2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Su Ejderhası Yılı balıklarla kutlanmalıdır. Yeni Yıl sofrasında en az bir balık yemeği olmalı - bir ordövr veya ana yemek, böylece Su Ejderhası yılında su gibi yürüyebilirsiniz. Bulgaristan'da balık Yeni Yıl için pek popüler olmasa da, Gotvach.bg somonlu bazı basit ve kolay tarifler sunacak.
Somonlu bir Sezar salatası hazırlayın. Beş diş sarımsak, üç yüz elli gram somon füme, bir Iceberg marul, yaklaşık yüz elli gram kruton, yüz elli gram sert peynir, tatmak için mayonez gerekir.
Iceberg marulunu toplu olarak kesin veya parçalayın. Somonu küçük parçalar halinde kesin, salataya ekleyin. Peksimet ve rendelenmiş sarı peyniri ekleyin.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış sarımsak karanfilleri ekleyin, zeytinyağı veya mayonez ekleyin ve salatayı misafirler arasında paylaştırmadan önce sofrada karıştırın.
Somonu fırında pişirin. Misafir sayısına göre somon parçaları, tadına göre bir limon suyu, tuz, karabiber, dereotu ve maydanoz gerekir.
Somon yıkanır, tuz ve karabiberle ovulur ve her parçaya limon suyu damlatılır. Yeşil baharatları ince ince kıyın.
Folyo parçalarına biraz yeşil baharat ve somon koyun, balığı biraz zeytinyağı veya tereyağı ile yayın ve daha fazla yeşil baharat ekleyin.
Somonu folyoya sarın ve önceden ısıtılmış fırında iki yüz dereceye kadar yirmi dakika pişirin. Balıkları soğumaya bırakın ve ancak o zaman folyodan çıkarın.
Somon ile enfes bir Yılbaşı ordövrleri hazırlanır. İki yüz gram füme somon, yüz elli gram konserve sardalya, yüz gram ekşi krema, kırk gram kapari, kırk gram mayonez, yirmi mililitre limon suyu, iki dal dereotu, dokuz katı kaynamış gerekir. yumurtalar.
Yumurtaları soyun ve boyuna ikiye bölün, sarılarını çıkarın ve mayonezle ezin. Püre haline getirilmiş sardalya, kapari, tuz ve karabiberi ekleyin.
Yumurta yarımlarını bu karışımla doldurun. Yüz gram somon ince ince kıyılır, krema ile karıştırılır ve ezilir. Kalan somon ince kıyılır, püre ve limon suyu ile karıştırılır, yumurtaların üzerine yayılır. Ordövr dereotu ile süslenir ve soğutulmuş olarak servis edilir.
Önerilen:
Yaz Sofrası Için Yoğurtlu Zorunlu Tarifler
Yoğurt en faydalı besinlerden biridir. Bu, esas olarak içinde bulunan laktik asit bakterilerinden kaynaklanmaktadır. Tüketimi, gıdalardan ve çevreden gelen zararlı maddelerin vücuda girmesini engeller. Yaz tariflerinde her türlü meze, ana yemek ve tatlılarda yoğurt bulunur.
Balkan Sofrası Için En Tipik Yemekler
kavram olarak Balkan masası Balkan Yarımadası'na coğrafi olarak tanımlanmış tüm ülkeler için geçerlidir (Bulgar, Arnavut, Yunan, Türk, Sırp, Hırvat, Rumen mutfağı, vb.), burada spesifik tarifler sunmak bizim için çok zor olacak, ancak odaklanalım.
Sırni Zagovezni Sofrası Için Alışılmadık Fikirler
Üzerinde servis edilen yemekler Sırni Zagovezni için masa lezzetli, çeşitli olmalı ve hem süt ürünlerini, hem de jambon geleneğine bağlı olan yumurtaları ve balıkları içermelidir. Helva, turta ve ekmek de geleneksel olarak bayramla ilişkilendirilir.
Yılbaşı Tatlıları Için Lezzetli öneriler
Yeni yıla ayrıca masaya koymak için yeni ve farklı bir şey yapmalıyız. Çeşitlilik için bu yıl bilinenlerden farklı bir tatlı hazırlayabiliriz. Lezzetli tatlı cezbedici şeyler için birçok seçenek var. Size, biri biraz sıradışı ama yılın bu zamanı için çok taze olan iki ilginç tarif sunacağız.
İşte Aziz Nikolaos Sofrası Için Taze Balığı Nasıl Tanıyacağınız
Sazan ya da başka bir balık türü olsun, çoğu Bulgar geleneğini takip edecek. Aziz Nicholas Günü bir balık yemeği hazırlayacaktır. Bununla birlikte, tatil civarında birçok haksız tüccar ortaya çıkıyor, bu yüzden sunulan balıklara dikkat etmelisiniz.
