Pudra şekeri

İçindekiler:

Video: Pudra şekeri

Video: Pudra şekeri
Video: Mahkemeden 'pudra şekeri' gibi karar 2024, Kasım
Pudra şekeri
Pudra şekeri
Anonim

şeker tekeri veya pudra şekeri çok ince toz şeker, sade ve pudra şekeri arasında bir şey. İngiltere'de bisküvi ve keklerin hazırlanmasında düzenli olarak kullanılmaktadır, Amerika Birleşik Devletleri'nin aksine, bulma zorluğu nedeniyle çok sık kullanılmamaktadır - özel mağazalarda bulunabilir.

Bu şeker şeker pancarından veya şeker kamışından melas çıkarıldıktan sonra elde edilir. Kolayca eritmeniz veya çözmeniz gereken tarifler için çok uygundur. Normal şekerin aksine, pudra şekerinin çözülmesi için ısıl işleme ihtiyacı yoktur.

pudra şekeri
pudra şekeri

şeker kreması evde de hazırlayabiliriz ve bunun için sadece bir blender veya doğrayıcı ve sade kristal şekere ihtiyacımız olacak. Hazırlaması çok kolay - 1 su bardağı normal şeker bir karıştırıcıya konur, ince olana kadar karıştırılır ve tatlılarda kullanılabilir.

Pudra şekeri ile krem brulee

Gerekli ürünler: Pudra şekeri 75 gr, beyaz çikolata 200 gr, 5 yumurta sarısı, 125 ml taze süt, krema 350 ml, ahududu 250 gr

pudra şekeri
pudra şekeri

Hazırlama yöntemi: Yumurtalar, şeker tekeri ve çikolata, ocak üzerindeki bir su kabının üzerine ısıya dayanıklı bir kaba konur. Süt ve kremayı biraz ısıtıp yumurtalı karışıma ekleyin. Kalınlaşana kadar karıştırın.

Hafifçe soğutun ve bardaklara dağıtın. Soğut. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpip ocakta veya ızgara altında karamelize edin. Ahududu ve bir tutam nane ile süsleyin.

Önerilen: