayın.
Üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 1 dolu yemek kaşığı. deniz tuzu ve birkaç tane karabiber. Soğuk su dökün ve güneşte kapalı bırakın, ertesi gün çevirin - işlem bir hafta ila 10 gün arasında yapılır ve turşu hazırdır.
Karnabahar, lahana turşusu pişirilirken bütün lahanalar eklenerek marine edilmiş olarak da hazırlanabilir.
Önerilen:
Karnabahar Ile Lezzetli Fikirler
Karnabahar faydalıdır ve geleneksel paneleme içinde kapatmak yerine her türlü lezzeti hazırlamak için kullanılabilir. Karnabahar lezzetlidir ve farklı şekillerde pişirilir. kızarmış karnabahar Çiçek salkımına bölünmüş bir karnabahar başını kaynatın.
Karnabahar Nasıl Pişirilir
Karnabaharın güzel beyaz rengini korumak için kapaksız kaynatılmalı ve suya biraz taze süt eklenmelidir - 2 litre suya 300 mililitre süt. Süt yerine 1 çay kaşığı limon suyu veya biraz limontozu ve belki biraz sirke ekleyebilirsiniz. Bu, bu lezzetli sebzenin rengini korur.
Karnabahar Ile Sonbahar Diyeti
Bazılarına inanılmaz gelebilir ama Karnıbahar doğadan inanılmaz bir hediye olduğu ortaya çıkıyor. Karnabahar, karbonhidrat içeriği en düşük sebzedir. Sadece %4 karbonhidrat içerir. Karnabaharı bu kadar popüler yapan şey, patatese benzer bir dokuya sahip olması, ancak tüm karbonhidratları içermemesidir.
Karnabahar Ve Brokoli Ile Lezzetli Güveç
Brokoli ve karnabaharlı güveçler çabuk yapılır, hafif bir akşam yemeği veya rosto et için garnitür için uygundur. Güveçler, beklenmedik misafirlerin size geldiği durumlar için uygundur. Malzemeler: 800 gram karnabahar, 500 mililitre sıvı krema veya 200 mililitre krema ve 200 mililitre süt, 150 gram peynir, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, tadına göre tuz ve karabiber.
Taze Brokoli Ve Karnabahar Nasıl Pişirilir
Taze brokoli ve karnabahar, uygun şekilde pişirildikten sonra lezzetlerini daha da zenginleştirmek için özel tariflere göre hazırlanırsa çok lezzetlidir. Karnabahar ve brokoli birçok faydalı madde bakımından zengindir ve sonbahar, vitaminlerle dolu oldukları ve tüketime en uygun mevsimleridir.
