2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Loboda, iyileştirici özellikleri ile daha iyi bilinen otsu bir bitkidir. Loboda protein, protein ve C vitamini içerir. Faydalı olmasının yanı sıra bu yapraklı sebze harika bir tada sahiptir. Ayvanın genç yaprakları iskelenin yanına, ıspanak ve ısırgan otu masamıza düzgünce dizilebilir.
sadak Hafif ve taze bir besindir, yoğun sıcak aylar için idealdir ve herhangi bir diyete dahil edilebilir. Hazırlanması kolaydır ve diğer birçok sebze ile başarılı bir şekilde birleştirilir. Kinoadan sadece salatalar ve yemekler değil, besleyici ve vitaminli birçok çorba da başarıyla hazırlanabilir. İşte bazı tarifler kinoa çorbalarıyaz menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacak:
Quinoa ve abur cubur çorbası
Gerekli ürünler: kinoa - 600 gr, soğan - 1 baş, yağ - 6 yemek kaşığı, abur cubur - 150 gr, pirinç - 3/4 çay kaşığı, yumurta - 2 adet, tuz - tatmak
Hazırlama yöntemi: Kılıfı yıkayıp temizleyin. Doyurup kaynar su ile haşlayın, sonra süzün. Kinoayı sıvı yağ, salça ve doğranmış soğanla birlikte tuzlu suda haşlayın. Pirinci ekleyin. 10 dakika sonra çorbayı ocaktan alın, tuzlayın ve çırpılmış yumurta ile birlikte yapın.
Kinoalı yeşil çorba
Gerekli ürünler: kinoa - 40 yaprak, pirinç - 150 gr, tavuk suyu - 1 küp, yeşil soğan - 3 sap, sıvı yağ, tuz, maydanoz - 1 sap, devesil - 1 sap, yumurta - 1 adet, yoğurt - 2-3 yemek kaşığı.
Hazırlama yöntemi: Kılıfı temizleyip yıkıyoruz. Doğrayıp biraz yağ ve yeşil soğanla güveç yapıyoruz. Üzerine yıkanmış pirinci ve et suyunu ekleyin. Su ve tuz dökün. Çorbayı yaklaşık 30 dakika kaynatın. Ardından maydanoz ve devesil serpin. Çorbayı ocaktan alın ve yaklaşık 10 dakika sonra çırpılmış yumurta ve yoğurtla birlikte hazırlayın.
Kinoalı sebze çorbası
Gerekli ürünler: kinoa - 1 avuç, kuzukulağı - 4 yaprak, yeşil soğan - 2 sap, havuç - 1 adet, kereviz - 1 sap, patates - 1 adet, pirinç - 2 yemek kaşığı, domates - 2 adet, sıvı yağ - 3 yemek kaşığı., maydanoz, et suyu - seçtiğiniz 2 küp
Hazırlama yöntemi: 1,2 litre kaynar suya yağı, doğranmış soğanı, doğranmış havuçları, kereviz ve maydanoz saplarını, küp küp doğranmış patatesleri, pirinci ve doğranmış et suyunu koyun. Pirinçler yumuşayınca ince kıyılmış domates ve kinoayı ekleyin. Çorbayı 5-6 dakika daha pişirin. Kıyılmış kereviz ve maydanoz yaprakları serpin.
Kuzukulağı ve kinoa ile yeşil çorba
Gerekli ürünler: kuzukulağı - 250 gr, kinoa - 250 gr, zeytinyağı - 4 yemek kaşığı, soğan - 1 baş, tereyağı - 20 gr inek, yoğurt - 1 su bardağı, yumurta - 1 adet, erişte - 50 gr, peynir - 150 gr, un - 1 yemek kaşığı, et suyu - 1 küp, maydanoz - 1/2 demet, limon - 1 adet
Hazırlama yöntemi: Doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Temizlenmiş, yıkanmış ve doğranmış ayva yapraklarını ve kuzukulağı ekleyin. Su buharlaştıktan sonra 1200 ml su, küp et suyu ekleyin ve 15 dakika sonra erişteleri koyun. Erişte hazır olana kadar çorbayı kaynatın. Çorba süt, un ve yumurta ile yapılır. Rendelenmiş peynir, tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Çorba bir dilim limonla servis edilir.
Dock, kinoa ve kuzukulağı ile yeşil çorba
Gerekli ürünler: dok - 1 demet, kinoa - 1 demet, kuzukulağı - 1 demet, maydanoz - 1 sap, nane - 1. yeşil soğan - 3 sap, pirinç - 1/2 su bardağı, yoğurt - 1/2 kg, yumurta - 1 adet (inşaat için), yumurta - 3 adet (haşlanmış), limon suyu, tuz, karabiber
Hazırlama yöntemi: Yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın. Üzerlerine 6 çay kaşığı sıcak tuzlu su dökün. Döndükten sonra pirinci ekleyin. Son olarak, pirinç ve sebzeler piştiğinde, yoğurtla çırpılmış bir yumurta ile çorbayı hazırlayın. Nane ve maydanoz serpin. Servis ederken haşlanmış yumurta, dörde bölünmüş limon suyu ve karabiberi çorbaya ekleyin.
