2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et ve et ürünleri hem buzdolabında hem de dondurucuda saklanabilir. Eti dondurucuda dondurduğumuzda önerilenden daha uzun bir süre sonra tüketebiliriz ancak bu yine de etin tadını etkiler.
Etin dondurulmasında çok önemli bir nokta, düşük sıcaklıkta hızlı sertleşmesidir. İçinde oluşan kristaller daha küçük olacak ve kas dokusuna verdiği zarar büyük olmayacaktır.
Et ürünlerinin raf ömrü hazırlanma şekline bağlıdır - pişirme, tütsüleme, kavurma, öğütme, kurutma ve diğerleri.
Taze eti dondurucuya koymadan önce ambalajından çıkarıp dondurucu poşetlerine koymak iyi bir fikirdir.
Rozbif ve domuz eti 6 aydan bir yıla kadar saklanabilir. Izgara et de bir yıla kadar dondurucuda kalabilir. 4 aya kadar kıyılmış et ve 1 ila 2 aya kadar sosis.
Eti dondurmak istediğinizde iyice akıtılması ve temizlenmesi gerektiğini bilmelisiniz.
Çok miktarda et saklamanız gerekiyorsa, önce dondurucuyu maksimum güçte açmalı ve eti bir kerede değil, birkaç partide koymaya çalışmalısınız.
Bunun nedeni, çok miktarda eti bir araya getirirseniz düzgün bir şekilde donamayacak olmasıdır. Zarfları çok fazla doldurmayın, çünkü yine de onları çıkarmanız gerekir.
İşlenmiş etler dondurucuda çok daha az süre kalabilir. Jambon, domuz pastırması, sosis ve tütsülenmiş sosisler, kuru sosisler ve çiğ tütsülenmiş sosisler 1 ila 2 ay sürebilir.
Kuşların raf ömrü 12 aydır. Neye sahip olduğunuza bağlı olarak onları tamamen veya porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz.
Kuşu donduracağınız plastik torbanın içindeki havayı tamamen çıkarmaya çalışın ve mümkün olan en kısa sürede dondurun. Buzun etkisi altında, üç aydan fazla saklanan kuşların kemikleri kararabilir.
Önerilen:
Makarna Daha Uzun Süre Dayanacak şekilde Nasıl Saklanır
nasıl düzgün evde makarna saklamak ? Kelimenin tam anlamıyla herkes zaman zaman akşam yemeği için lezzetli bir makarna hazırlamayı sever. Makarna nötr bir tada sahip olduğu için her türlü et, balık, deniz ürünleri ve hatta sebzeler için harika bir garnitür olabilir.
Ürünler Buzdolabı Olmadan Ne Kadar Süre Saklanır?
Et, buzdolabı olmadan üç ila beş gün saklanır. Bununla birlikte, bozulmaması için, yarım litre suya bir çay kaşığı salisilik asit çözeltisine batırılmış bir beze sarılmalıdır. Kullanmadan önce et akan su altında iyice yıkanır. Kemiklerinden ayrılan etler daha uzun süre depolanır.
Ürünleri Dondurucuda Ne Kadar Saklamalı
Dondurucuya koyduğumuz her ürün sadece bir süre kullanılabilir. Pek çok insan, et ve sebze paketlerini artık yenilebilir olmadıklarının farkında olmadan yıllarca dondurucuda saklama hatasına düşüyor. Birçok ürün, dondurucuda daha fazla zaman geçirdikten sonra yararlı besin özelliklerini bozar veya kaybeder.
Dondurucuda Yumurta Ve Süt ürünleri Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Genel olarak, süt ürünleri ve yağlar, kremalı ve mayonezli yemekler özellikle uzun süreli dondurma için uygun değildir. Karar verdiyseniz ve hala dondurucuya koymanız gerekiyorsa, bazı temel şeyleri bilmeniz gerekir. Örneğin yumurtalar çatladıkları için asla kabuklarıyla birlikte dondurulmamalıdır.
Ahududuları Uzun Süre Tatlarını Korumak Için Dondurucuda Dondurun
Uygun şekilde dondurulmuş ahududu besinlerinin çoğunu korur. Böylece tüm kış boyunca sadece vitaminlerini değil aynı zamanda tatlarını, aromalarını ve doğal koyu kırmızı renklerini de koruyan ahududulara sahip olacaksınız. İçindeki vitaminlerin içeriği dondurulmuş ahududu , değişmez ve bu bakımdan daha da korunurlar, çünkü meyveler toplandıktan sonra ne kadar zaman geçerse, içindeki vitaminler o kadar azalır.
