2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Rus milleti tarafından yetiştirilen karabuğdayın anavatanı aslında Hindistan'dır, ancak orada bilinmeyen nedenlerle daha az popüler olduğu bir gerçektir. Muhtemelen yüzyıllar boyunca fakirler için yiyecek olarak kabul edildiğinden.
Gerçek şu ki karabuğday birçok değerli besin açısından zengindir ve aynı zamanda çevre dostu bir üründür. Nereye ekerseniz ekin, çevresinde asla yabani ot göremezsiniz, bu nedenle ilaçlama yapmak zorunda kalmazsınız.
Günümüzde, karabuğday giderek daha popüler hale geliyor, bu adla veya Rusça'da bulsanız da - karabuğday. Çok yararlı olmasının yanı sıra, nasıl hazırlanacağını öğrenirseniz, çorbalara ek olarak, salatalara, ana yemeklere, hamur işlerine ve hatta tatlılara altlık olarak hizmet edebilir.
Pirinç gibi karabuğdayın hazırlanması zor değildir ve aşağıdakilerin farkında olmalısınız:
- Karabuğdayı pişirmeden önce yıkamak zorunludur ve kalan partikülleri ve pulları çıkarmak iyidir;
- Karabuğdayı yıkadıktan sonra mümkünse güneşli bir yerde süzülmesi için bir kevgir içinde bırakmakta fayda var;
- karabuğday pişirmek kalın tabanlı bir tencere seçmek iyidir ve kapağının iyi kapanması zorunludur. Karabuğdayı hoş bir tada kavuşturmak için haşlama yerine buharda pişirilmelidir;
- Karabuğdayın suya klasik oranı 1: 2'dir, ancak daha fazla kaynatılmasını ve yulaf lapası şeklinde (örneğin çeşitli sebze pürelerine katkı maddesi olarak) kullanılmasını istiyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz;
- Karabuğdayı yetişkinler için hazırlarsanız önceden tuzlu suda haşlamak iyidir, ancak bebek maması için kullanıyorsanız tuz eklememek daha iyidir;
- Karabuğday, yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika, orta ateşte - yaklaşık 7 ve en düşük ateşte - yaklaşık 3 dakika kaynatılmalıdır;
- Karabuğday piştikten sonra ocaktan alın ama kabuğunu soymayın, kapağına havlu koyun ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin;
- Karabuğday ile ne pişireceğinize bağlı olarak soğuk suyla yıkayabilirsiniz. Bu şekilde taneler ayrılacak ve yulaf lapası gibi görünmeyecektir.
Karabuğdaylı da deneyebileceğiniz iştah açıcı tarifler sunuyoruz: Karabuğdaylı sazan, Karabuğday ve mantarlı kroket, Karabuğdaylı Musakka, Karabuğdaylı Kabak, Karabuğdaylı pankek.
Önerilen:
Fasulye Nasıl Düzgün Pişirilir
Fasulyeler , özellikle olgun fasulye, Bulgarların en sevdiği yiyeceklerden biridir ve kolayca ulusal bir yemek olarak adlandırılabilir. İster fasulye çorbasında, ister güveçte, ister fasulye salatasında hazırlansın, sofralarımızda mutlaka bulunur.
Mantar Mevsiminde: Nasıl Düzgün Seçilir Ve Pişirilir
Mantarlar sonbaharın zevklerinden biri, bu yüzden yaza veda edip kışa hazırlanmayı yutmayı başarıyoruz. Ormanda yapılan bir yürüyüşten bir sepet dolusu mantarla dönmek ve onları lezzetli bir şekilde hazırlamak sonsuz mutfak hayallerinden biridir.
Karabuğday Nasıl Düzgün Hazırlanır?
Son on yılda adından daha çok söz ettiren karabuğday, giderek daha fazla popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bunda garip bir şey yok, çünkü paha biçilmez malzemelerin gerçek bir bombası. Et ve et ürünlerinden daha fazla protein, birçok vitamin ve mineral içerirken, yağ oranı son derece düşüktür.
Karabuğday Nasıl Pişirilir
Karabuğday aynı zamanda karabuğday olarak da adlandırılır ve Bulgar ulusal mutfağına özgü olmayan bir üründür. Anavatanı Hindistan olarak kabul edilir ve Rusya'da son derece popülerdir. Karabuğday çok faydalıdır ve demir açısından çok zengin olduğu için et yerine bile kabul edilir.
Karabuğday Ile Nasıl Ve Ne Pişirilir
karabuğday çoğu ev hanımının gözünden kaçan çok kullanışlı bir üründür. Birçok yemek hazırlamak için kullanılabilir. Karabuğday, sadece pişirildiğinde ve şeker veya tuzla servis edildiğinde de lezzetlidir. Karabuğday pişirirken bazı incelikler vardır.
