2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kış sert ve kasvetli olabilir, ancak birçok meyve ve sebze mutfağımızda yeni bir hayat yaşamayı bekliyor. Bu, örneğin eski sebzelerin, turunçgillerin veya egzotik meyvelerin sos şeklindeki yemeklerle ya da örneğin oyun için garnitür olarak iyi gittiği bir zamandır. Tereyağı, kaymak ve peyniri de daha fazla lezzet vermek için kullanabiliyorken neden kışın tadını çıkarmayasınız? sıcak yemekler?
Dereceler yanaklarımızı kızardığında ve pencerelerimiz donduğunda kış geldi. Ama aynı zamanda, eve gidip fırında ya da tencerede pişirilen akşam yemeğinin enfes kokusunu koklayabileceğiniz kış mevsimidir.
Bu mevsim sebze çorbalarının, aynı zamanda et kızartmak için mükemmel bir garnitür olabilen lezzetli sebze ogreten veya fondü mevsimidir.
Kolay bozulan yemekler, yılın bu zamanında birkaç gün dayanabildikleri ve tekrar ısıtıldıklarında daha da lezzetli oldukları için kışın da tavsiye edilir.
Kış mevsimidir sıcak mutfak, konserve sebzeler, enginar, yaban havucu, patates, balkabağı, şalgam, birçok muhteşem tarif gerçekleştirmenize ve et ve balıktan ilgiyi çalmanıza izin verir.
Uzun kış akşamlarından birinde "oynamaya" karar verirseniz, işte size bazı fikirler.
kış çorbası
Kış, sıcak çorba için mükemmel bir mevsimdir. Balkonda bırakılan sebzelerin kremalı çorbası veya sıcak et suyunda sebzeli tavuk olabilir. Kış aylarının en sevilen çorbalarından biri de elbette enfes fasulye çorbasıdır. Seçim senin!
Fondü
Bununla sofranıza dağlarda bir kış tatili atmosferi verebilirsiniz. Tarifi hazırlamak kolay ve hızlıdır. Fondü'nün birçok çeşidi vardır - malzemelere ve bölgeye göre. Tereyağı, sarımsak, şarap ve ekmek parçalarının yanı sıra ülkemizde ve dünyada tüm çeşitliliğiyle sıklıkla sert peynir veya kaşar peyniri içerir.
Turta
Patates ve peynirli puf böreği tarifi kış için idealdir. Doyurucu bir meze veya lezzetli bir ana yemek için uygundur. Bu tarif, çıtır çıtır milföy, ince dilim patates, füme pastırma dilimleri ve eriyen ve yemeğe inanılmaz bir tat veren sarı peynir veya peynir parçalarından oluşur.
Ogreten
Bu, makarnanın hazırlanmasının başarının anahtarı olduğu ve malzemelerin doruk noktası olduğu bir yemektir. Yapımı kolay ve hızlıdır ve ucuzdur. Düdük, ton balığı, tereyağı ve pırasa, sarımsak, eski soğan, kuru kekik, tuz ve daha fazlası dahil olmak üzere bir düzine baharat olması yeterlidir. Ve evet - ve birkaç damla limon ve portakal suyu.
Domuz kızartma
Fotoğraf: Sevdalina İrikova
Domuz rostosu her zaman modadır, ancak kışın gerçek yemek ustasıdır. Kavrulmuş, ızgara, lahana veya patates ile aroması her zaman ısıtır. Geleneksel tariflerin dışında sütle de hazırlanabilir. Bu, mükemmel şekilde pişirmemiş olabileceğiniz rahatsızlığından sizi kurtaracaktır. Süt ve tavuk suyu karışımında yavaş yavaş pişirip sarımsakla tatlandırmak yeterlidir. Böylece etiniz yumuşacık, yumuşacık ve inanılmaz bir tada sahip olacaktır.
Önerilen:
Soğuk Veya Sıcak Yiyecekler?
Günlük hayatımız genellikle istediğimiz şekilde yememize izin vermiyor - yürüyerek yiyoruz, çoğu zaman özel veya sağlıklı yemekler yapmak için zamanımız olmuyor. Aslında sağlıklı beslenmek, sadece belirli bir besin türünü tüketmek değil, aynı zamanda nasıl yediğimiz de önemlidir.
Sıcak Su Mu Soğuk Su Mu? İşte Hangisi Daha Kullanışlı
su hayatımız için hayati önem taşır. Ne kadar çok içersek o kadar iyi. Bununla birlikte, faydalarından en iyi şekilde yararlanmanın anahtarı sıcaklığıdır. Susadığımızda, ne tür su içtiğimizi nadiren düşünürüz. Pek çok uzman ve sıradan insanlar onlarca yıldır sıcak mı yoksa soğuğun mu daha iyi bir seçim olduğunu merak ediyor.
Sıcak Ve Soğuk Atıştırmalıklar Nasıl Ve Ne Zaman Servis Edilir?
Kahvaltılar, belirgin renkleri, aromatik ve tat nitelikleri ve güzel yerleşimi ile ayırt edilir. Öğle veya akşam yemeklerinde servis edilirler, iştahı uyarır ve yiyecekleri daha tam olarak emmeye yardımcı olan mide sularının bol salgılanmasına neden olurlar.
Soğuk Kış Için En Kokulu Sıcak Içecekler
Kış, sis, soğuk rüzgar ve aceleyle yağan kar taneleri… Böyle günlerde insanın tek dileği, evinde, kanepede bir kitap, tütsülenmiş bir bardağın yanında lezzetli bir içecekle kalmaktır. Buna izin veren herkes bunun ne kadar gerçek bir zevk olduğunu bilir.
Favori Kahvemiz Favori şarabımızı Belirler
Akşam yemeği sırasında veya sonrasında bir kadeh şarap sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda damak tadınıza en uygun üzüm içeceğine rastlarsanız gerçek bir zevktir. Kahvenizi içme şekliniz de en sevdiğiniz şarabın ne olduğunu belirleyebilir.
