2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Küçük hindistan cevizine hindistan cevizi de denir. Mersin ailesinden yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesinin kurutulmuş taşıdır.
Küçük hindistan cevizinin anavatanı Arap ülkeleri ve daha doğrusu Moluccas'tır. 12. yüzyılda Avrupa'ya geldi, ancak kısa süre sonra ihracatı yasaklandı. İthalatın restore edilmesi 18. yüzyıla kadar değildi.
Hindistan cevizinin güçlü tatlı tadı, onu birçok yemek için uygun ve tercih edilen bir baharat haline getirir. Hem hindistan cevizi hem de hindistan cevizi çiçeği, hindistan cevizinden elde edilir. Çok değerlidir, ancak onu bulmak çok zaman alıcıdır.
Yemek pişirmede en yaygın kullanılanı ince rendelenmiş hindistan cevizidir. Geleneksel olarak tatlı yemeklere eklenir - kremalı kekler, hamur işleri, yumurta ve süt kremaları. Hamurun kendisi yoğurulurken hamura eklenir.
Ayrıca pate, ıspanak ve patates, mantar ve sebze yemeklerine de çok yakışır. Pişirme sırasında eklenir.
Lahana ve soğan ile iyi uyum sağlar. Özellikle haşlanmış dana eti olmak üzere sosları, yöresel yemekleri ve çorbaları baharatlamak için kullanılır. Soslarda pişirmenin en sonunda eklenir. Kıyılmış hindistan cevizi kuru bir yerde saklanır.
Nutmeg, İtalyan, Karayipler, Hint, Fransız, Yunan gibi birçok etnik mutfağın ana bileşenidir. Latin Amerika ve Orta Doğu mutfağında da bulunur.
Baharat en çok karabiber, defne yaprağı, soğan, maydanoz, çorba kökleri gibi baharatlarla birleştirilir. Çoğu durumda, pişirme bitiminden hemen önce diğer baharatlarla birlikte eklenir.
Kompozisyonda hindistan cevizi maydanoza yakındır. Psikotropik ve halüsinojenik özelliklere sahip olan miristisin maddesini içerir. Bir kuruyemişin bile zehirli olabileceğine inanılıyor.
Küçük dozlarda alındığında antiseptik etkiye sahiptir. Vücudun savunmasını uyarır. Bu nedenle tıpta hindistan cevizi yağı uyarıcı ve tonik olarak kullanılır.
Önerilen:
Biberiye Eklemek Için Hangi Yemekler
Biberiye sadece lezzet yemekleri değil ve onları daha lezzetli yapar, aynı zamanda sağlıklı ve enerjik olmalarına da çok yardımcı olur. Biberiye eski Yunanistan, Roma ve Mısır'da kullanılmıştır. Biberiye yüzyıllardır İtalyan, Fransız ve İspanyol mutfağında kullanılmaktadır.
Hindistan Cevizi Yağını Düzenli Olarak Tüketmek Için 4 Ana Neden
Son yıllarda, hindistancevizi yağı, bir dizi önemli vitamin ve mineralin son derece değerli bir kaynağı olduğu için sadece kozmetikte değil, giderek daha popüler hale geldi. Bu bitkisel yağın büyük bir avantajı, kalçalarda yağ birikmesine yol açmaması, hafıza ve konsantrasyon üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması ve son fakat en az değil - inanılmaz bir tada sahip olmasıdır.
Hindistan Cevizi Sütü Ile Tatlılar Için Fikirler
Hindistan cevizi sütü yardımıyla lezzetli egzotik tatlılar hazırlayabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü elde etmek zor olduğu için konserve süt satın alın. Hindistan cevizi sütü ile Tay tatlısı o herhangi bir şenlikli masa için bir dekorasyondur.
Defne Yaprağı Eklemek Için Hangi Yemekler
Defne yaprakları Akdeniz ve Küçük Asya'dan gelir. Onu kutsal bir bitki olarak gören eski Yunanlılar tarafından biliniyordu. Kazananlar onunla süslendi ve baharatlı yemeklere eklendi. Yemek pişirmede kullanılan defne yaprağı, herhangi bir yemeği enfes bir inceliğe dönüştürür.
Küçük Hindistan Cevizi - Hangi Yemeklere Eklenecek
Küçük hindistan cevizi daha çok hindistan cevizi olarak bilinir. Bu bitki herdem yeşildir ve yaklaşık 14 - 15 metre uzunluğa ulaşabilir. Taze olduğunda, fındık meyvesi etlidir. Olgunlaştıktan sonra çatlar, iç kısmı fındığı andırır. Bitki Hindistan, Brezilya ve Endonezya'da görülebilir.
