2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eski zamanlarda, eski Mısırlılar, Yunanlılar, Romalılar ve Çinliler, bala batırılmış fındık ve meyve dilimleri yemeyi severdi. Bu şeker arketipi bir tatlı olarak değil, tıbbi amaçlar için hizmet etti - boğaz ağrısı veya sindirim problemlerini gidermenin bir yolu.
Daha sonra, Orta Çağ'da, oldukça pahalı olan şeker ve çeşitli baharatlar içerdiğinden, tatlılar yalnızca üst sınıfa sunuldu.
16. yüzyılın başlarında, kakao Avrupa'da giderek daha popüler hale geldi ve şekerleme çeşitliliği arttı. Zamanla, kitleler için daha erişilebilir hale geldiler. Bu ürünlerin üretimi o kadar arttı ki, 19. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 400 şeker fabrikası vardı.
İnsanlar genellikle tatillerde şeker vermeyi tercih ederler. Dünya lideri Cadılar Bayramı, ardından Paskalya, Noel ve Sevgililer Günü.
Kaliforniya eyaleti, çikolata ve diğer şeker türlerinin lider üreticisidir.
ABD'de ilk çikolata kutuları yeniden piyasaya sürüldü. Yıl 1854 ve vesilesiyle Sevgililer Günü.
Kupeshki şekerlerinin hayranı değilseniz ve evde kendiniz yapmayı tercih ediyorsanız, işte bazı kolay ve lezzetli tarifler:
Çikolata Truffles kahve aromalı
İhtiyacın olacak:
- 250 gram bitter çikolata (en az %70 kakao), ezilmiş veya rendelenmiş;
- 250 mililitre tam krema;
- 50 gram tuzsuz tereyağı, küpler halinde kesilmiş ve oda sıcaklığında yumuşatılmış (ama eritilmemiş);
- 1/4 dolu çay kaşığı hazır kahve granülü;
- serpmek için kakao tozu;
İsteğe bağlı olarak şunları ekleyebilirsiniz:
- kıyılmış fındık veya seçtiğiniz diğer fındıklar;
- seçtiğiniz brendi, rom veya diğer alkoller;
Hazırlama yöntemi:
İlk olarak kremayı bir tencereye alın ve neredeyse kaynamaya bırakın. Daha sonra çikolata ve kahveyi bir kaseye koyun ve sıcak kremayı karışımın içine yavaş yavaş dökün, çikolataların tamamı eriyene kadar hafifçe karıştırın, ardından 2-3 dakika soğumaya bırakın.
Tereyağını ekleyin ve ganaj mayonez kıvamına gelene ve yüzeyde tereyağı izi kalmayana kadar hafifçe karıştırmaya devam edin. Karışımı buzdolabında en az 3 saat soğumaya bırakın (tercihen serin ve havalandırılan bir yerde gece boyunca). Soğuk ellerle toplar oluşturun ve kakao tozunda yuvarlayın. Trüf mantarları hazır!
Bu şekilde hazırlanan şekerler 2 güne kadar saklanabilir ancak daha uzun süre saklamak isterseniz önce sıvı çikolataya sonra kakao tozuna batırın.
portakallı şekerler
İhtiyacın olacak:
- 1 kutu sade jelatin
- 1 kutu istediğiniz portakal aroması
- 1/4 su bardağı su
- bir tutam stevia tozu özü (tatmak için)
- 1 yemek kaşığı ksilitol (dekorasyon için)
- 1/2 çay kaşığı sitrik asit (asidik kaplama için isteğe bağlı)
Hazırlama yöntemi:
Başlamak için kuru malzemeleri mikrodalga fırında karıştırın, ardından su ekleyin. Karışım hamuru yoğunluğu haline gelene ve "sıçramaya" başlayana kadar karıştırın. Karışım şurup gibi sıvılaşana kadar mikrodalgaya geri koyun.
Şurubu kalıplara dökün, ardından buzdolabında yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Şekerleri ksilitol veya sitrik asitle kaplayın.
Önerilen:
Ev Yapımı Ezme Yapmak - Kolay, Lezzetli Ve Ekonomik
Ev yapımı kuş pate , et, balık veya sebzeler kahvaltı, öğle yemeği veya bayram yemeği için harika bir fikirdir. Damak zevkinize göre çeşitli baharatlar, havuç, soğan, otlar, haşlanmış yumurta, krema, et suyu ekleyerek ev yapımı mezenizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Mutfak Ders Kitabı: Ev Yapımı Reçel Yapmak
Reçel, tamamen taze, sağlıklı ve iyi olgunlaşmış olması gereken çeşitli meyvelerden kaynatılır. Her meyve, doğasına göre uygun işleme gerektirir. Örneğin çilek ve ahududu durumunda kaliks yapraklarını sapları ile temizleyip meyveyi hafifçe yıkamak gerekir;
Ev Yapımı Reçel Yapmak Için önemli Kurallar
Reçel, kahvaltıya harika bir eşliktir. Evde hazırlanır, daha da lezzetli olur. Ancak hazırlanmasında bazı inceliklere dikkat etmeniz gerekiyor. Meyveler taze ve taze olmalıdır. Biraz bile şımartılmamalılar. Kayısı, çilek ve vişne reçeli yaparken şeker miktarı çok fazla olmamalıdır.
Ev Yapımı Bebek Püresi Yapmak
Yetişkinler için piyasaya sunulan gıda ürünlerinin kalitesi göz önüne alındığında, bebek mamalarının ne kadar iyi olduğunu hayal edebiliyoruz. Ve bebeğiniz için ev yapımı ve çok sevgiyle yapılandan daha iyi bir yiyecek yoktur. Bebeğiniz için ev yapımı püreler yapmaya karar verdiğinizde, bebeğinizin beslenme düzenine ayda 2-3 kez yeni meyve ve sebzeler eklemenin iyi olduğunu unutmayın.
Mükemmel Ev Yapımı Kremayı Yapmak Için Ipuçları
hayal etmek mükemmel krem - zengin tat ve aroma, kremsi, pürüzsüz ve kadifemsi doku, mutlak fantezi. Belki de bunun mağazadaki hazır karışımlarla elde edildiğini düşünüyorsunuz? Tekrar düşün! almanın başka bir kolay yolu var mükemmel ev yapımı krema ama senin yaptığın Gerçekten, bir paketten değil.
