2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yapabiliyorsanız sebzeleri kolayca saklarsınız. Taze sebzeleri konserve etmek en iyisidir. Taze sebzeler en iyi karanlık yerlerde saklanır.
Aydınlık bir odada sebzelerin tadı biraz acılaşır ve karoteni kısmen yok eder. Onları karanlık bir odada tutamıyorsanız, tahta veya plastik bir dolapta kağıt torbalarda saklayın.
Yeşil domates satın alabilirsiniz ve bir aydan fazla saklarlar. Yeşil domateslerin her birini temiz kağıda sarın ve samanla kaplı bir sandığa yerleştirin.
Karanlıkta on bir ila on üç derece sıcaklıkta saklayın. Lahana, en iyi koçan yukarıdayken ve kuru bir yerde saklanır.
Aralarına soğan kabuğu koyarsanız havuçlar uzun süre saklanır. Başka bir seçenek de, depolamadan önce havuçları soğan kabuklarının su ayarıyla püskürtmektir.
Patatesler, ışığa erişimi olmayan kuru bir yerde saklanır. Aksi takdirde, içlerinde zehirli madde solanin oluşur. Açık bir kavanozda domates püresinin küflenmemesi için üzerine biraz tuz serpip sıvı yağı dökün.
Soğanları, çimlenmeyi önlemek için iyi havalandırılan bir yerde örgülere veya büyük bir ağa dolaştırarak asarsanız uzun süre saklanabilir.
Sarımsakları soyduğunuzda en kolayı bıçağın düz tarafı ile karanfil üzerine bastırmaktır ve kabuğu kendiliğinden kayar. Pişirme sırasında karnabahar kokusundan hoşlanmıyorsanız, suya bir defne yaprağı atın.
Kırmızı pancar pişirirken, eldiven giymediğiniz sürece elleriniz her durumda kırmızı veya koyu pembe olur. Ellerinizi limon suyuyla ovun, lekeleri çıkaracaktır.
Önerilen:
Yeşil Yapraklı Sebzelerin Faydaları Hakkında
için yeşil yapraklı sebzeler Brasica ailesinden olanları içerir. Bunlar arasında lahana, brokoli, Brüksel lahanası, yaban turpu ve normal lahana bulunur. Yapraklı sebzeleri yemenin sağlığa faydaları harikadır ve en çok buğulandığında korunurlar.
Yeşil Sebzelerin Ve Salataların Uygun şekilde Saklanması
Yeşil sebzeler ve salatalar uzun süre saklanamaz. Çok çabuk bozulurlar. Buzdolabında saklasanız bile birkaç gün sonra çürümeye ve kullanılmaz hale gelmeye başlarlar. Bu işlemi bir süre erteleyebilirsiniz. Farklı yeşil sebzelere bağlı olarak dayanıklılık farklıdır.
Yapraklı Sebzelerin Faydaları Hakkında
Yapraklı sebzelerin en popüler temsilcileri ıspanak, lahana, marul, maydanoz, kuzukulağı, ısırgan otu, rıhtımdır. Yeşil bitkiler değerli bir kalsiyum kaynağıdır. Bu özellikle beyaz lahana, karnabahar ve marulun dış yaprakları için geçerlidir.
Sarı Sebzelerin Sağlıklı özellikleri
grubunda sarı sebzeler havuç, mısır, balkabağı, sarı biber ve ayrıca limon, hatta bazı sarı domates çeşitlerini içerir. Diğer tüm sebzeler gibi vücudumuza birçok sağlık yararı sağlarlar. Sarı sebzeler genellikle birçok karotenoid içerir - karmaşık bir bileşik grubu.
Sarımsakların Saklanması Ve Saklanması
Sarımsak, lezzetli ve çok hoş kokulu olmasının yanı sıra faydalı bir sebzedir. Pek çok pişmiş yemek için uygundur ve sadece bu sebzede bulunan özel bir lezzet verir. Herhangi bir şekilde çiğ, tabak başına, konserve, taze, eski tüketilebilir.
