Bilinmeyen Chaga Mantarının Mucizevi özellikleri

Video: Bilinmeyen Chaga Mantarının Mucizevi özellikleri

Video: Bilinmeyen Chaga Mantarının Mucizevi özellikleri
Video: Kav mantarı (Fomes fomentarius) 2024, Aralık
Bilinmeyen Chaga Mantarının Mucizevi özellikleri
Bilinmeyen Chaga Mantarının Mucizevi özellikleri
Anonim

Sağlık yararları için 100'den fazla mantar türünün araştırıldığını biliyor muydunuz? Bazı mantarların bağışıklığı artıran çok güçlü biyoaktif bileşikler içerdiği görülüyor. Bu nedenle sağlık uzmanları, mantarların bir gün birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde yararlı olabileceğine inanmaktadır.

Son yıllarda, neredeyse tamamen huş ağacında yetişen ve büyük bir yanmış ağaç kabuğu büyümesine benzeyen egzotik mantar Chaga, yüksek besleyici ve antioksidan özellikleri nedeniyle dikkatle incelenmiştir. Aslında, popülaritesi o kadar artıyor ki, artık chaga mantarlarından yapılmış sağlıklı çay bile satın alabilirsiniz.

"Chaga" olarak bildiğimiz şey, aslında huş ağaçlarının dışında görünen yoğun siyah bir miselyum kütlesidir.

toksik olmayan parazitik mantar Inonotus Obliquus ile enfekte.

Yanmış kömüre benzeyen sert ve çatlamış siyah tabakaya Sklerotium (çoğul sklerotia) denir. Bu tabaka yumuşaktır ve huş ağacından çıkarılıp parçalara ayrıldığında görülebilen paslı sarı-kahverengi bir renge sahiptir.

Genel olarak, chaga mantarları çoğunlukla çok soğuk habitatlarda bulunur ve çoğunlukla huş ağaçlarında yetişir. Özellikle, Chaga mantarı Rusya, Kore, Doğu ve Kuzey Avrupa'nın huş ormanlarında, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın kuzey bölgelerinde serbestçe yetişir.

Bu mantarlar sadece canlı ağaçlardan toplanmalı ve ağaca ve mahsule zarar vermemek için çok dikkatli alınmalıdır.

Hasattan sonra, chaga kurutulur ve daha sonra küçük parçalara bölünerek çay yapmak için toz haline getirilir. Evde hazırlandığında, parçalar genellikle şifalı Chaga çayı yapmak için sıcak suya batırılarak kaynatılır veya alkolle karıştırılır ve güçlü bir tentür halinde olgunlaşmaya bırakılır.

chaga mantarı
chaga mantarı

Shakelere, çorbalara, yahnilere vb. ham toz eklenebilir, böylece günlük gıdaların besin değeri artar.

Mantarları tüketmenin birkaç yolu vardır, ancak sıcak su - chaga çayı ile ekstraksiyon, kullanmanın en yaygın ve en kolay yoludur. Bununla birlikte, çift ekstrakt daha kalitelidir ve süngerin kendisinde kilitli olan tüm sağlıklı biyoaktif bileşenleri çıkarmanın tek yoludur. Bu yöntem genellikle iki sıcak su ve alkol ekstraksiyonu yöntemini birleştirir, ancak tariflere bağlı olarak değişebilir.

Araştırmalar halen devam etse de, güvenilir araştırmalar Chaga mantarının aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermiştir:

- Bağışıklık sistemini uyarır ve düzenler;

- Kanserle mücadelede beslenme desteği;

- Vücuttaki iltihabın azaltılması;

- Yaşlanmayı geciktirir;

- Ülser ve gastrit için;

- Normal kolesterol ve kan basıncı seviyelerini korur.

Chaga, mide rahatsızlıklarını, karaciğer ve kalp problemlerini tedavi etmenin yanı sıra temizleyici olarak da kullanılır. Pek çok faydası ve sağlık etkisine rağmen, chaga çayı veya chaga tentürünü kullanmadan önce bir doktora veya uzmana danışmak önemlidir.

Önerilen: