2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Spagetti ve İtalyan makarnalarının çoğu yıllardır Bulgaristan pazarına girdi ve soframızın favori yemeği. Bulgarların her öğünde tüketmeye alışkın olduğu ekmeğin tam bir alternatifidir ve hazırlaması kolay ve hızlıdır. Ancak spagetti keyfi için sadece hangi sosla servis edeceğinizi değil, nasıl ve ne kadar pişireceğinizi de bilmek önemlidir.
Gerçek şu ki, spagetti, kalorileri oldukça yüksek olmasına rağmen, sindirimi kolay bir besindir. Ancak onlardan fazla kilo almamak için nasıl pişirileceğini öğrenmek son derece önemlidir. Bu konuda bilinmesi gereken önemli hususlar şunlardır:
1. Spagetti nişastalı yiyeceklere aittir, bu nedenle nişastayı üründen ayırmak için yeterince suda kaynatmak önemlidir. 100 gr spagetti 1 litre suya uygulanmamalı;
2. Spagettinin kaynatılacağı su, spagetti eklenirken hafif tuzlu ve kaynatılmış olmalıdır. Aksi takdirde kolayca öksürürler;
3. İtalyanlar genellikle spagetti'nin pişirildiği suya yağ koymazlar, ancak istenirse biraz zeytinyağı ve baharat ekleyebilirsiniz. Kekik ve fesleğen en iyi spagetti ile gider;
4. Spagettinin ambalajında belirtilen pişme süresine mutlaka uyunuz. Spagettinin neyden yapıldığına, hazırlanma şekline ve kalınlığına bağlıdır;
5. Spagetti kaynayan suya atıldıktan sonra üzerini örtüp kaynayana kadar kapatın;
6. Kırmanıza gerek yok çünkü çabuk yumuşayacaklar ve hazırladığınız kaba girebilecekler;
7. Çevirdikten sonra tencerenin kapağını çıkarın. Hazır olduğunda, boşaltmak için bir kevgir içine koyun;
8. İtalyanların spagettilerini Bulgarlara göre daha çiğ tercih ettiğini unutmayın ama gerçek İtalyan spagetti yapmak istiyorsanız kurallarına uyun;
9. Şunu da unutmayın Spagetti sosla birlikte sıcak servis edilmelidir. Bu, servis edeceğiniz sos daha fazla zaman gerektiriyorsa, önce onunla başlayıp spagettiyi pişirmeye koymak iyi olur.
Önerilen:
Fasulye Nasıl Düzgün Pişirilir
Fasulyeler , özellikle olgun fasulye, Bulgarların en sevdiği yiyeceklerden biridir ve kolayca ulusal bir yemek olarak adlandırılabilir. İster fasulye çorbasında, ister güveçte, ister fasulye salatasında hazırlansın, sofralarımızda mutlaka bulunur.
Mantar Mevsiminde: Nasıl Düzgün Seçilir Ve Pişirilir
Mantarlar sonbaharın zevklerinden biri, bu yüzden yaza veda edip kışa hazırlanmayı yutmayı başarıyoruz. Ormanda yapılan bir yürüyüşten bir sepet dolusu mantarla dönmek ve onları lezzetli bir şekilde hazırlamak sonsuz mutfak hayallerinden biridir.
Makarna Nasıl Düzgün Pişirilir?
Durum buğdayından yapılan makarna sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır. Bitkisel proteinler, B vitaminleri ve lif içerir. Bu nedenle beslenme uzmanları, kendisini asla en sevdiği spagettiyi yemekle sınırlamayan muhteşem Sofia Loren örneğini takip etmemizi tavsiye ediyor.
Karabuğday Nasıl Düzgün Pişirilir
Rus milleti tarafından yetiştirilen karabuğdayın anavatanı aslında Hindistan'dır, ancak orada bilinmeyen nedenlerle daha az popüler olduğu bir gerçektir. Muhtemelen yüzyıllar boyunca fakirler için yiyecek olarak kabul edildiğinden. Gerçek şu ki karabuğday birçok değerli besin açısından zengindir ve aynı zamanda çevre dostu bir üründür.
Et Nasıl Düzgün Pişirilir
Etin değerli maddelerini korumak, lezzetli ve yumuşak hazırlamak için pişirme sırasında bazı kurallara uymak gerekir. Hangi eti pişirirseniz pişirin, aromasını koruması için önce yıkayıp ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta pişirmelisiniz. Et kaynadığında, etin kesilmiş proteinleri olan yemeğin yüzeyinde gri bir köpük oluşmaya başlar.
