Ayvaların Uygun şekilde Saklanması

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

ana nedenleri ayvanın hızlı çürümesi Odada yüksek nem ve çok sıcak sıcaklık olabilir. Tüm kurallara uygun olarak ayvalar aylarca saklanabilirlezzet ve sululuktan ödün vermeden.

Buzdolabına az miktarda ayva konulabilir. Çok fazla ayvanız varsa, o zaman en uygun yeri bulmaya çalışmanız ve meyveyi saklamak için özel koşullar yaratmanız gerekecektir.

Ayvaların evde saklanması

- çok ayvanız varsa, o zaman bir mahzende veya bodrumda saklamak daha iyidir (tazeliği korumak için bu meyvelerin serin koşullara ihtiyacı vardır, onları çok sayıda meyveyi dairede tutmak zordur);

- çok miktarda ayva, meyvelerin temas etmemesi için bölmeli kutularda saklanmalıdır (meyveyi kumla serpebilir veya her birini kağıtla sarabilirsiniz);

- ayvaları kuma gömmektalaş veya kuru ot ile değiştirilebilir;

- ayva elmaların yanında saklanabilir (ancak biri diğer meyvenin üzerine değil);

- armutlar ayva olgunlaşma ve çürüme sürecini hızlandırabilir, bu nedenle bu meyvelerin her durumda yakınlarda tutulması önerilmez;

- kağıt veya folyo kullanarak ayvanın tazeliğini ve sululuğunu korumak daha iyidir (her meyve ayrı ayrı sarılır);

- Yapabilirsin ayvayı saklamak polietilende, ancak plastik torbalar yerine plastik bir sargı kullanmak daha iyidir;

- Yapabilirsin ayvanın raf ömrünü artırmak için, önceden olgunlaşmamış meyveler alırsanız (ancak bu tür meyveleri buzdolabında saklayamazsınız, ancak tamamen olgunlaştıktan sonra soğuğa koyabilirsiniz);

- çok küçük, hasarlı veya hırpalanmış meyveler saklanmamalıdır (komposto, ayva reçeli hazırlamak veya başka şekillerde hızlı yemek daha iyidir);

- ayvayı sadece taze değil, aynı zamanda ısıl işlemden sonra da dondurabilirsiniz (örneğin, meyve önce pişirilebilir, daha sonra bir blender ile kesilebilir ve püre şeklinde dondurulabilir);

- kıyılmış ayva sadece buzdolabında (elma gibi) saklanmalı, streç film ile sarabilirsiniz);

- olgun ayva saklanır son derece karanlık bir yerde en iyisi;

- oda sıcaklığında olgun ayva en fazla iki hafta saklanmalıdır (meyveyi güneşe koyamazsınız);

- kurutma ek olarak kabul edilir ayva saklamanın yolu (meyveler fırında birkaç saat yaklaşık 50 derecelik bir sıcaklıkta kurutulur, meyveler önceden parçalara ayrılır ve çekirdekler çıkarılır);

- Ayvayı buzdolabına veya kilere koymak mümkün değilse, oda koşullarında meyveler karanlık yerlerde saklanmalı, meyveler kağıt torbalara önceden yerleştirilmelidir);

- Ayvayı eritilmiş balmumu ile tedavi edebilir veya bitkisel yağ ile ovalayabilirsiniz (bu teknik, meyvenin kabuğunun kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır).

Ayva nerede ve ne kadar saklanır

Buzdolabı ideal kabul edilir evde ayva saklama yeri. Meyve bölmesinde, sıcaklık rejimi bu meyve kategorisinin gereksinimlerini tam olarak karşılar.

optimal ayva saklama sıcaklığı 0 ile +4 derece arasında kabul edilir. Bu şartlar altında meyve sululığını koruyabilir ve 2 ay boyunca taze kalabilir.

Ek fon kullanırsanız, o zaman ayva raf ömrü buzdolabında 4 aya kadar artacaktır. Bu durumda, tüm kurallara tam olarak öngörülen şekilde uymanız gerekecektir.

Ayvanın sıcaklık ve raf ömrü oranı:

- 0 ila +1 derece - 4 ay;

- 0 ila +4 derece - 2 ay;

- +4 ila +8 derece - 1 ay;

- +8 derecenin üzerinde ve oda sıcaklığında - en fazla 1 ay (en fazla 3 hafta).

Ayva, dondurucuda 7-9 aydan fazla saklanabilir ve düşük sıcaklıklara maruz kaldıktan sonra tat özellikleri daha doygun hale gelir. Dondurucuya koymadan önce meyve kesilmeli, çekirdekleri ve kabuğu çıkarılmalı ve posası küçük parçalar halinde kesilmelidir. Meyvelerin tekrar tekrar dondurulması tamamen dışlanmalıdır.