2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dünyanın birçok ülkesinde olduğu gibi ülkemizde de pişmiş dil bir inceliktir. Ancak, hazırlanması oldukça zahmetli ve hatta korkutucu geliyor. Bu nedenle, ev sahipleri nadiren dana eti / dana dili ile bir tarif hazırlamaya zahmet eder.
Aslında evde dil hazırlamak hiç de zor değil. Tek ihtiyacınız olan biraz zaman ve birkaç numara.
Doğru tarife bahse girdiğiniz sürece, dil son derece lezzetli ve hassas hale gelir. Ve kasaptaki vitrin çok güzel görünmese de en iyi et parçaları arasındadır.
Dili yapmak için önceden kaynatılmalıdır. Bu onun ana hazırlığıdır. Bir düdüklü tencereye bahis yapmak en iyisidir. İçinde yaklaşık 30 dakika içinde hazır olacak. Değilse, sıradan bir tencerede de yapabilirsiniz, ancak pişirme süresi daha uzun olacaktır.
Dil piştiğinde onunla her türlü tarif hazırlanabilir. Yapmanız gereken tek şey kabuğunu soymak. Daha sonra bir dizi tarifte ıslatılabilir veya sadece soğuk veya sıcak servis edilir ve üzerine tereyağı gezdirilir. Seçim senin.
Dana eti / dana dili
Gerekli ürünler: 1,5 kg dana eti / dana dili, 1/4 çay kaşığı. sirke, tuz, 1 adet soğan, 2-3 tane karabiber, 2 adet defne yaprağı, 3 diş sarımsak.
Hazırlama yöntemi: Dili 1/4 çay kaşığı karışımla ovun. sirke ve tuz, sonra iyice yıkayın. Büyük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, karabiberi ve defne yaprağını ekleyin. Sonuç sobaya konur. Kaynattıktan sonra orta ila düşük sıcaklığa düşürün. Bir kapak altında yaklaşık 3 saat kaynamaya bırakın.
Dilim pembeleşene kadar ya da her 500 gr için yaklaşık bir saat kaynatın, bıçakla kontrol edin. Kalın kısmı kolayca geçerse hazır demektir.
Düdüklü tencerede pişirmeye benzer. Sadece su miktarında farklılık gösterir. Tencere tıslamaya başladığında, sıcaklık düşükten orta dereceye düşer. 25-30 dakika daha bırakın. Ardından tavayı ocaktan alın ve açmadan önce soğumaya bırakın.
Hazır olduğunda, dili tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dokunsal hale geldiğinde, soyuluyor. Soğuk bir dilin soyulması çok zor olduğu için hala sıcak olmalıdır.
Kılıfını çıkardıktan sonra damarlara çapraz olarak 1 cm'den biraz daha kalın parçalar halinde kesin.
Önerilen:
Hindi - En Iştah Açıcı Noel Geleneğinin Hikayesi
Noel hediyeler ve aile eğlencesine ek olarak, her zaman en az bir tane ile birlikte gelir. Türkiye . Kavrulmuş, dolma, lahanalı, kestaneli, patatesli, kuru üzümlü veya mantarlı, tüm dünyada yıl sonunda bayram kokan değişmez şeylerden biridir.
Elmalı Iştah Açıcı Tatlılar
Elmalar, tüm ailenizin favorisi olacak çok lezzetli ve iştah açıcı tatlılar yapmak için kullanılabilir. Çin karamelize elmaları çok etkili bir tatlıdır. Altı elma, biraz limon suyu, kızartma yağı, yüz gram un, bir yemek kaşığı nişasta, üç yumurta akı, yüz elli mililitre süt, iki yüz elli gram şeker, bir yemek kaşığı susam, biraz tereyağı.
Yabancı Mutfaktan Kızarmış Tavuk Için Iştah Açıcı Tarifler
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Iştah Açıcı Içecekler
Yiyecek çeşitliliği, çeşitli içecekler gerektirir. Bazı yiyecekler için konyak, brendi veya votka, diğerleri için ise kuru karbonatlı şarap uygundur. Bazıları beyaz veya tatlı şarap sunar. Bira ve vermut iştahı en çok artıran içeceklerdir.
Bruschetta - Beklenmedik Misafirler Için Iştah Açıcı Bir Meze
Bruschettaları servis yapmadan hemen önce hazırlamak önemlidir, aksi takdirde ekmek dilimleri yumuşar ve amaç onları çıtır yapmaktır. Tatlı ve tuzlu - herhangi bir ürünle bruschetta hazırlayabilirsiniz. Size dört tarif sunuyoruz ve en sevdiğiniz ürünler bunlara eklenebilir.
