2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yılın en parlak tatilleri Noel'dir. Aileyi şenlik masasında bir araya getiren bayramlardır. Etrafımızda yanan şöminenin önünde sevdiklerimizle dolu bir evin heyecanı, Noel süsleri, hediye alışverişi bu aydınlık günlerde unutulmaz bir an.
Tabii ki, son fakat en az değil, genç ve yaşlı bir araya gelen dolu masa. Noel ve Yeni Yıl tatillerinin menüsü oldukça çeşitlidir, ancak tüm nesillerin favori sarmaları olmayan masa yoktur.
Yolları lahana sarma yapılışı hem dolgu hem de taban açısından oldukça çeşitlidir. Başlangıç olarak, gerçek ve keyifli bir sarma ile başlayacağız.
kurt sarmisi
Gerekli ürünler:
Lahana Yaprakları
Küçük biftekler
Marine edilmiş mantarlar
İsteğe bağlı baharatlar
Hazırlama yöntemi:
Her bir lahananın boyutu farklı olduğu için ölçüler kasıtlı olarak belirtilmemiştir. Sarmayı hazırlamak için biftek ve mantarların sarılacağı büyük yapraklar oluşturmanız gerekir. Küçük biftekleri kesiyoruz, baharatlarla baharatlıyoruz. Onları lahana yaprağına koyun, birkaç mantar ekleyin ve iyice sarın. Sarmaları, altına ters çevirdiğimiz bir tabak koyduğumuz bir tencereye dizin, lahana suyunu dökün. Sarmaların üzerine bir tabak koyun ve pişene kadar pişirin.
Kıyılmış etli lahana turşusu
Gerekli ürünler:
lahana turşusu - 1 adet.
Et - 500 gr renkli
- 1 adet.
pirinç - 1 çay kaşığı.
tuzlu
Kırmızı biber
Biber
Hazırlama yöntemi:
İçin bu favori sarmaları yapmak için, lahanamızdan yapraklar oluşturuyoruz. Eti ince doğrayın. Biraz yağda kızartın. Ardından dilimlenmiş pırasaları, kuru baharatları ve pirinci ekleyin. 6-7 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Sonra her kağıda iç harcın bir kısmını koyuyoruz. ipleri sarıyoruz. Bir tencereye koyun, bir tabak koyun, lahana suyunu dökün ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
yağsız asma sarmi
Fotoğraf: Albena Assenova
Gerekli ürünler:
asma yaprağı
Havuçlar
Vasıtasıyla
Pirinç
İsteğe bağlı baharatlar
Hazırlık başlangıcı:
Yağı bir tavada ısıtın, ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç ekleyin, güveç yapın. Pirinç ve baharatları ekleyin. Pirinç yarı saydam olana kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. İç harcın bir kısmını asma yapraklarına koyun, iyice sıkın ve bir tencereye koyun. Üzerlerine su dökün ve hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.
Önerilen:
Çocukluktan Kalma Favori Yemekler
Kuşkusuz en iyi hafıza ve çocukluk. Yıllar öncesine gittiğimizde, bir daha asla geri gelemeyecek nostaljik anılar geliyor kafamıza. Köyde büyükanne ve büyükbaba ziyaretleri, arkadaşlarla geç saatlere kadar dışarıda oynanan oyunlar, başka bir hoş an ile fark edilmeden taşar - dışarıdaki uzun oyunlardan yorgun döndüğümüzde, Büyükannenin elleriyle hazırlanan sıcak ve lezzetli bir yemeğin aromasını hissetmek için.
Favori İtalyan Tatlıları
İtalya sadece Venedik, Roma, Milano, Floransa ve diğerleri gibi şehirleri, doğal cazibe merkezleri, güzel plajları ve görkemli Alpler ve Dolomitler ile değil, aynı zamanda moda, sanat, yazarlar, şairler, sanatçılar ve müzisyenler. Son olarak İtalya, dünya çapında popülerlik kazanan mutfağıyla tanınır.
Bulgar Yoğurdu Amerikalıların Favori ürünü
Bulgar yoğurdu Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl düzenlenen Süt Ürünleri sıralamasında süt kategorisinde birinci oldu. Ödüllü yoğurt Trimona markasındandır. Yapımcılığını yıllardır New York'ta yaşayan Filibe'den Atanas Valev yapıyor.
Manyok - Favori Bir Afrika Yemeği
Manyok tropikal bir bitkidir, tapyoka yemeği yapmak için bir hammaddedir. Çiğ, pişmiş olarak yenebilir ve köklerinden nişasta elde edilir. Tohumları da tüketilir. Tapyoka, Afrika halklarının en sevdiği yiyeceklerden biridir. Bunun nedeni hem harika tadı hem de beslenme ihtiyacının 1/3'ünü karşılaması, daha doğrusu bu ürün sayesinde yaklaşık 500 milyon insan hayatta kalıyor.
Favori Kahvemiz Favori şarabımızı Belirler
Akşam yemeği sırasında veya sonrasında bir kadeh şarap sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda damak tadınıza en uygun üzüm içeceğine rastlarsanız gerçek bir zevktir. Kahvenizi içme şekliniz de en sevdiğiniz şarabın ne olduğunu belirleyebilir.
