2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dondurucuya koyduğumuz her ürün sadece bir süre kullanılabilir. Pek çok insan, et ve sebze paketlerini artık yenilebilir olmadıklarının farkında olmadan yıllarca dondurucuda saklama hatasına düşüyor. Birçok ürün, dondurucuda daha fazla zaman geçirdikten sonra yararlı besin özelliklerini bozar veya kaybeder.
Pastırma ve yumuşak salam, dondurucuda iki aydan fazla saklanmaz. Musakka, çorba gibi hazır gıdalar en fazla iki buçuk ay saklanır.
Hazır et yemekleri dondurucuda dört ay, çiğ sığır eti ve domuz eti - en fazla on iki ay saklanabilir. Çiğ kıyma dört ay, çiğ tavuk - on iki ay saklanır.
Çiğ tavuk dokuz ay, pişmiş tavuk dört ay saklanır. Çiğ kuzu dondurucuda on ay, pişmemiş mantarlar - on ay kalabilir.
Tavşan eti ayrıca on ay boyunca dondurucuda ve inek tereyağı - üç ay boyunca kalabilir. Aynı süre süt ve kremanın saklanması için de geçerlidir.
Karaciğer, kalp ve diğer sakatatların dondurucuda en fazla iki ay saklanması tavsiye edilir. Jambon dört ay dayanabilir.
Sıcak füme balıklar bir ay, soğuk füme - on beş gün kalabilir. Balıklar dondurucuda taze ise bir aydan, satın alındığında donmuşsa dört aydan fazla saklanmamalıdır.
Hayvansal yağlar bir yıl boyunca dondurucuda kalabilir ve margarin - dört aydan fazla olamaz. Sebzeler on ay kalabilir.
Ürünleri dondurucudan çıkardıktan sonra, sözde buz yanıkları varsa - kenarları değişmiş bir yapıya sahiptir, sadece kesin ve pişirmek için kullanın. Bir ürün çözüldükten sonra şüpheli kokuyorsa, atın.
Önerilen:
Ürünleri Buzdolabında Hangi Sıcaklıkta Saklamalı
Muhtemelen gıda konservesinin nasıl çalıştığını ve buzdolabının amacının ne olduğunu biliyorsunuzdur - bakteri üremesini yavaşlatmak. Dondurucunun amacı, donarak bakteri üremesini tamamen durdurmaktır. Yapabilseydik muhtemelen her şeyi dondururduk, ancak bazı yiyecekleri dondurduğumuzda büyük ölçüde değişir - marul, çilek, süt ve yumurta ve bunlar donmayan ürünlerden sadece birkaçı.
Deniz ürünleri - Antik çağlardan Günümüze Kadar Masada
Arkeolojik alanlardaki birçok keşif, eski insanların çok eski zamanlardan beri deniz ürünleri yediğini doğruluyor. Toronto Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Prof. Stephen Klein, yaklaşık 20.000 yıl önce atalarımızın menülerinin neredeyse %50'sini oluşturan deniz ürünlerinin zihinsel gelişimlerinde önemli ilerleme kaydetmelerine yardımcı olduğuna inanıyor.
Dondurucuda Et Ne Kadar Süre Saklanır
Et ve et ürünleri hem buzdolabında hem de dondurucuda saklanabilir. Eti dondurucuda dondurduğumuzda önerilenden daha uzun bir süre sonra tüketebiliriz ancak bu yine de etin tadını etkiler. Etin dondurulmasında çok önemli bir nokta, düşük sıcaklıkta hızlı sertleşmesidir.
Dondurucuda Yumurta Ve Süt ürünleri Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Genel olarak, süt ürünleri ve yağlar, kremalı ve mayonezli yemekler özellikle uzun süreli dondurma için uygun değildir. Karar verdiyseniz ve hala dondurucuya koymanız gerekiyorsa, bazı temel şeyleri bilmeniz gerekir. Örneğin yumurtalar çatladıkları için asla kabuklarıyla birlikte dondurulmamalıdır.
Soya ürünleri Ne Kadar Faydalıdır?
Avrupa'daki at eti skandalı, et ve et ürünlerine olan iştahımızı büyük ölçüde azalttı. Bazı insanlara göre, bu tür ifşaatlar vejeteryan olmak için iyi bir neden olabilir. Bu skandaldan sadece vejeteryan ürün ve eti taklit eden ya da sözde et ürünleri üretenler yararlanıyor.
