2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Asya ülkelerinde özellikle Çin ve Japonya'da gözlemlenen çay gelenekleri kutsaldır. Ancak, kişinin kendi bilgisi onlarla bağlantılıdır. Çay, çay çeşitleri, uygun kapları ve hazırlanmasında izlenen kurallar.
Çay ve çay seremonilerinin gerçek "ebeveynleri" olarak kabul edilen Çinliler, çayın belki de en bilinmeyeni ve en az yaygın olanı 6 çeşit çay ayırt eder. sarı çay. Bunun nedeni, infüzyonun hazırlandığı yaprakların sarı renginden dolayı kullanılamaz hale gelmeleri ve daha düşük kabul edilmeleridir. Ancak sararma gerçeği, çay yapraklarının işlenmesi sürecinden kaynaklanmaktadır.
İşte bilmeniz gerekenler sarı çaylar:
1. Sarı çaylar infüzyonu sarıdan turuncuya değişen fermente edilmemiş çaylardır. Hoş bir aroması var, ancak oldukça homojen bir tada sahipler;
2. Bugün çok az insan sarı çay içiyor ve neredeyse tükendi. Çin ve Japonya'da onları nadiren mağazalarda bulabilirsiniz ve Avrupa ve Amerika'da neredeyse imkansızdır. Yüzyıllar önce tercih edilmelerine rağmen popülerlikleri giderek azalmaktadır;
3. O en ünlü sarı çay Gümüş iğneleri olan Chun Shang Yin Chin. Ting hanedanlığından bir Çinli prensesin gözdesiydi ve onun döneminde sarı çayların Altın Çağı geldi.
4. С Chun Shang Yin Çene çayı Kralı için çay yapan bir hizmetçinin beyaz bir turnaya sahip olduğu ve yüksek uçtuktan sonra çay yapraklarını fincanda dikey olarak işaret ettiğine dair ilginç bir efsane vardır. Beyaz turna Chun Shan'ın gölündeki sudan yapılan çayın adı buradan gelir ve Yin Chin gümüş iğneler anlamına gelir;
5. Sarı çaylar, diğer çaylardan farklı olarak, ister sıcak ister soğuk içilsin tatlarını değiştirmezler. Ek olarak, ağzı nemlendirmezler, aksine - kururlar;
6. Chun Shan Yin Chin çayının karakteristik iğneleri neredeyse her zaman fincanda dik durur, bu da Çin'in çay yaprakları hakkındaki inançlarına göre dik duranların şanslı olduğu anlamına gelir.
Önerilen:
Botulizm: Hakkında Bilmemiz Gereken Her şey
/ undefined Clostridium botulinum neden oldukları en zehirli maddelerden biridir botulizm , hayatı tehdit eden felçli bir hastalık. Clostridium botulinum bakterileri, nefes almak için kullanılan kasları felç ederek solunum yetmezliğine neden olan bir toksin üretir.
Lektin - Bilmemiz Gereken Her şey
lektinler yediğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere tüm yaşam formlarında bulunan bir protein türüdür. Küçük miktarlarda, çeşitli sağlık yararları sağlayabilirler. Bununla birlikte, daha büyük miktarlar vücudunuzun besinleri emme yeteneğini azaltabilir.
Çorbalar Hakkında Bilmemiz Gereken Her şey
Çorbalar, öğle yemeğinin ve bazen de akşam menüsünün önemli bir başlangıcıdır. Ana yemeği almak için sindirim sistemini hazırlarlar. İçlerindeki maddeler iştahın yanı sıra tat alma tomurcuklarını da heyecanlandırır. Bu sayede sindirim sularının miktarı artar.
Tuz Hakkında Bilmemiz Gereken Her şey
Çoğumuz fazla tuzun zararlı olduğuna dair uyarıların farkındayız. Yine de, çeşitli yiyeceklere baharat eklemek, hemen hemen herkesin sağlığımıza uzun vadeli zararını fark etmeden yaptığı bir şeydir. Peki, aslında ne kadar tuz yemeliyiz?
Yeşil çay Hakkında Bilinmesi Gereken Her şey
Çay, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir. Örneğin, günümüzde ünlü Çin yeşil çayı, sadece serinletici bir içecek olarak değil, aynı zamanda insan refahını en olumlu şekilde kolayca etkileyebilecek bir ilaç olarak da konumlanmaktadır. Yeşil çay gerçekten iştahı normalleştirmenin yanı sıra kilo verme sürecinde yardımcı olabilir, ancak bu konuda oldukça farklı görüşler var.
