Pandispanya Rulosu Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37

sünger kek rulo her aile sofrasına tanıdık gelen klasik bir tatlıdır. Tipik ana bileşenler pandispanya rulo tarifi şunlardır: yumurta, şeker, un, yağ, pudra şekeri ve vanilya.

Bu lezzetli pastayı hala yapmadıysanız endişelenmenize gerek yok. Hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Özellikle yaz günleri için fırsat ve fırsat olmadan ideal bir seçimdir.

Bu yazımızda hemen evinizde yapıp ailenizi mutlu edebileceğiniz harika bir pandispanya tarifi hazırladık. Pişirme süresi yaklaşık 1 saat 15 dakikadır.

10 adet için gerekli ürünler:

Fotoğraf: Maria Simova

2 büyük yumurta;

3 yumurta sarısı;

3 protein;

200 gr şeker;

80 ml su;

2 çay kaşığı vanilya özü;

135 gr un;

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı sol

4 yemek kaşığı. toz şeker

Vanilya ve mascarpone ile kremalı dolgu:

- 160 ml pişirme kremi;

- 65 gr pudra şekeri;

- 225 gr mascarpone peyniri;

- 1 çay kaşığı. vanilya özü;

- 100 gr doğranmış çilek;

Hazırlama yöntemi:

1. Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Bir tavaya pişirme kağıdı koyun ve üzerine pişirme spreyi sıkın. Kenara koyun.

2. Aynı boyuttaki başka bir pişirme kağıdına pudra şekerini serpin. Kenara koyun.

3. Yumurta aklarını büyük bir kapta köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş yaklaşık 30 g şeker ekleyin ve tekrar çırpın.

4. Başka bir büyük kapta sarıları ve yumurtaları ekleyin. 2-3 dakika çırpın. Kalan şeker, su ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Karışım birleşene kadar mikser ile düşük devirde çırpın. Yumurta aklarını dikkatlice ve yavaş yavaş ekleyin.

6. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 9-12 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. 7 dakika sonra somun yanabileceğinden, pişirme sürecini dikkatlice izlediğinizden emin olun.

7. Pandispanyayı dikkatlice fırından çıkarın ve hemen pudra şekeri ile hazırlanmış kağıdın üzerine ters çevirin. Bataklığı topla. Bir saat soğutun.

Dolgunun Hazırlanışı:

1. Bir kapta kremayı karıştırın ve yumuşak bir krema elde edene kadar mikser ile çırpın. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.

2. Başka bir kapta mascarpone peyniri ve vanilyayı spatula ile çırpın. Kremayı dikkatlice ve yavaşça ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

3. Soğutun.

Bataklık soğuduğunda, hafifçe açın. Pişirme kağıdını çıkarın. Üzerine kremalı harcı eşit şekilde yayın. Üzerine doğranmış çilek, çilek reçeli veya dilediğiniz meyve serpin. Tekrar toplanın. Ayrılmak sünger kek rulo tamamen soğuyana kadar buzdolabında.

Zevk almak!