2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yapay renklerin sağlığa zararlı olduğu iyi bilinmektedir. Ticaret ağında dağıtılan ürünlerin etiketlerinde, tüm E'lerin tanıdık olanlarıyla kodlanmış olarak bulabilirsiniz. Bunları genellikle E100 ile E199 arasında bulabiliriz.
En çok dondurma, çeşitli jöle ve çiğnenebilir şekerler, gazlı içeceklerde bulunurlar. Herkes, çocukların genellikle bu ayartmalara yenik düştüğünü bilir. Atlama veya isteksizlik nedeniyle yapay renklerin bilinen zararlarına rağmen, Bulgar makamları hala gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmasına izin veriyor.
Referans olarak, diğer ülkelerde yasaklanan boyalar ve bunun nedenleri nelerdir:
- E102, Avustralya ve Norveç'te yasaklanmıştır. Genellikle reçellere, atıştırmalıklara, tahıl gevreklerine, hamur işlerine sarı renk katmak için kullanılır. İdrar yolu tıkanıklığına ve böbrek yetmezliğine yol açar;
- E107, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yasaklanmıştır. Alkolsüz içeceklerin renklendirilmesinde kullanılır. Kanserojen olarak kabul edilir;
- E132 ve E133, 35'ten fazla ülkede yasaklanmıştır. Bisküvi, unlu mamüller, dondurma, süt ürünlerinin hazırlanmasında kullanılırlar. Astım, alerjik reaksiyonlara neden olurlar ve kanserojen etkiye sahiptirler;
- E123, Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, Avustralya ve Norveç'te yasaklanmıştır. Jöle ürünlerinde kullanılır. Karaciğer ve üreme fonksiyonlarının tahrip olmasına yol açar;
- E122 İsveç, ABD, Norveç, Kanada ve Japonya'da yasaklanmıştır. Çocuklarda sinir sistemini uyarır. Beyin ödemine, alerjik reaksiyonlara ve kızarıklığa neden olabilir;
- E124 - kanserojen olarak kabul edilir (hayvan deneyleri yapılır) ve ABD ve Norveç'te kullanılmaz;
- E127 - Norveç'te yasaklanmış bir kırmızı boya. Atıştırmalıklar ve hamur işlerinde bulunur. Astımlılar için son derece zararlıdır ve kan damarlarında tıkanmaya neden olur.
Uzmanlar, aşağıdaki boyaların kullanılmasından kaçınılmasını tavsiye ediyor - E173'ten E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107'ye. Üretim için kesinlikle yasaktır E103, E121.
Önerilen:
Tatlılar Için Doğal Renkler
Sentetik pasta boyalarının içerdiği maddelerden dolayı çoğu zaman zararlı olduğu bilinmektedir. Doğal ürünlerden tatlılar için kendi boyalarınızı yapabilirsiniz. Doğal tatlılar yapay renkler kadar parlak değildir, ancak sağlığımız için çok daha güvenlidir, bu da onları çocukların kullanımına çok uygun hale getirir.
Gıda üzerine Fosfat Nasıl Yazılır
Gıda endüstrisinde kullanımı fosfatlar yaygındır. Küçük miktarlarda fosfor vücut için faydalıdır ve hatta gereklidir, ancak aşırı kullanımı ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilir. Fosforun beyin aktivitesi için faydalı olduğu bilinen bir gerçektir.
Gazlı Içecekler Ve Yapay Renkler Için
Gazlı içecekler insanların günlük yaşamlarının neredeyse ayrılmaz bir parçası haline geldi ancak içlerindeki yapay renkler zararsız değil. Genel olarak, boyalar üç - doğal, sentetik ve yapaydır. Çeşitli bitkilerin meyvelerinden, yapraklarından veya çiçeklerinden elde edilen veya hayvansal kaynaklı olup en önemlisi insanlara zararsızdır.
Pavlova'nın Pastası üzerindeki Anlaşmazlık Ve Hazırlanmasındaki Incelikler
Büyük Rus balerin Anna Pavlova'nın adını taşıyan meyveli ünlü beze pastası, bu onun - Pavlova pastası. Tatlı, Avustralya ve Yeni Zelanda'daki karşı konulmaz balerin turundan sonra 30'lu yıllarda ortaya çıktı. Sonra tüm dünya Rus balesini alkışladı ve en parlak yıldızın onuruna karşı konulmaz bir tatlı yaratıldı.
Alkolün Sinir Sistemi üzerindeki Etkisi
Merkezi sinir sistemi vücudumuzun temel işlevlerinden sorumludur. Aşırı alkol tüketimi sinir sisteminizi olumsuz etkileyebilir. Alkol, şeker de dahil olmak üzere meyve veya tahılların fermantasyonu ile elde edilen bir üründür. Alkol yatıştırıcı olarak, kozmetik endüstrisinde ve antiseptik olarak birçok şekilde kullanılmaktadır.
