2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Catherine de Medici'nin en sevdiği yemek olan ıspanağın anavatanı İran'dır ve Avrupa mutfağında Araplar tarafından ithal edilen İspanya'da görülür.
Bu yeşil yapraklı sebzenin besin içeriği zengindir. Karbonhidratlar ve proteinler içerir, birçok mineral - potasyum, kalsiyum, magnezyum ve vitaminlere B1, B2, C hakimdir. Ayrıca kıskanılacak miktarda iyot, oksalik ve folik asit ve karoten içerir ve demirdeki zenginliği değerlidir. anemide yardımcıdır.
Ispanak, zengin demir, folik asit, K ve C vitaminleri içeriği nedeniyle kandaki hemoglobini artırma özelliğine sahiptir. Anemik koşullarda daha hızlı bir etki için taze meyve suyu içmek tercih edilir. Saf haliyle alınabilir veya taze havuç suyu ile karıştırılabilir.
Ispanağın kalorisi azdır ve obezite veya ateroskleroz nedeniyle diyet yapanlar için uygundur.
Ispanağın içeriğinde bulunan karoten (provitamin A), büyüme problemi olan çocuklara yardımcı olur ancak bilinmelidir ki, ıspanakla beslenen bebeklerde bazı önlemler alınmalıdır. ıspanak, çünkü ıspanaktan hazırlanan gıdaları 24-48 saat sıcak bir odada bakteri etkisinde saklarken nitratlar nitritlere dönüşür.
Bu tuzlar zehirlidir, çünkü kana emildiklerinde methemoglobin oluşumuna yol açarlar ve böylece kırmızı kan hücrelerinin, eritrositlerin önemli bir bölümünü solunum sürecinin dışında tutarlar. Bu nedenle, çocuklarda ıspanaklı hareketsiz yemek yedikten 2-3 saat sonra morarma, nefes darlığı, kusma, mide rahatsızlığı, çikolata rengi kan ve ciddi vakalarda - çökme olabilir. Bu nedenle ıspanakla hazırlanan yemekler serin bir yerde saklanmalı ve sadece çok taze olanları tüketmek en iyisidir.
Ispanak, karaciğer ve böbrek hastalıkları, gut ve ıspanakta önemli miktarda bulunan oksalik asidin zararlı olduğu hastalıklarda kontrendikedir (kullanılmamalıdır).
Doğru tüketildiğinde ıspanak çok değerli bir besindir. Şeker hastaları için faydalıdır, tüberküloz hastaları için değerli bir besindir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hafif bir müshil etkisi vardır ve kabızlığa yatkın kişiler için faydalıdır. Kolik ağrısını yatıştırır.
Ispanaktaki vitaminlerden faydalanmak için taze salatalar tüketilmesi, pişirirken içindeki minerallerin suya geçmesi nedeniyle kaynadığı suyun kullanılması tavsiye edilir.
Önerilen:
Nar - Antioksidanların Bombası
Nar, Bulgar halkının meyve tüketiminde ne yazık ki hala son sıralarda yer alan en faydalı meyvelerden biridir. Uzun zamandır saygı duyulan Asya'dan farklı olarak, elma, armut, şeftali gibi yerli meyveleri tercih etmemiz nedeniyle burada kültürlü biçimde çok az yerde bulunabilir.
Hayalet Biberlerden El Bombası Yapıyorlar
Terörle mücadelede her geçen gün daha fazla yenilikçi silah kullanılıyor. Kızılderililer, silah üretimi için gerçekten sıra dışı bir ürün kullanmaya karar verdiler - dünyanın en acı kırmızı biberi. Bunlar, toprak kadar büyük olan sözde hayalet acı biberlerdir.
Yağ Bombası Olan En Sevdiğiniz Yiyecekler
Uzmanlar, son yıllarda nüfus arasında diyabet insidansının yaklaşık %40 arttığı konusunda uyardılar. Bunun için yoğun bir yaşam tarzının ve stresin sorumlu olduğu iddialarına rağmen, çoğu doktor sinsi hastalığın ana nedeninin yediğimiz yiyecekler olduğuna inanıyor.
Gerçek Bir şeker Bombası Olan ürünler
Son yıllarda, şekerleme tüketimi çarpıcı biçimde arttı ve bu da obezite ve diyabet insidansını artırdı. Şeker bir karbonhidrat formudur ve bazı meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde bulunur. Her insan vücudunun şekere ihtiyacı vardır, ancak ihtiyaç duyduğundan daha büyük miktarlarda sağlığımızı ciddi şekilde tehlikeye atabilir.
İnanması Zor! İşte Tatil Boyunca Saldırdığımız Kalori Bombası
Tatiller geçti ve stok alma zamanı. Yıl sonunda ruhumuzu dinlendirip eğlenmemize rağmen, o an bedenimiz için pek de mutlu geçmedi. Noel ve Yeni Yıl tatillerinde vücudumuza gerçek bir tane ile saldırdık. kalori bombası . Bu sonuca, yıl sonunda geleneksel olarak yediğimiz az miktarda ürün içeren çok sayıda kaloriye dikkat çekerek uzmanlar tarafından ulaşıldı.
