2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kabak çorba, ana yemek ve tatlı yapımında kullanılabilir. Balkabağı çorbası yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: 400 gram balkabağı, 200 gram patates, 1 adet soğan, servis kreması, tadına göre tuz ve karabiber, maydanoz.
Soğanı ince doğrayın ve kızartın, ince doğranmış balkabağını ekleyin ve hafifçe kızartın. Doğranmış patatesleri ekleyin ve her şeyin üzerine kaynar su dökün. Kabak ve patatesler yumuşayınca ezin, tuz ve karabiberi ekleyin, üzerine maydanoz serpin. Servis ederken her tabağa 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
Kabak ile muhteşem bir yemek hazırlanır - kabak içinde mantarlı et.
Gerekli ürünler: yaklaşık 3 kilo kabak, 1 kilo patates, yarım kilo domuz eti, 2 soğan, 2 havuç, 200 gram mantar, tadına göre tuz, serpmek için maydanoz.
Kabak, fırına kolayca sığması için yuvarlak, hafif yassı olmalıdır. Kapağı kesin, yumuşak kısmı bir kaşıkla çıkarın, duvarları üç santimetre kalınlığında bırakın. Bu kabak kabı ve kapağı fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Bu sırada patatesleri temizleyip hafifçe kızartın, büyük parçalar halinde kesin ve dilimlenmiş eti kızartın. Tuz serpin, ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin.
Mantarları ayrı ayrı kızartın. Patateslere yarım litre su ekleyin, kaynatın ve eti ekleyin. On dakika haşlayın. Etli ve soğanlı patatesleri balkabağına koyun, ardından mantarları, gerekirse kaynar su ekleyin ve gerekirse - daha fazla tuz.
Balkabağını bir kapakla örtün ve yarım saat pişirin. Büyük bir tabakta, bütün balkabağını içine koyarak servis yapın. Servis yapmadan önce çorbayı kıyılmış maydanozla serpin.
Kabak ihale hazırlanır Balkabaklı cheesecake. Gerekli ürünler: bir su bardağı şeker, bir tutam tarçın, 1 yemek kaşığı viski, 150 gram tereyağı, bir tutam tuz, 2 su bardağı ezilmiş bisküvi, 250 gram kabuğu soyulmamış kavrulmuş balkabağı, 2 yumurta, yarım çay kaşığı vanilya, 1 yemek kaşığı krema, bir tutam hindistan cevizi, 100 gram süzme peynir, yarım su bardağı ceviz, 200 gram mascarpone veya krem peynir.
Cevizler öğütülür ve ezilmiş bisküvi, şeker ve tereyağı ile karıştırılır. Elde edilen hamur, önceden yağlanmış bir forma yerleştirilir, yan duvarlar yükseltilir ve hamur, suya batırılmış ellerle düzleştirilir. 1 saat buzdolabında bekletin.
Fırın 170 dereceye ısıtılır. Kavrulmuş balkabağını ezin, yumurtaları, kremayı, şekerin yarısını, viskiyi ve vanilya şekerini ekleyin.
Kalan şeker tarçın, hindistan cevizi ve tuz ile karıştırılır. Süzme peynir ve mascarpone ekleyin. Kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Çırpmaya devam edin ve kabak püresini ekleyin. Hamuru buzdolabından çıkarın, kabak karışımını dökün ve 50 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra cheesecake soğuyana kadar kapağı açık bırakın. Cheesecake'i buzdolabında dört saat bekletin.
Önerilen:
Japonca Haşlanmış Balkabağı Nasıl Pişirilir?
Japon mutfağı denilince herkesin aklına dünyanın her yerinde ünlü olan mükemmel hazırlanmış suşi ya da pirinç, erişte, soya sosu, tofu, sake, zencefil, wasabi ve diğerleri gibi geleneksel Japon ürünleri ve baharatları gelir. Ancak Japonya'da çeşitli tariflere göre hazırlanan sebzelerden bahsedersek, liste oldukça uzun olacaktır.
Balkabağı Nasıl Korunur
Balkabağı Sonbahar geliyor ve Cadılar Bayramı ve bizim için şimdiye kadar alışılmadık olan bu tatille ilişkili eğlence dışında, onu menümüze nasıl daha sık dahil edeceğimizi hayal gücümüzü kullanmaya başlıyoruz. Tam da sonbahar olduğu için
Balkabağı Nasıl Dondurulur?
Bir balkabağı çok sık kestiğimizde tamamına ihtiyacımız olmuyor ve bir kısmı bozulana kadar buzdolabında duruyor ve çöpe atıyoruz, o yüzden sadece dondurmak daha uygun olur. İşte nasıl yapılacağı! Önce çekirdeklerinden temizleyip uygun parçalara ayırıyoruz.
Kavrulmuş Balkabağı Nasıl Pişirilir
Kabak, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok faydalı madde içerir, bu nedenle sağlığına dikkat eden ve sağlıklı beslenmeye bağlı bir kişinin menüsünde yer almalıdır. Birisi balkabağının çok lezzetli olmadığını söyleyebilir ama durum hiç de öyle değil.
Sevlievo'daki Balkabağı Festivali Için Balkabağı Turtası Rekoru
Sevlievo'da, şehirdeki geleneksel balkabağı festivali için rekor uzunlukta bir balkabağı turtası hazırlayacaklar. 250 metre uzunluğunda olacak balkabağı, Sevlievo sakinlerine ve misafirlerine dağıtılacak. Geçen yıl Sevlievo balkabağı 235 metreye ulaştı ve bu yıl rekorun iyileştirilmesine karar verildi.
