2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçoğu suşinin bir yaşam tarzı olduğunu söylüyor. Bu lezzetli pilav ve çiğ balık lokmalarını denemek için henüz cesareti toplamadıysanız vakit kaybetmeyin. Suşi sadece mide için değil, tüm duyular için de bir zevktir.
Antik çağda Japonlar, çevredeki denizlerden gelen deniz ürünleri açısından zengin yiyecekler yediler. Taze yakalanmış ve temizlenmiş balıkları büyük ahşap kaplara dizerek saklamayı öğrendiler.
Balıkların her sırasına tuz ve bazen de pirinç serpilir, bu da balığın çürümesini önler. Ağır bir kapakla preslenen balık birkaç ay böyle kaldı ve yüzyıllar boyunca işleme süresi kısaldı.
19. yüzyılda, çiğ balık sunmak için yeniliği yapan şef Yohei'ydi. İnanılmaz lezzet, lokmaların popülaritesini yaydı ve suşi farklı tarzlarda sunulmaya başlandı.
Bugün deneyebileceğiniz birçok suşi türü var. Ancak en ünlüleri arasında:
Nigiri
Balık veya başka bir şeyle kaplı küçük pirinç "parmakları" dır. Ton balığı, karides, yılan balığı, mürekkep balığı, ahtapot ve omlet ile sayısız nigiri-suşi kombinasyonu vardır.
Günkan
Bu aynı zamanda çeşitli deniz ürünleri ile doldurulmuş karışımlardan ve norilerden yapılmış küçük bir fincandır. Gunkan-sushi'nin sayısız kombinasyonu arasında en ünlüsü deniz kestanesi ve çeşitli havyar türleridir.
Temalar
Bunlar deniz yosunu / nori / ile sarılmış pirinç, balık ve sebze konileridir.
maki suşi
Bu rulolar, balık ve/veya sebze ile pirinç ve deniz yosunundan yapılır. Nasıl hazırlandıklarına bağlı olarak farklı maki suşi türleri vardır:
- Futo-maki - kalın rulolar;
- Hoso-maki - ince rulolar;
- Ura-maki - yuvarlanma dışa dönük;
Oshi-suşi
Bu, balığın tahta bir kutuda pirincin üzerine bastırıldığı preslenmiş suşidir.
sashimi
Parçalar halinde servis edilen çiğ bir balıktır. Çoğu zaman balığın görünümünü vurgulamak için farklı şekillerde kesilir. Hira Zukuri standart bir kare parçadır, daha ince olana Ito Zukuri denir ve en küçük Kaku Zukuri bir kağıt yaprağının kalınlığıdır.
Inari
Inari-sushi'nin hazırlanması çok kolaydır, fiyatı çok pahalı değildir. Pirinçle doldurulmuş kızarmış tofu (aburage) torbalarıdır.
Önerilen:
Bir Bardakta Mutluluk! İşte ünlü Genta Kokteyli Nasıl Yapılır
gelince yaz kokteylleri , akla ilk gelen içecekler Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ama bunların yanında yazın hatırlamaya değer başka kokteyller de var. Onlardan biri beyefendi - bir bardakta gerçek mutluluk! Kokteylin adından da anlaşılacağı gibi içindeki ana malzemeler cin ve nanedir.
En ünlü Tatlıların Dünyasına Noel Gezisi
Nedir Noel Noel kurabiyeleri olmadan! Hediyeleri paketlemek kadar onları hazırlamanın da önemli olduğunu muhtemelen kabul edeceksiniz. Çünkü tatlı cezbedici şeyler sadece tatilin bir parçası değil, aynı zamanda ona hazırlıktır. Bütün ev çok önce pişmiş hamur, yanmış tereyağı ve tarçından oluşan lezzetli bir karışım koktuğunda, kavrulmuş hindi gibi kokar.
En Popüler Suşi Türleri
Japon mutfağında dünyaca ünlü suşinin hazırlanmasından daha tipik bir şey yoktur. Sadece içine ne konulduğuna göre değil, şekil ve lezzet olarak da binlerce çeşidi vardır. Japonya'da ikamet etmediyseniz, çeşitliliğe alışmayı öğrenmek zor olacaktır.
Sığır Eti Ile En ünlü İtalyan Yemekleri
İtalyan mutfağı ile sadece pizza ve makarnayı ilişkilendirirseniz, kendine saygı duyan herhangi bir İtalyan şef, ulusal mutfağı fikriniz tarafından sonsuz derecede rahatsız olur ve üzülür. Ve tam hakla. İtalyan mutfağı sadece pizza, makarna ve risotto değil, her zaman ihale et, balık, taze sebze ve meyvelerden hazırlanan ve unutulmaz Akdeniz lezzetini taşıyan çok çeşitli geleneksel yemekler, salatalar ve İtalyan tatlılarıdır.
En Sevdiğiniz Suşi Yerine! Lezzetli Bir Suşi Salatası Yapın
Suşi yemeyi sever misin, ama her zaman bir restorana gitmiyor musun ya da uzun ruloları umursamıyorsun? Size ve damak zevkinize uygun bir çözümümüz var ve bunun adı suşi salatası . Bu tarifin en iyi yanı, suşi yapmanın can sıkıcı kısmını kurtararak otantik bir tat elde etmenizdir - sadece her şeyi bir kasede karıştırın ve evde bir Asya akşamının tadını çıkarın.
