2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patlıcan vitamin ve minerallerle yüklüdür, ancak sağlığa faydaları bu besinlerle sınırlı değildir ve onları günlük menümüze ekler. Patlıcan ayrıca sağlığı destekleyen, kanseri önlemeye yardımcı olan ve kötü kolesterolü düşüren başka bileşikler de içerir.
Patlıcanlı iki ilginç tarif vereceğiz, patlıcanı sofranızın bir parçası haline getirme konusunda daha fazla dikkat etmenizi sağlamaya çalışacağız. İşte benzersiz lezzetli tekliflerimiz:
patlıcanlı musakka
Gerekli ürünler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 orta boy soğan, ince doğranmış, 3 büyük diş sarımsak, doğranmış, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı kıyılmış karanfil, 500 gr yağsız dana veya hindi, doğranmış, 2 su bardağı konserve domates, 1/3 su bardağı koyu veya altın kuru üzüm, 2 patlıcan, kalın dilimler halinde kesilmiş, Tuz ve karabiber, tadı, 250 g patates püresi, 1 büyük yumurta, dövülmüş
Hazırlama yöntemi:
1. 2 yemek kaşığı ısıtın. orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağı. Soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Sarımsak, tarçın ve karanfil ekleyin, yaklaşık 1 dakika karıştırın. Eti ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Domatesleri ve kuru üzümleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
2. Patlıcan dilimlerini yağlanmış uygun bir tepsiye dizip tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış fırında her iki yüzünü de yaklaşık 5 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
3. Isıyı azaltın ve eti ekleyin. Ardından (düz bir tabaka halinde yayın) ve önceden çırpılmış yumurta ile karıştırdığınız patates püresini ekleyin. Fırının alt rafında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kahverengi pirinç, patlıcan ve kabak salatası
Gerekli ürünler:
• 300 gr kabak, orta boy küpler halinde kesilmiş
• 1 orta boy patlıcan, küpler halinde kesilmiş
• 2 çay kaşığı. kimyon
• zeytin yağı
• 3 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç
• 1/4 su bardağı kavrulmuş, soyulmuş ayçiçeği çekirdeği
• 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 çay bardağı az yağlı yoğurt
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 1/2 yemek kaşığı. taze limon suyu
Hazırlama yöntemi:
1. Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Kabak ve patlıcanı bir tavada yağlı kağıt üzerinde pişirin. Kimyon serpin ve karabiber serpin.
2. Kabak, patlıcan, pirinç, ay çekirdeği, maydanoz, nane ve kuru üzümü geniş bir kapta karıştırın.
3. Yoğurt, sarımsak ve limon suyunu küçük bir kapta birleştirin. Hazırladığınız salatayı kaselere bölün ve her birini sütlü sosla dökün.
Önerilen:
Çocukluktan Kalma Favori Yemekler
Kuşkusuz en iyi hafıza ve çocukluk. Yıllar öncesine gittiğimizde, bir daha asla geri gelemeyecek nostaljik anılar geliyor kafamıza. Köyde büyükanne ve büyükbaba ziyaretleri, arkadaşlarla geç saatlere kadar dışarıda oynanan oyunlar, başka bir hoş an ile fark edilmeden taşar - dışarıdaki uzun oyunlardan yorgun döndüğümüzde, Büyükannenin elleriyle hazırlanan sıcak ve lezzetli bir yemeğin aromasını hissetmek için.
Patlıcanlı Lezzetli Yemekler Için üç Fikir
Patlıcan ve kabak, yılın sıcak döneminde çeşitli kolay yemekler hazırlamak için kullanılabilir - birkaç sebze, biraz sarımsak ve bir ızgara tavası ve akşam yemeği hazır. Ancak patlıcanla farklı bir şey yapmak isterseniz size üç tarif sunuyoruz - salata, atıştırmalık ve patlıcan çorbası.
Muhteşem Sicilya Mutfağı: Favori Yemekler Ve Tarifler
Sicilya mutfağı, İtalyan mutfak geleneğini oluşturan başlıca mutfaklardan biridir. Arap etkisinden dolayı tarçın, safran, narenciye ve şeker gibi maddeler de buradan giriyor. Ana yemekler, etli yahni ve bezelye veya prosciutto ve çeşitli peynirlerle doldurulmuş pirinç toplarıdır - Güney İtalya'da benimsenen Sicilya mutfağının bir amblemi.
Türklerin Patlıcanlı Favori Yemekleri
Türk mutfağı, farklı tatların ve malzemelerin eşsiz bir birlikteliğidir. İçindeki ana yer, garnitür olmanın yanı sıra genellikle ayrı bir yemek olarak alınan sebzeler tarafından işgal edilir. Geleneksel bir Türk yemeğinin en çarpıcı örneklerinden biri soğan, domates ve sarımsakla doldurulmuş patlıcan Imambayaldi'dir.
Favori Kahvemiz Favori şarabımızı Belirler
Akşam yemeği sırasında veya sonrasında bir kadeh şarap sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda damak tadınıza en uygun üzüm içeceğine rastlarsanız gerçek bir zevktir. Kahvenizi içme şekliniz de en sevdiğiniz şarabın ne olduğunu belirleyebilir.
