2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mekkeliler Bulgaristan'da en yaygın atıştırmalıklardan biridir. Kızarmış dilimlerle birlikte, akla gelebilecek en besleyici atıştırmalıklardan biridir. Ve her hafta sonu büyükannesinin küçükleriyle uyanmayan kim? Bu harika kahvaltı, genç ve yaşlılar içindir ve herkesi çocukluğuna geri götürebilir, ona sadece güzel ve hoş anılar getirebilir.
Mekiler geleneksel Bulgar mutfağının bir parçasıdır. Bu yemek, önceden yoğrulan hamurdan hazırlanan ve daha sonra kızgın yağda kızartılan bir makarna çeşididir. Yumuşayanların daha fazla baykuş olması ve dolayısıyla daha lezzetli olması için hamurun mayalanması önemlidir. Hamur ne kadar yükselirse, o kadar lezzetli olurlar.
Fotoğraf: Rositsa Petrova
Mekiler genellikle pudra şekeri serpilir, bal gezdirilir, reçel veya marmelat sürülür veya peynirle yenir.
Mekitsa hamurunun yoğrulmasında kabartma tozu, kabartma tozu, kuru maya, canlı ekmek mayası, yoğurt ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli mayalama maddeleri kullanılabilir. Klasik tarifte ise sadece yoğurt ve kabartma tozu kullanılıyor.
Bu yazıda size vereceğimiz klasik mekis tarifiherkesin evinde kolayca yapabileceği.
İhtiyacınız olacak ürünler:
1. Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.
2. Yoğurt - 400 - 500 gr (bir kabuk)
3. Tuz - 1 çay kaşığı.
4. Un
5. Yumurta - 1 adet.
Hazırlama yöntemi:
Fotoğraf: Iliana Dimova
Önceden çırpılmış yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine kabartma tozu, çırpılmış yumurta ve tuz eklenir. Her şeyi iyi karıştırın. Un elekten elenir ve kaptaki karışıma eklenir. Yumuşak bir hamur elde edene kadar her şeyi karıştırın. Hazır olunca hamuru yağlanmış bir torbaya koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün, soğuyan hamurun toplarını yağlanmış ellerle kırın, iyice sıkın ve önceden ısıtılmış yağ ile tavada kızartın.
Sabahın erken saatlerinde hamuru uzatmak istemeyen tembeller için masayı yoğurup merdane ile yuvarlayıp bıçakla parçalara ayırabilirsiniz.
Servis mekitsite, tuz veya pudra şekeri serpin veya reçel veya peynir serpin.
Önerilen:
Tatlılar Için Bir şırınga Nasıl Yapılır
Tatlılar için şırınga - göze ve damak zevkine hitap eden tatlıların hazırlanmasında zarif bir yardımcı, evde hazırlanabilir. Bunları kendiniz hazırlamanın daha karlı olmasının yanı sıra, kullanımdan sonra zaten bakımı zor olan plastik veya plastik şırıngaları temizlemeye gerek kalmadan atılır.
Kalori Nasıl Azaltılır - Açlar Için Bir Rehber
Kilo vermek istiyorsak yapmalıyız daha az kalori alıyoruz yaktığımızdan. Ancak, yiyecek miktarını azaltmak Ne tükettiğimiz özellikle başlangıçta büyük bir zorluk olabilir. Kilo vermek isteyen birçok insan, hedeflerine ulaşmak için kalori almayı bırakmaları gerektiğine inanır.
Bir Kek Için Bir Krokan Nasıl Yapılır
Kek için krokan, kek için orijinal, lezzetli ve güzel bir serpin, bu da onu göz için gerçek bir zevk haline getiriyor. Mükemmel olan kek için krokan fındık ile hazırlanır. Krokan yapmanın sırrı şekeri ısıtmaktır. Altın kahverengi olana kadar bir tencerede çok kısık ateşte ısıtın.
Nasıl Aşırı Yemez - Açlar Için Bir Rehber
İrade özellikle beslenme söz konusu olduğunda çok çaba gerektirir. Aşırı yeme kırılması zor bir alışkanlıktır. Zamanla kilo alımına yol açar ve diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalık riskini artırır. Aşırı yemek sizi sağlıklı bir yaşam tarzına ulaşmaktan uzaklaştıracak ve duygusal durumunuzu olumsuz etkileyecektir.
Tatlılar Nasıl Reddedilir - Açlar Için Bir Rehber
Tatlı arzusu herhangi bir diyetin en büyük düşmanıdır. Belirli yiyecekler için bu güçlü ve kontrol edilemez istekler, sıradan açlıktan çok daha güçlüdür. İnsanların genellikle can attığı yiyecekler yüksek oranda şeker içerir. Aslında, nüfusun %50'sinden fazlası düzenli olarak yasak bir şeyi yemek istiyor.
