Mantarla Ne Pişirilir

Video: Mantarla Ne Pişirilir

Video: Mantarla Ne Pişirilir
Video: Patatesli Mantar Sote - Naciye Kesici - Yemek Tarifleri 2024, Kasım
Mantarla Ne Pişirilir
Mantarla Ne Pişirilir
Anonim

Mantarlar lezzetli ve faydalıdır ve çeşitli ordövrler ve salatalar hazırlamak için kullanılabilir. Mantar ve karidesli rulo salata ile sevdiklerinizi şaşırtın.

Malzemeler: 800 gr sterilize mantar, iki yüz gram çekirdeksiz siyah zeytin, 300 gr konserve mısır, on adet karides rulo, yarım su bardağı pirinç, maydanoz, isteğe göre sıvı yağ ve tuz, 1 adet soğan.

Pirinci tuzlu suda dekapaj yapmadan haşlayın. Soğuk suyla durulayın. Mantarları süzün ve küçük parçalar halinde kesin, bir kısmını salatayı süslemek için bırakın.

Soğanı ince ince doğrayın, zeytinleri süzün ve dörde bölün, karides rulolarını küçük parçalar halinde kesin, tüm ürünlere pirinci ve süzülmüş mısırı ekleyin.

Salatayı iyice karıştırın ve bol zeytinyağının yanı sıra tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı kek şeklinde şekillendirin, üzerine salata sosunu yayın ve bütün mantarlarla süsleyin. Maydanoz serpin.

tuzlu kek
tuzlu kek

Mantarlardan lezzetli bir tuzlu kek hazırlanır, bu da iyi mutfağı sevenleri hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Malzemeler: 5 yumurta, 200 gr ekşi krema, 200 gr un, tatmak için tuz, yarım çay kaşığı kabartma tozu, 200 gr sıvı krema, 300 gr eritilmiş peynir, tadı dereotu ve yeşil soğan, 500 gr mantar, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Mantarları soyun ve doğrayın, kızartın, tadına tuz ve baharat ekleyin. Üç yumurta, ekşi krema karıştırın ve unu ekleyin. Soğuyan mantarları hamura ekleyin.

İyice karıştırın, yağlanmış tepsiye dökün ve 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Marshmallowlar pişerken kremayı yapın. Sıvı kremayı kaynatın, tuz ve baharatları ekleyin, eritilmiş peyniri ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin.

Soğuyan somunu yatay olarak ortadan ikiye kesin ve soğuyan krema ile yayın. Bataklığı yaymadan önce kremayı bölüştürün ve yarısına ince kıyılmış iki adet haşlanmış yumurta ve dereotu ekleyin.

Marshmallowları yayın, diğer marshmallow ile kaplayın ve kalan krema ile yayın. Kremayı emmek ve ayarlamak için iki ila üç saat süsleyin ve soğutun.

Önerilen: