2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et veya sebzelerin nasıl ve ne ile marine edileceğini herkes bilir, ancak meyvelerin de marine edilebileceği hakkında çok az şey bilinmektedir. Çeşitli baharatlar ve tatlar eklenerek et yemeklerine veya balıklara harika bir garnitür olur veya meyve salatası şeklinde tek başına servis edilir.
Ancak meyveleri turşu yapmak için en sevdiğiniz aromaları ve aromaları ekledikten sonra kavanozlara kapatıp sterilize etmenizde fayda var. Bu sayede sadece baharatlar meyvenin içine tamamen emilmekle kalmayacak, aynı zamanda marine edilmiş meyveleri daha uzun süre saklayabileceksiniz. İşte meyve turşusu ile ilgili bazı seçenekler:
Marine edilmiş kirazlar
Gerekli ürünler: yaklaşık 5 kg kiraz veya kiraz, birkaç karanfil, tarçın çubuğu; 2 litre su, 1.500 gr şeker, 1.25 litre sirkeden hazırlanan marine.
Hazırlama yöntemi: Meyveler yıkanır ve kavanozlara dökülür, her kavanoza küçük bir parça tarçın ve 1-2 karanfil eklenir. Suyu şekerle kaynattıktan sonra sirkeyi ekleyerek marine sosu hazırlanır. Henüz sıcakken bu şekilde hazırlanan marine meyvelerin üzerine dökülür, kavanozlar kapatılır ve 10 dakika sterilize edilir.
Marine edilmiş üzüm
Gerekli ürünler: yaklaşık 5 kg üzüm, birkaç karanfil, tarçın çubuğu; 3 litre su, 750 gr şeker ve 1,25 litre sirkeden hazırlanan marine
Hazırlama yöntemi: Yıkanan ve kavanozlara dökülen daha büyük üzümler seçilir. Yukarıda anlatıldığı gibi hazırlanan sıcak turşuyu üstüne koyun ve karanfil ve tarçın parçalarını ekleyin. Kavanozlar kapatılır ve 10 dakika sterilize edilir.
Marine edilmiş erik
Fotoğraf: Iliana Dimova
Gerekli ürünler: yaklaşık 5 kg erik, çubuk tarçın, birkaç karanfil; 2,5 litre su, 1,25 litre sirke ve 1,25 kg şekerden hazırlanan marine
Hazırlama yöntemi: Olgun fakat sert erikler seçilir, yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Her kavanoza bir parça tarçın ve 1-2 karanfil koyarak kavanozlara dökün. Kavanozlar yukarıda anlatıldığı gibi hazırlanan sıcak marine ile doldurulur, kapatılır ve 10 dakika sterilize edilir.
Önerilen:
Peynirli Salamura Nasıl Yapılır
Peynir yapmak ustalık ister. Ancak bunu yaptıysanız, saklamanın yapmaktan daha az önemli olmadığını bilmelisiniz. Peyniri daha uzun süre saklamak için salamurada yaklaşık 10 derecelik bir sıcaklıkta olgunlaşması gerekir. Peyniri ister kendin yap, ister marketten al, salamura yapmadan lezzetini koruyamazsın.
Kek Için şeker şurubu Nasıl Yapılır
Birçok hamur işi ve kek, şeker şurubu ile şekerlemelerin doldurulmasını gerektirir. Temel kural, ikisinden birinin soğuk olması gerektiğidir - ya bataklık ya da şurup. Daha iyi bir seçenek şurubu oda sıcaklığına soğumaya bırakmak ve piştikten sonra en az dört saat kalan bataklığın üzerine dökmektir.
Kek Için Meyve Tepesi Nasıl Yapılır?
tepesi şekerlemeleri - hamur işleri, kekler, kekler, dondurma ve daha fazlasını kapsayan bir dolgudur. En çok kullanılan malzeme çikolatadır, ancak çeşitli pasta malzemeleri gerçekten harika, çikolatadan sonra en karakteristik meyve sosları .
Bir Kek Için Krema Nasıl Yapılır
Daha iştah açıcı görünmeleri için bazı keklerin üstlerini buzla kaplayın. Sır fırça ile sürülür ve daha sonra önceden ısıtılmış 60 derece fırında kurutulur. Kekleri süsleyebilirsiniz. Sırın kolay versiyonu bir çay kaşığı pudra şekeri, üç yemek kaşığı su, vanilya ve istenirse gıda boyasından yapılır.
Kek Tavası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Herkes bir pastayı sever - çikolata, krema, meyve ve diğerleri. Perakende zincirleri bizi çeşitli zincirlerle dolduruyor, ancak mağazalarda sunulanların lezzetli ve cazip göründüğünü anlamıyoruz, ancak kökeni belirsiz. Her ev hanımı, ailesini ve akrabalarını mutlu etmek için böyle tatlı bir ayartmayı bilmelidir.
