Ekmek Ile Ekonomik İtalyan Tarifleri

Video: Ekmek Ile Ekonomik İtalyan Tarifleri

Video: Ekmek Ile Ekonomik İtalyan Tarifleri
Video: Artan Bayat Ekmeklerle Yapılabilecek 6 Enfes Tarif - Pratik Tarifler 2024, Kasım
Ekmek Ile Ekonomik İtalyan Tarifleri
Ekmek Ile Ekonomik İtalyan Tarifleri
Anonim

Yüzyıllar boyunca İtalyanlar, besleyici ve ekonomik olan birçok lezzetli ekmek tarifi icat etti. Bunları hazırlamak için eski ekmek kullanılır.

Lezzetli ve kolay doyacağınız İtalyan panzanella salatası bu şekilde hazırlanır. 6 porsiyon için 400 gram kuru ekmek, tercihen ciabatta, 150 mililitre zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, 1 kilogram domates, 1 soğan, 10 zeytin, tadına göre tuz ve karabiber gerekir.

Domateslerin üçte ikisi rendelenir, ekmek parçalara ayrılır ve bir salata kasesine konur. Domates suyu ile gezdirin. Kalan domatesler ekmek büyüklüğünde küpler halinde kesilir. Soğanlar ince dilimler halinde kesilir.

Kasede ekmeğe domates ve soğanı, zeytini, zeytinyağını, sirkeyi ve tuzu ekleyin. Salatayı elinizle çok dikkatli bir şekilde karıştırın. 10 dakika bekletin ve servis yapın.

Eski ekmek pizzası da bir İtalyan icadıdır ve ekonomik olmasının yanı sıra çok lezzetlidir. Bu pizzanın hazırlanması çok kolaydır.

10 dilim kuru ekmek, yaklaşık 5 santimetre kalınlığında, 1 kavanoz kendi sosunda domates, 1 yemek kaşığı kekik, tatmak için tuz ve karabiber, 1 su bardağı süt, 100 gram peynir veya kaşar peyniri, zeytinyağı.

Eski ekmek pizza
Eski ekmek pizza

Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır.

Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün. Yumuşatmak için her dilimi sütte eritin. Sütü emmesi için dilimleri saniyeler içinde eritmek yeterlidir.

Domatesleri ezin ve tuz ve kekik serpin. Dilimleri bir tavaya yan yana dizin ve domates sosuyla yayın. Rendelenmiş peynir veya kaşar peyniri serpin, üzerine daha fazla dilim yerleştirin ve domates sosuyla yayın, üzerine kaşar peyniri veya peynir serpin.

Pizzayı yakmamaya dikkat ederek 40 dakika pişirin. Kapalı fırında kapağı açık olarak 10 dakika daha bekletin ve servis yapın. İstenirse, parçalar halinde kesilmiş biraz salam veya sosis ekleyebilirsiniz.

Dilerseniz hazır olan pizzanın üzerine iki yumurtayı vurup birkaç dakika fırında pişmesine izin verebilirsiniz. Baharat sevenler için pizzanın üzerine dilimlenmiş acı biber serpmek uygundur.

Önerilen: