2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
salatalar
- Sebzeler kullanılmadan önce çok iyi yıkanmalıdır. Yıkama sırasında suya tuz ilave edilerek mineral kaybı azaltılır ve üzerlerindeki böcekler kolayca uzaklaştırılır. Daha sonra salata ürünleri akan su altında durulanır;
- Ilık salatalar hazırladığımız sebzeleri, yanmamaları, lezzetlerini, besin değerlerini ve renklerini kaybetmemeleri için çok az suda haşlıyoruz;
- Salatalıklar acı ise iyice soyulmaları gerekir. Acılıkları tepede yoğunlaşmıştır;
- Salatayı süslemek için soğan kullandığımızda dilimlenmiş soğanları halka halka kesip kırmızı biber ve ince kıyılmış yeşil dereotu veya maydanozda yuvarlarsak çok etkili ve lezzetli olur;
- Soyulmuş patatesleri 4-5 saat kararmadan bekleteceğimiz zaman plastik bir poşete koyup güzelce bağlayıp buzdolabına kaldırıyoruz;
- Taze mantarlar suya batırılmamalı, mümkün olduğunca çabuk akan su ile yıkanmalı ve renklerini korumak için sirkeli suya konulmalıdır;
- Yapraklı ve yumrulu sebzeleri nemli bir havluya sararak serin bir yerde saklarsak daha uzun süre muhafaza edilir;
- Yapraklı sebzeleri tazelemek için limon suyu eklenmiş ılık suya batırın;
mezeler
- Menüde iştah açıcı mezeler bulunur ve ana yemekten önce servis edilir. Beslenme amaçlı değildirler ve küçük miktarlarda olmalılar, ancak çeşitli olmalıdırlar;
- Soğuk mezeler çorbadan önce, sıcak mezeler - soğuk mezelerden sonra, çorba verilmediğinde servis edilir. Çorba, mezelerden sonra servis edildiğinde, çorbanın gerçek tadını hissetmek için keskin tada sahip ürünler içermemelidir;
- Mezeler için çiğ ve pişmiş sebze ve meyveler, marine edilmiş veya tuzlanmış mantarlar, et, yengeçler ve daha fazlasının salatalarını servis etmeye uygundur.
- Mezeler, yerken bıçağa gerek kalmayacak şekilde hazırlanmalı ve servis edilmelidir. Sıcak mezeler genellikle onları hazırladığımız yemekte servis edilir.
Önerilen:
Topuklu Ayakkabı Sahipleri Için Küçük Mutfak Sırları
Her iyi ev hanımının, yemeklerini ustaca hazırlamak için mutfakta uyguladığı püf noktaları vardır. İşte yemek pişirmede faydalı olanlardan bazıları. Kızartırken etin yapışmasını önlemek için yağa birkaç parça doğranmış havuç ekleyin. Bifteklerin yumuşak olmasını tercih ederseniz, birkaç saat önceden yağ ve sirke ile ovmanız gerekir.
Güzel Salatalar Ve Mezeler
Hem orijinal tadı olan hem de güzel görünen salata ve mezeler ile misafirlerinizi şaşırtın. İştah açıcı salatalar ve mezeler saniyeler içinde sofradan kayboluyor. "Dilim Karpuz" salatası lezzetli ve görünüşte çok orijinal. Gerekli ürünler:
Patlıcanlı Mezeler Ve Salatalar Için Fikirler
Patlıcan yaz aylarının tipik sebzelerinden biridir. Lif, potasyum, manganez, triptofan, K vitamini, magnezyum ve C vitamini dahil olmak üzere çok miktarda besin içerir. Doğadaki en güçlü antioksidanlardan biridir. Bu sebze beyin ve dolaşım sistemi için son derece faydalıdır ve hipertansiyon durumunu iyileştirmek için kanıtlanmış özelliklere sahiptir.
Mükemmel Bir Vücut Için Jay Lo'nun Diyet Sırları
Jay Lo adını duyduğumuzda akla gelen ilk düşüncelerden biri "harika yetenek" ve "harika vücut"tur. 47 yaşında olmasına rağmen, mükemmel görünmesine yardımcı olabilecek eğitim ve beslenme trendleri konusunda heyecan duymaya devam ediyor.
Yanlış Gidemeyeceğimiz Salatalar Için Mükemmel Kombinasyonlar
Salata her masada bulunur. İster misafir ağırlıyor, ister ailecek yemek yiyor, öğle veya akşam yemeği için sofrada her zaman lezzetli bir salata var. Her zamanki salata seçeneklerimizi çeşitlendirmek veya misafirlerimizi şaşırtmak istiyorsak, mükemmel ürün kombinasyonlarını bilmek güzel.
