Kek Ve Hamur Işleri Için Kuvertür Nasıl Yapılır?

Video: Kek Ve Hamur Işleri Için Kuvertür Nasıl Yapılır?

Video: Kek Ve Hamur Işleri Için Kuvertür Nasıl Yapılır?
Video: Yapmayan Kalmasın! | Gerçek Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır? - Arda'nın Mutfağı 2024, Eylül
Kek Ve Hamur Işleri Için Kuvertür Nasıl Yapılır?
Kek Ve Hamur Işleri Için Kuvertür Nasıl Yapılır?
Anonim

kuvertür şekerlemelerde çok popülerdir ve oldukça sık hazırlanır. Bununla beraber hem kek hem de çeşitli hamur işleri, kekler ve hamur işleri dökebilirsiniz. Ayrıca birçok farklı şekilde hazırlanabilir.

Sadece çikolatadan yapmak mümkündür, tereyağı veya şekerleme kreması eklenebilir. farklı için kuvertürler Siz de zevkinize göre farklı çikolatalar kullanabilirsiniz. Eşit derecede iyi olurlar.

Belki de en yaygın olanı sütlü çikolatadır, ancak farklı yüzdelerde kakao içeren bitter çikolata kullanılabilir ve kuvertür elde edilir ve beyaz çikolata. Her şey şefin zevkine ve hangi dekorasyona ihtiyacı olduğuna bağlıdır.

çikolata kuvertür
çikolata kuvertür

güzel için evde kuvertür çikolatanın eritilmesi gerekiyor. Bu en kolay su banyosunda yapılır. Bu şekilde yanlış gidemezsiniz ve çikolatanın yanmasına imkan yoktur. Tamamen eridikten sonra pastayı sadece onunla süsleyebilirsiniz.

Diğer seçenekler mümkündür. Eriyen çikolataya 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. kuvertür parlak yağ. Tereyağı, margarin, kakao yağı, hindistancevizi yağı ve diğer yağları dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Tereyağını ekledikten sonra ocaktan alın ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra kekin üzerine dökebilirsiniz.

şekerleme pastası
şekerleme pastası

Küçük kekleri süslemek için kullanacaksanız, bir poşete dökebilir veya kurabiyenin bir kısmını battaniyeye batırabilirsiniz.

İçin kuvertür yapmak, ancak şekerleme kreması ile 50 ml krema, 100 gr çikolata ve 1 yemek kaşığı gerekir. Tereyağı.

Şekerleme kremasını su banyosu kasesine dökün, biraz ısıtın ve ardından parçalara ayırarak veya keskin bir bıçakla keserek çikolatayı ekleyin. Ne kadar küçükse, o kadar hızlı erir.

Çikolata kuvertürünün hazırlanması
Çikolata kuvertürünün hazırlanması

Eriyene kadar karıştırın. Son olarak kuvertürünüz için seçmiş olduğunuz yağı ekleyip ocaktan alın. Tereyağı tamamen eriyene kadar devam edin. Karışım soğuduktan sonra koyulaşır ve dekorasyon için uygundur. Tabak ve duvarlarındaki çikolata kalıntılarını sallayarak kolayca öğrenebilirsiniz.

Bu üç kuvertür tarifleri kolaylaşmanın en yaygın ve kolay yollarından bazıları kekler ve hamur işleri için çikolata sosu.

Önerilen: