2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bunun ne olduğunu biliyor musun dorado? Bilimsel adı Coryphaena hippurus'tur. Yunanca adı avcı anlamına gelen kinegos'tur. Bu garip tanımların arkasında, dünyanın tropikal ve subtropikal bölgelerinde, ilgili denizlerde ve okyanuslarda yaşayan bir balık yatmaktadır. Akdeniz bölgesinde çok popülerdir.
Dorado, korifena olarak da bilinir. Türe ayrıca balık yunusu denir ve Pasifik Okyanusu limanlarında balık mahi-mahi olarak bilinir.
Bu balığın ayırt edici bir özelliği, yüzgeçlerinde sarı, turuncu ve mavi ile iç içe geçen ve deniz güzeli yüzerken gökkuşağının renklerinde parıldayan olağanüstü mavi-yeşil rengidir. dorado uzun mesafelere göç eder, ancak ılıman ve tropik denizlerde bilinir. Yakalanan en büyük örnek neredeyse 40 kilogramdır.
dorado balığı uzun süredir bilinmektedir ve Akdeniz'de popülaritesinde her zaman şampiyonluğu elinde tutmuştur. Eski Romalılar balığın yerine değer verirler ve ona tören yemeği olarak hizmet ederlerdi. Hawaii'de bu menüdeki en popüler balıktır ve Malta'da baş ve kuyruk ile kavrulmuş olarak servis edilir.
Balıklar da antik çağlardan beri yapay olarak yetiştirilmektedir ve bu uygulama Fransız, İtalyan, Yunan ve Türk balık havuzlarında yaygındır. Hassas balıkların yetiştirilmesi için koşullar kesinlikle spesifiktir - yılın belirli bir zamanını simüle eden özel bir ışıkla iç mekanlarda.
Dorado'ya olan ilginin nedeni nedir?
Özellikle bu balığın yumuşak etinin sahip olduğu mükemmel tadı ve faydaları. Etin kalori içeriği mükemmeldir ve ayrıca önemli miktarda protein içerir. Bu yüzden çok besleyicidir.
Dorado, spor ve eğlence amaçlı deniz balıkçılığı açısından özellikle ilgi çekicidir. En güzel balıklardan biridir. Orak şeklinde bir kuyruk ve göğüs yüzgeçleri ile arkada uzun bir yüzgeç ile yanal olarak düzleştirilmiş bir gövdeye sahiptir. Gerçekten büyülü bir şekilde karışan inanılmaz güzel renkler, balık öldüğünde hızla kararır ve kaybolur.
Çipuranın hem sıradan hem de istisnai bir balık olduğu düşüncesi tesadüf değildir. Yaygındır ve bu onu nadir türler listesinden çıkarır, bu da tüketimini vurgulamak için iyi bir nedendir.
Önerilen:
Taze Ton Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Taze ton balığı farklı şekillerde hazırlanabilir. Çok yaygın değil, ancak bununla birlikte hala ilginç tarifler var. Izgarada, tavada, ızgara tavada, fırında, salatalarda ve farklı sos ve marinatlarla hazırlayabiliriz. İlginç bir gerçek, ton balığının en düşük kalorili yiyecekler arasında olmasıdır.
Ton Balığı Ile Lezzetli Tarifler
Seçtiğimiz tariflerden ikisi salata için, üçüncüsü ise temel için. İlk salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: Kırmızı soğan ve domatesli ton balıklı salata Gerekli ürünler: ½ kg domates, 200 gr konserve ton balığı, 1 kırmızı soğan, 220 gr taze fasulye, 1 kırmızı biber, birkaç marul yaprağı, 3 yumurta, 10 zeytin, maydanoz, ½
Ton Balığı
olmasına rağmen Tuna daha sık konserve kullanılır, taze meyvenin inanılmaz sert, doygun ve etli dokusu ve tadı ile karşılaştırılamaz. Tuna . Hem konserve hem de taze balık yıl boyunca mağazalarda bulunabilir, ancak Aralık ayı gerçekten taze Hawaii ton balığı alabileceğiniz aydır.
Ton Balığı Nasıl Pişirilir
Ton balığı dünyanın farklı yerlerinde farklı şekilde hazırlanır. İtalya'da patates ve kırmızı biber ile haşlanmış ton balığı yaparlar veya carpaccio - ince kıyılmış çiğ ton balığı eti servis ederler. Japonya'da ton balığının suşi için kullanıldığı bilinmektedir.
Fagri Balığı
Deniz bize inanılmaz çeşitlilikte lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hediye ediyor. Bunun en büyük payı balıklara düşüyor. Aralarında tutkunun rengini ve baştan çıkaran bir tadı taşıyan biri var. Bu faj balığı . Berrak deniz suyunda ideal koşullarda yaşayan, omega-3 yağ asitleri içerdiği için yumuşak, tatlı tadı ve besin değeri yüksek kaliteli bir balık olan görünüm ve tat açısından en etkileyici balıklardan biridir.
