Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif

İçindekiler:

Video: Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif

Video: Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Video: MANGALDA ÇİPURA NASIL PİŞİRİLİR? 2024, Kasım
Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Anonim

Yemek yaparken temel kural ızgara veya ızgara balık kurutmamaktır. Aksi takdirde sert ve tatsız hale gelecektir.

Sizin için yaz mevsimi için iştahınızı ve lezzetli deniz ürünleri açlığınızı giderecek 3 mükemmel ızgara balık tarifi seçtik.

Izgara somon yığını

zeytinyağı - 1.5 yemek kaşığı.

Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı.

limon suyu - 1/3 çay kaşığı.

zencefil - 0, 5 çay kaşığı. rendelenmiş

sarımsak - 2 diş doğranmış

esmer şeker - 1 çay kaşığı.

kırmızı biber - 0, 5 çay kaşığı.

somon - 4 adet. yığınlar

Izgara somon
Izgara somon

Hazırlama yöntemi: Küçük bir kapta zeytinyağı, hardal, limon suyu, zencefil, sarımsak, şeker ve kırmızı biberi birleştirin. Somon bifteğini cam bir tencereye koyun ve marine sosla kapatın. Folyoya sarın ve tavayı 1 saat buzdolabına koyun.

Izgarayı orta derecede ısıtın, marine sosundan süzülmüş somon suşlarını yerleştirin ve orta ateşte her iki yüzünü yaklaşık 7 dakika pişirin. hazır ızgara balık çatalla kolayca delinmelidir.

ızgara dorado

Dorado balığını kavururken mideye maydanoz, adaçayı, biberiye ve fesleğen gibi otlar ekleyin.

Dorado ızgarada
Dorado ızgarada

dorado - 1 adet.

maydanoz - küçük bir bağlantı

marine için:

zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.

limon suyu - 3 yemek kaşığı.

dereotu - 3 yemek kaşığı. doğranmış

tuz - 0,5 çay kaşığı.

karabiber - 0,5 çay kaşığı. değirmen

Hazırlama yöntemi: Balıkları pullardan ve bağırsaklardan temizleyin, iyice durulayın. Marine için zeytinyağını dereotu, sarımsak, tuz, karabiber ve yarım limonun suyu ile karıştırın. Balıkları marine ile iyice ovun ve 1 saat marine etmeye bırakın. Yıkanmış maydanozu balığın karnına koyun ve her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Bütün ızgara balık

Izgara veya ızgara balık
Izgara veya ızgara balık

Dorado veya levrek bu tarif için uygundur. Tarhun yerine kekik veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

levrek veya dorado - yaklaşık 900 g

tarhun - 6-7 dal taze

deniz tuzu - tatmak

karabiber - tatmak

ince limon dilimleri

zeytin yağı

Hazırlama yöntemi: ön ısıtma ızgara ılıman bir sıcaklıkta, ızgarayı zeytinyağı ile bulaştırın. Balığın her iki tarafında 3-4 çapraz kesim yapın.

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kesiklere bir tarhun sapı ve bir dilim limon yerleştirin, zeytinyağı dökün. yer ısıtılmış ızgarada balık ve her iki tarafta yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Pişirme süresi balığın kalınlığına bağlıdır.

Önerilen: