2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
sevgililer bana çocukluğu, kaygısızlığı, sıcaklığı, rahatlığı, evi hatırlatıyorlar. Büyükannemin lezzetli tatlılar yaptığı kış akşamlarını hatırlıyorum ve yanında durup onları yoğurup tavaya dizerek ona yardım ediyorum.
Ya da oyunlardan damla damla eve nasıl geldiğimi ve kapıdan gelen tatlıların dayanılmaz kokusunu nasıl hissettiğimi.
Zamanla tarifi ezbere öğrendim ve şimdi ailem için yapmaktan keyif alıyorum. bunlar en kolayı tatlılar ve mutfaktaki en büyük meslekten olmayan kişinin bile onları yapmakta zorlanacağını düşünmüyoruz.
işte bizimki tatlılar için yeni başlayanlar için tarif çocukluktan itibaren:
taze süt - 1 çay kaşığı.
kuru maya - 1 poşet
şeker - 1/2 çay kaşığı.
Tuz - 1 çay kaşığı.
Un - 500-600 gr
Üzeri için
Tereyağı - 125 gr
Un - 2 yemek kaşığı.
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Süt çok az ısıtılır. İçinde mayayı, şekeri ve bir yemek kaşığı unu eritin. İyice karıştırın ve oda sıcaklığında yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Amaç mayayı aktive etmektir. Karışımın hacmi arttıkça ve yüzeyinde kabarcıklar oluştuktan sonra bu işlemin gerçekleşip gerçekleşmediğini kolaylıkla anlayacaksınız. Mayanın aktifleşmesini beklerken unu eleyin.
Daha sonra karışıma tuz ekleyin ve biraz un eklemeye başlayın, önce tahta kaşıkla karıştırın. Çok koyulaştığında elle yoğurmaya geçmeniz gerekiyor. Unu ilave edip yumuşak ve yapışmaz bir hamur elde edene kadar yoğurun, ardından kaseyi hamurla birlikte streç film ve havluyla sarın ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Hamuru tekrar yoğurun ve birkaç top (ceviz büyüklüğünde) oluşturun. Önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye toplar arasında yaklaşık 1 parmak mesafe kalacak şekilde dizin. Tekrar bir havluyla sarın ve hamurun ikinci kez kabarmasını bekleyin.
Beklerken iç harcı hazırlayabilirsiniz. Tereyağını biraz eritin ve un ve tuzla karıştırın. Bir macun elde edilene kadar karıştırın.
Yaklaşık bir saat sonra tatlılar şişmiş ve pişirmeye hazır olmalıdırlar. Yağ karışımını eşit şekilde dökün ve tavayı önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun.
30 dakika sonra, taze pişmiş tatlıların karşı konulmaz kokusu odanıza yayılacak.
Tavayı çıkarın, tatlılara hafifçe su püskürtün ve kuru, temiz bir bezle örtün.
Not: Fırının gücüne göre pişme süresi değişebilir. Bazı fırınlarda 20 dakika sonra, bazılarında 40 dakika sonra tatlılar hazır olur. Üstte çıtır bir kabuk oluştuktan sonra kendiniz karar verebilirsiniz.
Önerilen:
Tatlılar Için Bir şırınga Nasıl Yapılır
Tatlılar için şırınga - göze ve damak zevkine hitap eden tatlıların hazırlanmasında zarif bir yardımcı, evde hazırlanabilir. Bunları kendiniz hazırlamanın daha karlı olmasının yanı sıra, kullanımdan sonra zaten bakımı zor olan plastik veya plastik şırıngaları temizlemeye gerek kalmadan atılır.
Kalori Nasıl Azaltılır - Açlar Için Bir Rehber
Kilo vermek istiyorsak yapmalıyız daha az kalori alıyoruz yaktığımızdan. Ancak, yiyecek miktarını azaltmak Ne tükettiğimiz özellikle başlangıçta büyük bir zorluk olabilir. Kilo vermek isteyen birçok insan, hedeflerine ulaşmak için kalori almayı bırakmaları gerektiğine inanır.
Bir Kek Için Bir Krokan Nasıl Yapılır
Kek için krokan, kek için orijinal, lezzetli ve güzel bir serpin, bu da onu göz için gerçek bir zevk haline getiriyor. Mükemmel olan kek için krokan fındık ile hazırlanır. Krokan yapmanın sırrı şekeri ısıtmaktır. Altın kahverengi olana kadar bir tencerede çok kısık ateşte ısıtın.
Nasıl Aşırı Yemez - Açlar Için Bir Rehber
İrade özellikle beslenme söz konusu olduğunda çok çaba gerektirir. Aşırı yeme kırılması zor bir alışkanlıktır. Zamanla kilo alımına yol açar ve diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalık riskini artırır. Aşırı yemek sizi sağlıklı bir yaşam tarzına ulaşmaktan uzaklaştıracak ve duygusal durumunuzu olumsuz etkileyecektir.
Tatlılar Nasıl Reddedilir - Açlar Için Bir Rehber
Tatlı arzusu herhangi bir diyetin en büyük düşmanıdır. Belirli yiyecekler için bu güçlü ve kontrol edilemez istekler, sıradan açlıktan çok daha güçlüdür. İnsanların genellikle can attığı yiyecekler yüksek oranda şeker içerir. Aslında, nüfusun %50'sinden fazlası düzenli olarak yasak bir şeyi yemek istiyor.