Yeşil bahar çorbası
Gerekli ürünler: kinoa - 200 gr, ısırgan - 150 gr, ıspanak - 150 gr, yeşil soğan - 4 sap, yağ - 50 ml, pirinç - 30 gr, peynir - 30 gr, yumurta - 2 adet, yoğurt - 1/3 çay kaşığı., maydanoz, nane, dereotu, tuz
Hazırlama yöntemi: Tüm yapraklı sebzeler temizlenir, yıkanır ve doğranır. Yağda güveç ve yumuşadıktan sonra su ve tuz dökün. Çorba kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı ocaktan alın ve rendelenmiş peynir ile yumurta ve yoğurt karışımını ekleyin.
Kinoa ve pancar çorbası
Gerekli ürünler: pancar - 300 gr, kinoa - 300 gr, domates - 2 adet, erişte - 50 gr, yağ - 4 yemek kaşığı, tuz
Hazırlama yöntemi: Doğranmış soğanı haşlayın, doğranmış pancarları ekleyin. Ürünleri kızarttıktan sonra doğranmış kinoa ve doğranmış domatesleri ekleyin. Su dökülür. Kaynayınca erişteleri ekleyin ve tuz serpin. Bina isteğe bağlıdır.
Kinoa ve avokado ile yeşil çorba
Gerekli ürünler: kinoa - 2 avuç, avokado - 1 adet, yeşil soğan - 3 sap, sıvı yağ - 4 yemek kaşığı, kaşar peyniri - 30 gr, yumurta - 4 adet (haşlanmış), maydanoz - 1 sap, dereotu - 1 sap, tuz, limon suyu
Hazırlama yöntemi: Doğranmış soğanı yağda haşlayın. Doğranmış kinoayı ekleyin. 2 çay kaşığı ekleyin. ılık su ve doğranmış avokado. Çorbayı ocaktan alın. Limon suyu ve tuz ile tatlandırın. İnce kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Üzerine rendelenmiş yumurta ve kaşar peyniri serpin.
Önerilen:
Yeşil çay Yerine Yeşil Kahve çekirdekleri
Güçlü bir antioksidan olan yeşil çayı unutun! Yaşlanmayla mücadelede yapılan son araştırmalar, bizi kırışıklıklardan koruyan ve vücudumuzu daha uzun süre genç tutan yeni bir lider getirdi. Yeşil (kavrulmamış) kahve çekirdekleri yaşlanmaya karşı verilen mücadelede son darbe olan kavrulmamış yeşil kahve çekirdekleridir.
Kinoalı Sağlıklı Tarifler
Kinoa ülkemizdeki çoğu ev hanımı için nispeten yeni bir ürün ancak bu değerli ürünün birçok faydalı madde içerdiğini bilmeleri gerekiyor. Quinoa sağlıklı yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Bulgur ve kinoanın sıcacık salatası lezzetli ve sağlıklıdır.
Yeşil Salatalar Ve Yeşil Baharatlar Için
Yeşil baharatlar çoğu yemekte ve salatada bulunur. Yeşil yapraklar gerçekten lezzetli salatalar yapmak için harikadır. Yeşil salata çok az kaloriye sahiptir, bu yüzden çok faydalıdır. Sonunda kırmızımsı olan yeşil kıvırcık salata, cevizli bir tada sahiptir ve kavrulmuş ve kızartılmış balıkların yanı sıra mantarlı yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılır.
Yeşil çorbalar Için Fikirler
İlkbaharda ıspanak, rıhtım, kuzukulağı ve ısırgan otu çorbaları çok popülerdir, bunlar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda vücut için de son derece faydalıdır. Kolay ıspanak çorbası yapmak için , yarım kilo ıspanak, yarım su bardağı pirinç veya iki orta boy patates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı un gerekir.
Büyükannenin Lezzetli çorbalar Ve Doldurma Ve Yapı Ile çorbalar Için Kuralları
Çorbalar ve et suları hazırlanır çeşitli ürünlerden: et, kümes hayvanları, sebzeler, balık, baklagiller, makarna ve meyveler. Çorbalar ve et suları iki gruba ayrılır: doldurmalı ve yapılı. Fasulye çorbası, mercimek çorbası, lahana çorbası, kuzu ve dana çorbası gibi yağsız ve yöresel çorbalardan bazıları dolma ile yapılır.
