2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kahvaltılar, belirgin renkleri, aromatik ve tat nitelikleri ve güzel yerleşimi ile ayırt edilir. Öğle veya akşam yemeklerinde servis edilirler, iştahı uyarır ve yiyecekleri daha tam olarak emmeye yardımcı olan mide sularının bol salgılanmasına neden olurlar.
Atıştırmalıklar çoğunlukla sebze, balık, havyar, et, yumurta vb.den yapılır, ancak et, balık ve süt ürünleri daha yüksek besin değeri katar.
Atıştırmalıklar, servis edildikleri sıcaklığa bağlı olarak soğuk ve ılıktır.
Soğuk atıştırmalıklar şunları içerir:
- sebze salataları, marine edilmiş ve mayonezli ve mayonezsiz diğer balıklar;
- farklı havyar türleri;
- pişmiş ve kavrulmuş etler, dil, beyin, çeşitli sosisler, yengeçler, yumurtalar ve süt ürünleri.
Birden fazla çeşit ürün servis edildiğinde (havyar, sosis, balık, peynir vb) ortak bir tabakta (yayla) düzenlenir.
Sıcak atıştırmalıkların yelpazesi çok geniştir. Kızartılmış veya kavrulmuş, doldurulmuş veya doğal sebzeleri kapsar; mantar, balık veya Hollanda usulü veya diğer uygun soslarla tatlandırılmış et ile haşlanmış; sebze kroketleri; sufle; tereyağlı haşlanmış sebzeler; mantarlar; tereyağlı veya diğer soslu omletler; yumurta ile kızarmış jambon; haşlanmış böbrekler, debertsin, vb.
Çorbadan önce soğuk atıştırmalıklar, ardından sıcak atıştırmalıklar servis edilir.
Önerilen:
Balık Nasıl Servis Edilir?
Balık çoğu insanın severek yediği en lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden biridir. Tavsiye edilen alımı haftada en az bir kez ve iyi bir sebeple. İçerdiği maddeler vücuttaki bir dizi işlemin iyi durumda olmasına ve işleyişine katkıda bulunur.
Mango Nasıl Servis Edilir
Mango, çiğ yenebilen veya meyve soslarında veya soslarında önemli bir bileşen olarak yenebilen egzotik bir meyvedir. Mangonun 4000 yıl önce Hindistan ve Güneydoğu Asya'dan geldiği bilinmektedir. A ve C vitaminleri ve lif açısından zengindir.
Şampanya Nasıl Açılır Ve Servis Edilir
Şampanya özel bir mayadan elde edilir ve buna şarabın fermantasyonundan sonra biraz şeker eklenir. Genelde şampanya tüketilir özel günlerde, kutlamalarda ve kokteyllerde, ancak diğer birçok ülkede kahvaltıda bile tüketilmektedir. Şampanyanın tarihi, şampanyaya dönüşecek olan şarap seçimi ile başlar.
Beyaz şarap Nasıl Servis Edilir Ve Tüketilir?
Beyaz şarap için uygun sıcaklık, servis sırasında kalitesine bağlı olarak 8 ila 12 C arasındadır. Genç keskin şaraplar ılık içilir - 8 ila 10 derece. Kaliteli ve orijinal şişe şaraplar 10 ila 12 derece arasında bir sıcaklıkta sunulmalıdır.
Hangi şarap Ne Zaman Ve Ne Ile Servis Edilir?
Beyaz şarap Sıradan beyaz şaraplar daha hafif yiyecekler için uygundur: ordövrler, soslu balık, mayonez, havyar, haşlanmış ve kavrulmuş kümes hayvanları, beyin, kuzu ızgara, mantar, kabak böreği, panelenmiş karnabahar, yumurtalı sebze püresi, makarna, erişte, turta, turta, kek, irmik helvası vb.
